Esteban Morris Donoso Sandoval's header image

Esteban Morris Donoso Sandoval

Santiago de Chile

El cocinero que no divulga sus recetas desaparece.
La vida es como quieras vivirla 😊
son simples consejos que marcaron mi vida y el amor por la cocina.

1,511 Following 1,298 Followers

Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Torta de Yogurt

huevos • azúcar • harina sin polvos de hornear • Margarina para engrasar y papel mantequilla • gelatina (frutilla, frambuesa o guinda) con azúcar • agua hirviendo • yogurt (sabor acorde a la gelatina) • crema para batir (refrigerada por 24 horas) • gelatina (frutilla, frambuesa o guinda) con azúcar • agua hirviendo • agua fría
- 7 horas
- 15 raciones
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Queque de Zanahoria

zanahorias • huevos • aceite • y 1/2 de azúcar • harina • polvo de hornear • esencia de vainilla
- 1 hora
- 8 porciones
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Crema Ppang

harina • azúcar • y media de leche de la que ustedes quieran • yemas • mantequilla o margarina • vainilla • mantequilla o margarina • leche • de taza de azúcar • levadura seca • huevo • y 3/4 taza de harina •
- 8 porciones
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Brownie vegano

azúcar • cacao amargo en polvo • harina • bicarbonato • agua • vinagre • aceite • nueces • mermelada de la que tengas
- 40 minutos
- 10 porciones
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Pasta a la crema con camarones y champiñones

camarones • Paprika • cebolla • ajo • crema de leche • mantequilla • limón (ralladura y jugo) • Cilantro • Sal y pimienta • fideos spaghetti
- 30 minutos
- 4 raciones
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Pan de Pascua

margarina • azúcar (1 taza) • 4 huevos • harina (3 tazas) • 3 cucharaditas de polvo de hornear • 1 cucharadita de bicarbonato • 2 cucharadas de esencia de pan de Pascua • 2 cucharadas de miel • 1 cucharadita de canela • jengibre • 1/4 cucharadita de clavo de olor • 1/4 cucharadita de cardamomo •
- 60 minutos
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Carrot Cake

huevos • azúcar rubia • aceite • harina • zanahorias ralladas • canela • polvos de hornear • vainilla • nueces picadas • queso crema • mantequilla o margarina a temperatura ambiente • azúcar flor •
- 1 hora
- 8 trozos
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Queque de Arándanos con Amapola

huevos • azúcar • vainilla • ralladura de 1 limón • aceite • leche • jugo de limón • harina • semillas de amapola • arándanos • polvos de hornear
- 50 minutos
- 10 raciones
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Lemon Cake estilo Starbucks

azúcar • de 1 Ralladura de limón • mantequilla o margarina • aceite • jugo de limón • harina • polvo de hornear • sal • leche • huevos • azúcar flor o impalpable • a 3 cucharadas jugo de limón
- 50 minutos
- 5 raciones
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Galletas de mantequilla

mantequilla • azúcar flor • huevo • vainilla • harina
- 30 minutos
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Pollo Relleno

pechuga deshuesada • queso • jamón • Adobo a gusto, en este caso utilice uno de merquen • Aceite • sal
- 30 minutos
- 4 raciones
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Kuchen de Frambuesas sureño

Mantequilla a temperatura ambiente • azúcar • vainilla • huevo • harina sin polvos de hornear • polvos de hornear • leche • maizena o fécula de maíz • leche entera • vainilla • jugo de limón • frambuesas •
- 30 minutos
- 8 raciones
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Strogonoff de champiñones

cebolla • ajo • champiñones • harina • vino blanco • tomillo • salsa de soya • laurel • mostaza • caldo instantáneo disuelto en 1 litro de agua • pasta tipo espirales • Sal y pimienta
- 20 minutos
- 2 raciones
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Japche 🇰🇷

Salsa de soya • azúcar rubia • ajo machacados • cebolla • zanahoria • espinacas • fideos de camote • huevos • Aceite de sésamo • Aceite • sal • Champiñones
- 20 minutos
- 1 ración
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Niñitos envueltos

arroz • cebolla • zanahoria • pimentón • ajo • repollo grande • salsa de tomate • tomate • Sal y aliños a gusto • Carne molida
- 40 minutos
- 4 personas
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Rollos de canela

leche • azúcar • levadura seca • harina sin polvos de hornear • canela • sal • margarina derretida • huevos a temperatura ambiente • vainilla • margarina derretida • azúcar rubia • canela •
- 2 horas, 30 minutos
- 6 raciones
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Chow Mein

cebollines • cebolla • champiñones • zanahoria rallada en tiritas • repollo • brócoli • cerdo • soya • maicena • pimienta • ajo en polvo • azúcar •
- 30 minutos
- 5 raciones
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Pollo Mongoliano

pollo en tiritas • cebollines • salsa de soya • agua • vino blanco • sal • azúcar • jengibre en polvo • ajo en polvo • Aceite • almidon de maíz
- 30 minutos
- 4 personas
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Carlota de Limón 🍋

tarro de leche evaporada • tarro de leche condensada • jugo de limón • queso crema tipo Philadelphia • Galletas maría o de maravilla
- 10 minutos
Esteban Morris Donoso Sandoval

Save this recipe to come back to it later.
Bhajis de Cebolla

cebollas • cilantro • harina de garbanzos • comino • cilantro molido • agua • cilantro • yogurt sin azúcar • Jugo de medio limón • comino • mayonesa
- 20 minutos