kitten

Τέλεια για άλλη μια φορά!!!

Πεντανόστιμο το γιουβέτσι με τα καλαμαρακια! Χρησιμοποίησα κατεψυγμένα καλαμαράκια κ φρέσκια ντομάτα, ενώ συμπλήρωσα με λίγη φέτα γιατί δεν νηστεύουμε τα γαλακτοκομικά κ η φέτα δίνει γεύση στο φαγητό. Αρκετά εύκολο, ό.τι πρέπει για κυριακάτικο φαγάκι!!!

Ακριβώς έτσι φτιάχνει την ψαρόσουπα η μαμά μου. Με μπόλικα λιωμένα λαχανικά μέσα για εξτρα γευση.Τη δοκίμασα με κατεψυγμενο βακαλάο κ κοκκινόψαρο, τα οποία έψησα στον ατμό, παράλληλα με τα λαχανικά που βραζαν σε αλλη κατσαρόλα. Έτσι το ψαρι εγινε πεντανοστιμο!!! Φυσικά ανακάτεψα μετά τους ζωμούς, έλιωσα λαχανικά κ λίγο ψάρι κ το πρόσθεσα στη σούπα και αβγοκοψα. Λογω του σελινου κ του κολοκυθιου η σούπα μου βγηκε λιγο πρασινερή, αλλά από γεύση και θαλπωρή ήταν ... διαμάντι!!!Ευχαριστουμε για τις υπερσωστες ποσοτητες κ την αναλυτικη περιγραφη. Και φυσικα για τα tips!!!

Μια πολύ ωραία εναλλακτική του κρέατος και των κλασικών λαχανικών. Μετά από ένα ΣΚ κρεατοφαγίας ήταν ό,τι πρέπειυγιεινό, θρεπτικό και πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και βιταμίνη C (έστιψα περίπου 1 λεμόνι). Ωραίος τρόπος να αξιοποιήσουμε τα υγιεινά μανιτάρια, χωρίς να τα συνδυάσουμε με κρέας. Καθιερώθηκε!Ευχαριστούμε πολύ!

Δεν εβαλα κυβο αλλα αλατι κ ριγανη. Πιστευω πως σηκωνε λιγη μουσταρδα ακομα,παντως γιναν νοστιμοτατες κ ξεροψημενες. Στη φωτο οτι απεμεινε απο κοτοπουλο κ τις πατατουλες απο μια βραδια με φιλους)

Επανερχομαι γιατι δε χορταινω να τα φτιαχνω! Βαζω κουβερτουρα κλασικη κ γαλακτος πλεον κ λιγα ψιλοκομμενα καρυδια. Τα δοκιμασα προχτες με μαυρη ζαχαρη κι ετσι, με μαυρη ζαχαρη και φυσικα λαδι κ καρυδια γινονται ονειρικα κ αρκετα υγιεινα. Δοκιμαστε τα!

Πανευκολη εκτέλεση και υλικά που έχουμε παντα στο ντουλάπι μας! Παραλλαγήαντί για βιταμ εβαλα ιδια ποσότητα λαδιού.Εγώ δεν έβαλα βανίλια! Επίσης, έκοψα μισή κουβερτουρα σε μικρά κομματάκια αντί για σταγόνες σοκολάτας .Εκανα αλλη μια δόση με κακάο ως εξηςαντικατεστησα περίπου 1/3 της κούπας αλεύρι με κακάο.Γίναν πολύ νόστιμα,αφρατα, εμφανισιμακαι εξαιρετικα για κέρασμα! Μπράβο!

Πανευκολα πιτάκια με δυνατότητες παραλλαγής. Εγώ έβαλα λιγότερο λάδι κ συμπλήρωσα το κεσεδακι με γάλα . Σε μερικα προσθεσα λιαστη ντομάτα κ γίναν εξαιρετικά. Τέλεια για εκδρομή κ παραλία. Ετοιμάζομαι να φτιαξω μερικά για το αυριανο μπάνιο τωρα!! Ευχαριστουμε πολύ!!!

Πολυ ωραια παραλλαγη του παραδοσιακου μπριαμ. Τα λαχανικα γινονται πιο νοστιμα με το μελι και το ξυδι κ η επιστρωση γιαουρτιου αντικαθιστα επαξια την αφθονη φετα που βαζουμε συνηθως!Εγω εβαλα πολυ πολυ κρεμμυδι κ αρκετο καροτο. Ευχαριστουμε που προσθεσες αυτη τη συνταγη στη μεγαλη 'βιβλιοθηκη' των συνταγων της παρεας.

Μας άρεσε παρα πολυ! Πολυ έξυπνος τρόπος να φάμε λαχανικά εποχής! Έβαλα μονο κρεμμυδάκι, μελιτζάνα, κολοκυθάκι, πιπεριά και φρέσκια ντομάτα, το έκανα δηλ στην πολυ απλή εκδοχή του και βγήκε φανταστικό!!!Κατοχυρωνεται! Πέντε πιρουνάκια !

Φανταστική συνταγή! Με πολυ απλα και οικονομικά υλικά , γίνεται εξαιρετικός κορμός ! Εγω την κανω σαν σοκολατάκια, σαν τρουφακια! Απλα και πεντανόστιμα κεράσματα!

Έχω ξετρελαθεί με αυτη τη συνταγή! Τη βρήκα σε αλλο σάιτ με 1κιλο γιαούρτι και 350 γρ. Ζάχαρη , καθώς και ξηρούς καρπούς. Το χτυπάς στο μίξερ και το βάζεις στην κατάψυξη . Εγω ψιλοκόβω παστέλι με ξηρούς καρπούς και το προσθέτω μετα το χτύπημα. Σε 3 ωρες ειναι έτοιμο! Του προσθέτω μαρμελάδα για σερβίρισμα και ειναι τέλειο!