Erna Ummu Aisyah

kuning telur atau sekitar 7 butir kuning telur • kuning telur atau sekitar 6-7 butir kuning telur • Lakanto atau bisa pemanis lain • Bahan B: • tepung kethobetic cake mix flour • Bahan C : • butter lelehkan • vanila paste • Toping : keping kenari

kethobetic cake mix flour • Chocolate Powder (sy : valrhona) • himalayas salt • telur • Lakanto • Vanila paste • butter • dark chocolate min. 85 %(sy: lindt 85%) • Taburan : almond /keju/ choco chips (sy: keping almond)

a • butter dingin, potong kotak kotak kecil • pemanis (sy: sucralose10 tetes) • kuning telur • tepung almond • tepung keto • vanilla paste • b • putih telur • pemanis (sy sucralose 5 tetes) • c • coklat bubuk •

Bahan isian : • air matang • Labu yg sudah di potong kotak kotak kecil • bumbu spekuk • kayu manis • cengkeh • sucralose atau sesuai selera • Bahan kulit : • butter • sucralose atau sesuai selera • vanilla paste • kuning telur •

butter • diabetasol atau pemanis sesuai selera • telur utuh • kuning telur • Vanilla paste • tepung kethobetic cake • baking powder • garam • lemon juice • lemon zest (optional, bisa diganti dengan lemon essential)

ayam, 10 potong • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • lengkuas,.geprek • garam • Bumbu halus : • ketumbar • kemiri sangrai • kunyit • jahe • lada bubuk •

tepung keto • keju edam (kalau mau mix bisa 75 gr edam + 75 gr parmesan • kuning telur • unsalted butter

kuning telur asin, rebus • bawang putih, haluskan • garam himalaya • atau 2 buah cabai rawit, iris tipis • daun bawang, iris tipis • butter utk menggoreng

Dori Fillet • bawang putih, haluskan • merica bubuk • kaldu jamur (optional) • garam himalayas • telur • Bahan pelapis, campur jadi 1: • tepung keto • psyllium husk

kulit ayam, cuci bersih, gunting menjadi lembaran kecil • Bumbu halus : • ketumbar • kunyit • bawang putih • kemiri sangrai • sereh, digeprek • jahe • daun salam • lengkuas, di geprek • garam • air •

ikan tenggiri fillet • air jeruk nipis • daun jeruk • daun pandan, robek dan ikat • daun bawang, irisan kasar • daun kunyit, iris tipis • sereh di geprek • atau sesuai selera cabai rawit • garam • air • Semangkok kecil daun kemangi • Bumbu halus : •

Butter • diabetasol • telur • tepung cake ketobetic • Olesan : 1 kuning telur • Taburan : almond

telur • Pemanis/sucralose • tepung cake ketobetic • santan dari setengah butir kelapa • sari jus pandan (endapan jus pandan) • garam

tepung ketobetic • ragi instant • (1 telur + air es + whipping cream) • diabetasol • butter • garam • Bahan isian : • butter • bubuk kayu manis • diabetasol

telur • sucralose atau sesuai selera • butter leleh • Bahan kering :65 gr tepung ketobetic cake1 sdm psyllium husk • baking powder • baking soda • Sirup karamel : • campuran 100 ml santan kental + 50 ml jus pandan

Bahan A : • ragi instant • santan hangat • jus pandan (dan ini rupanya kurang hijau hasilnya) • diabetasol • makan tepung roti letobetic • Bahan B : • telur • tepung roti ketobetic • ragi instant • diabetasol • butter •

lembar roti tawar, sobek • whipping cream campur dengan 100 ml air) • telur • salted butter • sucralose atau sesuai selera • pasta vanila • .Taburan : • Bubuk kayu manis / bubuk spekuk • almond / kenari • Choco chips tanpa gula

daging sop • lemak • bawang putih • bawang merah • cabai hijau, iris • cabai rawit atau cabe keriting atau sesuai selera, iris • daun salam • lengkuas di memarkan • garam • air kaldu tulang sapi • kecap tropicana slim (optional)

whipping cream • tepung almond • butter • coklat bubuk • telur • sucralose atau sesuai selera • cuka apel • baking soda

smoked beef • telur • keju cheddar • bubuk paprika hitam, Italian herbs, garam