Eduardo Beltran Rodriguez

pez robalo • mostaza • mayonesa • aceite oliva • chile de árbol • tomate • cebolla blanca • comino • paprika • ajo

ground beef • panko breadcrumbs (1 oz. / about 28 grams) • large egg, beaten • onion, chopped • black pepper • ground cumin • ground celery seed • dried oregano • salt, to taste • Chihuahua cheese (or substitute Monterey Jack) • For the sauce: • red tomatoes •

kgs de costilla de puerco baby bat rib • salsa de tomate • catsup • paprika • miel • pímienta cayena • orégano molido • ajo • chipotle adobado • cebolla • aceite de olivo • manteca de puerco

brócoli • coliflor • zanahoria • apio • chile de árbol • cebolla cambray • cabeza de lomo de puerco • tocino • Camarón sin cabeza • pimienta negra • sal • ajo •