VOULA_35

wild boar (pieces or whole cut) • olive oil • mustard • honey • vegetable bouillon cubes • cumin • lemons (zest only) • espresso cup vinegar • parchment paper and aluminum foil

Μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια (πιο μικρά από μερίδες) • πατάτες κομμένες κυδωνάτες • καρότο κομμένο σε ροδέλες μέτριες • κολοκυθάκια κομμένα σε μέτρια κομμάτια • κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια • σκόρδο ψιλοκομμένη • Λάδι • λεμόνι (τον χυμό του) ή αν θέλεις με μισό ποτηράκι άσπρο κρασί • αλεύρι • Αλάτι και πιπέρι • Ζεστό νερό

αλεύρι μαλακό • μαργαρίνη μαλακή ή μισή μισή με βούτυρο • άχνη ζάχαρη • αυγά μέτρια • νερό • μπέϊκιν πάουντερ • βανίλιες

μανιτάρια • πατάτες μέτριες • λάδι • σκόρδο όσο θέλετε ή σκόνη σκόρδου • μαϊντανό • αλάτι και πιπέρι

κασέρι για τοστ • ζαμπόν τετράγωνες σαν του τυριού. • Λάδι για το τηγάνισμα αρκετό • κιλού Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • Μπέϊκιν πάουντερ • Μπύρα • αλάτι

μελιτζάνες αργείτικες • φέτα λιωμένη με το πιρούνι • Άνηθο • Πιπέρι • Λάδι για το τηγάνισμα αρκετό • κιλού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • μπέϊκιν πάουντερ • μπύρα • αλάτι

ρύζι καρολίνα • φωλιά φιδέ • νερό ή ζωμό κρέατος • λάδι • αλάτι και πiπέρι

κοτοπουλο σε λωριδες • μανιταρια • μπεικον • λαδι • καρυ • αλάτι και πιπερι