kelapa parut • bawang putih • bawang merah • kencur • daun salam • Seglondong gula jawa • cabai merah besar untuk warnanya. (boleh lebih) • cabai rawit • kangkung • bayam • kacang panjang • kecambah (boleh skip) •
daging sapi cuci bersih dg air mengalir • lengkuas iris lalu geprek • batang serai geprek lalu buat simpul • daun salam • garam dan gula pasir • glondong sedang gula jawa • kecap manis • masako sapi • air • Bumbu uleg : • peres ketumbar • merica •
ikan teri basah (saya suka dibuang kepala ikanya) • Tepung beras • Bahan bumbu : • ketumbar • bawang putih • bawang merah • Jahe • Garam • Minyak goreng