Yuliana.Menjoi's header image

Yuliana.Menjoi

Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

IG @yulianamenjoi

memasak sendiri buat keluarga itu
lebih hemat, lebih sehat
bisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.

498 Following 3,264 Followers

Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Tumis Daun Singkong Jantung Pisang

daun singkong yang sudah di rebus, peras dan iris • jantung pisang, iris dan rebus • garam dan gula pasir • minyak untuk menumis • bawang merah, iris tipis • bawang putih, cincang • cabe merah keriting, iris serong • lengkuas, iris kasar • serai, geprek
- 30 Menit
- 4 Orang
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Ayam Goreng Lengkuas

ayam, potong sesuai selera • lengkuas muda, parut • telur • garam • minyak goreng • serai • daun salam • daun jeruk • bawang putih • bawang Merah • ketumbar • merica bubuk •
- 60 menit
- 6 Orang
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Oseng Umbut Jua Bawang Pruruk

umbut jua (umbut rotan) • bawang paser (bawang rambut) • Garam, gula pasir dan kaldu bubuk • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit, iris
- 45 Menit
- 3 Orang
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Bistik Daging Sapi

daging sapi • garam • gula pasir • kentang ukuran sedang, kupas • gula merah • kecap manis • bawang merah • bawang putih • jahe • biji pala • lada bubuk • kayu manis •
- 90 Menit
- 4 Orang
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Asem Asem Ikan Patin Kangkung

ikan patin, potong sesuai selera • kangkung, potong-potong • bawang merah, iris tipis • bawang putih, cincang • jahe, geprek • kunyit, iris tipis memanjang • serai, memarkan • daun jeruk • merica bubuk • kemangi, petik daun • tomat, belah 6 • lemon (ambil airnya saja), boleh di ganti jeruk nipis •
- 30 Menit
- 6 Orang
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Pisang Goreng Krispy

pisang kepok, belah sesuai selera • tepung terigu • tepung beras • tepung sagu • gula pasir • baking powder • garam • margarine • air • pewarna kuning (optional)
- 15 Menit
- 6 orang
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Tahu Isi

tahu coklat • Minyak Goreng Rose Brand • wortel, potong korek api • kubis, rajang halus (resep asli pakai toge) • daun bawang, iris tipis • bawang putih, haluskan • garam • lada bubuk • gula pasir Rose Brand • penyedap ASatu Rosebrand • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Tapioka Rose Brand •
- 1 jam 30 menit
- 20 buah
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Soto Ayam Bumbu Kuning

ayam bagian dada dan sayap • daun salam • daun jeruk • serai, memarkan • lengkuas • garam, kaldu bubuk dan gula pasir • bawang putih goreng,, untuk kuah • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • ketumbar butir, sangrai • merica bubuk •
- 90 Menit
- 6 Orang
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Asem Asem Ikan Patin Bumbu Kuning

ikan patin, potong sesuai selera • air jeruk nipis • daun jeruk • lengkuas, geprek • serai, geprek • cabai rawit merah, buang tangkai • tomat, potong-potong • belimbing wuluh, potong-potong • garam dan gula pasir • kaldu bubuk • minyak untuk menumis bumbu • bawang merah •
- 45 Menit
- 4 orang
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Gulai Pedas Jantung Pisang

jantung pisang besar • santan kental dari 1 butir kelapa kecil • santan sedang • daun jeruk • daun salam • serai geprek • garam, gula pasir dan kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • cabe rawit merah •
- 60 Menit
- 4 Orang
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Bingka Labu

labu kuning, kukus, haluskan • gula pasir • telur • tepung terigu • vanili bubuk • santan sedang • margarine, cairkan • kismis
- 20 Menit
- 15 buah
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Ayam Goreng Mentega

ayam potong2 • bawang bombay potong2 • bawang putih cincang • daun bawang potong2 • jeruk nipis • mentega • gula,garam • merica • kecap manis • kecap inggris • saus tomat • saus tiram •
- 30 Menit
- 1 Porsi
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Klepon Ketan Hitam

tepung ketan putih 𝙍𝙊𝙎𝙀 𝘽𝙍𝘼𝙉𝘿 • tepung ketan hitam • garam • ±150 ml air • gula merah, iris halus • kelapa parut • garam • daun pandan
- ±15-20 menit
- 35 butir kecil
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Bolu Kopi Super Lembut

telur uk sedang • gula pasir • sp • terigu serbaguna • maizena • baking powder • marganie lelehkan + 50 gram minyak sayur • susu kental manis • kopi nescafe classic/3 sachet kecil (larutkan dengan 3 sdm air panas)
- 45 Menit
- 1 loyang tulban 24 cm
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Khas Pekalongan

hati ampela ayam. Rebus sampai matang, kemudian potong² • kentang, kupas, potong dadu, goreng hingga berkulit • air • cabai merah besar, iris serong • daun salam • lengkuas, geprek • serai, geprek • daun jeruk • Garam • Gula • Kaldu bubuk • Air •
- 45 menit
- 2 Porsi
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Balado Jengkol Teri

teri, goreng kering • jengkol rebus • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • tomat merah • garam, kaldu bubuk dan gula pasir • minyak goreng
- 30 Menit
- 1 porsi
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Nasi Goreng Mawut

nasi putih dingin • mi kering, rebus dalam air mendidih, tiriskan • kecil wortel, iris korek api • sawi, Iris panjang • toge panjang • telur, buat orak-arik • minyak goreng untuk menumis • kecap manis • saus tiram • saos tomat • minyak wijen • merica bubuk •
- 20 Menit
- 5 Porsi
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Karipap panggang

tepung terigu • minyak • margarin • tepung terigu • margarin • garam • gula • air (sesuaikan dengan kelembaban tepung) • dada ayam (potong dadu) • telur rebus • wortel, potong dadu, rebus sebentar • kentang, potong dadu, rebus sebentar •
- ± 45 Menit
- 16 buah
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Jangan Lombok Krecek

krecek tebal (kerupuk kulit sapi/rambak) • tempe semangit, potong kecil, rebus sebentar • tahu, potong kecil memanjang, goreng hingga berkulit • udang kecil, buang kepala • santan kental dari 1/2 butir kelapa • santan sedang • cabe hijau keriting, iris serong • cabe hijau besar, iris serong • cabe rawit merah, buang tangkai • lengkuas, geprek • serai, geprek • daun salam •
- 45 Menit
- 2 porsi
Yuliana.Menjoi

Save this recipe to come back to it later.
Belut Goreng

Belut ukuran kecil • jeruk nipis • Bawang putih • Kunyit • jahe • Ketumbar butir • garam dan kaldu bubuk
- 20 Menit
- 2 Orang