سكر (للسكر المعتدل، اما للسكر الزيادة 1 و¼ كوب) • و¼ كوب ماء (1 و½ للسكر الزيادة) • ملح ليمون / عصير نصف ليمونه • هيل مطحون • فانيلا • ملح • معياري سميد ناعم (دقيق سامولينا) • سكر (ننقص منها مقدار 1 م ك ممتلئة سكر هنعوضها بجلوكوز) • شربات ثقيل / أو عسل نحل / أو عسل جلوكوز • سمن سائل بحرارة المطبخ • حليب • فانيلا •