ikan nila • jeruk nipis • bawang putih cincang halus • jahe sedikit cincang halus • cabe merah iris • bawang bombay ukuran sedang • wortel potong korek api • saos tomat • saos sambal • garam • minyak untuk menggoreng dan menumis
kentang kukus atau digoreng • bawang putih • bawang merah • telur untuk adonan • telur untuk celupan • merica • daun bawang • daun seledri • bawang goreng • garam • penyedap