Ricardo Aznar

short-grain rice (about 200 grams) • broth from cocido (about 600 ml) • red or yellow bell pepper • garlic • olive oil • Salt, pepper, and a pinch of yellow food coloring or saffron

almejas • vino blanco por favor(no brick) • cebolla grande o dos medianas • ajo • harina de trigo • pimentón dulce y otra picante (opcional) • Sal • perejil fresco

macarrones • carne picada que más le guste • cebolla mediana • calabacín pequeño • pimiento rojo y verde • huevos según tamaño • tomate frito 300 g consejo (hacendado receta artesa) • Rulo de queso de cabra o favorito (opcional) • ajo • Aceite de oliva, pimienta negra, pimentón dulce, orégano