Evasmakou

βούτυρο • ζάχαρη • αλάτι • αυγά • αλεύρι • μπέικεν πάουντερ • γάλα • κουβερτούρα • στιγμιαίο καφέ • λευκή σοκολάτα Toblerone σε κομματάκια • βανιλίνη

αλεύρι • ζάχαρη • σιμιγδάλι ψιλό • βανίλια • μπέικεν πάουντερ • μήλα • κανέλα • παγωμένο βούτυρο

στραγγιστό γιαούρτι • αλεύρι • κουτί τεμαχισμένα μανιτάρια • αυγά • ψιλοκομμένο μαϊντανό • περίπου τριμμένο σκληρό τυρί (γραβιέρα, λαδοτύρι, ρεγκάτο...) • αλατι (με μέτρο!) • πιπέρι

λάδι (ή μαργαρίνη αν θέλετε) • αλεύρι • γάλα • αλάτι ( με μέτρο) • πιπέρι (κατά βούληση!) • Διάφορα θαλασσινά- περίπου 1 κιλό ( από φιλέτο οποιουδήποτε άσπρου ψαριού, γαρίδες, καβούρια ή ό,τι τραβάει η ψυχή σας) • τυρί τριμμένο ( τύπου έμμενταλ, γκούντα...) • φρυγανιά τριμμένη

Υλικά • ζύμη κουρού • Λιωμένο βούτυρο ή λάδι για επάλειψη • ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξερό • ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι • πράσα σε ροδέλες • μπέικον ψιλοκομμένο • αυγό & 1 κρόκο • κρέμα γάλακτος • τριμμένο τυρί ( τύπου ένταμ, γκούντα, γραβιέρα) • τυρί κρέμα • Πιπέρι, μοσχοκάρυδο, αλάτι ( ανάλογα με το πόσο αλμυρό είναι το τυρί της γέμισης) •

μαργαρίνη • ζάχαρη (κρατάμε χωριστά το 1/3) • αυγά • αλεύρι • baking powder • αλάτι • γάλα • ξύσμα ενός λεμονιού • χυμός ενός λεμονιού

clams ή άλλα κοχύλια θαλασσινά, όπως χάβαρα, γυαλιστερές, χτένια, στρείδια • βούτυρο • κρεμμύδι τριμμένο • αλεύρι • νερό • πατάτες σε μικρούς κύβους • άσπρο πιπέρι • κρέμα γάλακτος ή γάλα • ψιλικομμένο μαϊντανό • αλάτι