bouka_tsoukaliou

χαλβάς του μπακάλη με γεύση βανίλια • φιστίκια Αιγίνης (ψίχα), καβουρδισμένα σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λιπαρή ουσία, χοντροκομμένα. • κουβερτούρα 52% κακάο, ψιλοκομμένη • σησαμέλαιο • κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένο • σούπας μέλι, θυμαρίσιο • σουσάμι για την επιφάνεια

μαυρομάτικα φασόλια • ρύζι για πιλάφι • ξερά κρεμμύδια τριμμένα • καρότα κομμένα σε κυβάκια • πελτέ ντομάτας • αλάτι - πιπέρι • ελαιόλαδο • λαχανικών

μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο • ελαιόλαδο • κρεμμύδια για στιφάδο • κρεμμύδια ξερά • ντοματοπελτέ • δαφνόφυλλα • αλάτι και πιπέρι • ξύδι

σιμιγδάλι ψιλό • γάλα φρέσκο • ζάχαρη • μαργαρίνη σε κύβους και • μαργαρίνη λιωμένη για το άλειμμα των φύλλων • αβγά χτυπημένα • βανίλιες • φύλλο κρούστας λεπτό • έτοιμα βρασμένα κάστανα κομμένα σε μέτριους κύβους • ζάχαρη • νερό • λεμόνι φρέσκο χυμό από 1 λεμόνι φρέσκο •

κουνουπίδι • κρεμμύδι τριμμένο • σκόρδο τριμμένη • ψιλοκομμένο μαϊντανό, δυόσμο, άνηθο • τσαγιού τυρί τριμμένο • αυγά • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι

ζαχαρούχο γάλα • καρύδα όσο πάρει να γίνει μία σχετικά σφιχτή ζύμη • γλυκό ποτό (συνήθως λικέρ) • ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)

αλεύρι • μαργαρίνη • ζάχαρη άχνη • αβγά • μπέικιν πάουντερ • αμύγδαλα ή φουντούκια σε σκόνη • νερό • ζάχαρη • λεμόνι το χυμό του

μπισκότα πτι-μπερ ολικής άλεσης • γιαούρτι στραγγιστό • πράσινη φυτική σαντιγί • μαστίχας λιωμένες σε σκόνη με 2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη άχνη • γλυκό τριαντάφυλλο

φασολάκια πλατιά • αρακά • μπάμιες κατεψυγμένα • καρότα κομμένα σε κυβάκια • πατάτες κομμένες σε χοντρές φέτες • κολοκυθάκια καθαρισμένα μικρά ολόκληρα • κρεμμύδια ξερά μεγάλα κομμένα σε ροδέλες • σκόρδο χωρισμένες στη μέση • ελαιόλαδο • κρασί λευκό • ντομάτα κονκασέ • σούπας πελτέ ντομάτας •

βούτυρο γάλακτος τύπου Κερκύρας • αυγά • ζάχαρη • γάλα • αμμωνία • ξύσμα 1 λεμονιού • βανίλιες • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • αλεύρι για όλες τις χρήσεις(περίπου) • κρόκους αυγών αραιωμένα με λίγο φρέσκο γάλα για το άλλειμα

πράσα ψιλοκομμένα • άσπρο ταραμά • ελαιόλαδο • σόδα αναψυκτικό • αλεύρι λευκό • μαϊντανό ψιλοκομμένο

ελαιόλαδο • ξύδι • ούζο • χυμο 1 πορτοκαλιού • σόδα • ζάχαρη • αλάτι • αλεύρι όσο σηκώσει (περίπου 260 γρ.) • μέλι • μαρμελάδα • κοπανισμένο καρύδι • σταφίδες •

τριμμένο κασέρι • αλεύρι μαλακό • αυγά • μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου) • φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος • μπέικιν πάουντερ

λεπτές φέτες ψωμιού ή τσουρεκιού • μαρμελάδα τις αρεσκείας σας (1 βάζο) • γάλα (2 κούπες) • κρέμα γάλακτος (1 κούπα) • ζάχαρη (μισή κούπα) • αυγά • βούτυρο για άλειμμα • (προαιρετικά αρωματίζουμε με βανίλια, λεμόνι, κανέλα κτλ.)

ψωμί του τοστ, χωρίς κόρα • ζαμπόν • τυρί κασέρι • ml. κρέμα γάλακτος • αυγά • Τριμμένη γραβιέρα για πασπάλισμα

αλεύρι για όλες τις χρήσεις •  2 αυγά •  Λίγο ελαιόλαδο •  Λίγο Ξύδι •  Λίγο αλάτι •  1 κιλό ανάλατη μυζήθρα •  800 γρ ζάχαρη λευκή •  4 αυγά •  250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις •  Βανίλια, άρωμα •  Λίγη κοπανισμένη Μαστίχα Χίου

αυγά • κομμένα παντζάρια • νερό χλιαρό • κουτ.σ ξύδι λευκό • κουτ.σ αλάτι • αυγά • λάχανο μώβ κομμένο • νερό χλιαρό • κουτ.σ ξύδι λευκό • κουτ.σ αλάτι • αυγά • κίτρινες μαργαρίτες (μόνο τα πέταλα τους) •

μπισκότα τύπου πτιμπέρ • φυτική κρέμα γάλακτος • ζαχαρούχο γάλα

κουβερτούρα • κάστανα • βούτυρο φρέσκο λιωμένο • γάλα • ζάχαρη άχνη • κάστανα γλασέ

φύλλο κρούστας • γιαούρτι στραγγιστό • (γιαουρτιού) ζάχαρη • (γιαουρτιού) ηλιέλαιο • βανίλιες • ξύσμα πορτοκαλιού • βιτάμ λιωμένο • νερό • ζάχαρη • χυμό πορτοκαλιού • κανέλας