Pattiwael Hery

ikan tongkol/tuna/cakalang /bisa juga mengunakan Teri • kelapa setengah tua, parut kasar • daun kemangi, petik daunnya • tauge pendek 5 lonjor • kacang panjang, potong 1/2 cm • Jeruk Cui(Lemon Cina Khas Ambon) • Bumbu: • garam • Cabe Rawit kalau ingin pedas di rajang atau di haluskan sesuai selera • Bawang Merah di rajang atau di haluskan sesuai selera

tepung terigu protein tinggi • gula aren • air • daun pandan • ragi • margarine • kuning telur • kayu manis bubuk • kelapa yang tidak terlalu tua dikupas dan diiris tipis Air nya jangan di buang di gunakan juga di campur ke adonan • garam