I❤to Cook by Rania

φρέσκιες φράουλες • ζάχαρη άχνη • χυμό λεμονιού • γιαούρτι στραγγιστό 10 % λιπαρών • τυρί μασκαρπόνε • ζάχαρη άχνη • σκόνη ζελατίνης (θα την βρείτε σε Σουπερ Μάρκετ ή είδη μπαχαρικών) • μπισκότα σαβαγιάρ • γάλα φρέσκο για να μαλακώσουμε τα μπισκότα • βούτυρο • Για την διακόσμηση φρέσκα λουλούδια ή φύλλα μέντας

σοκολάτα υγείας ή γάλακτος • λιωμένο βούτυρο (όχι μαργαρίνη) • ζάχαρη κρυσταλλική • βανιλίνη • Αυγά • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • κακάο • αλάτι • μπέικιν πάουντερ • Γάλα φρέσκο πλήρες

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • ζάχαρη • βανιλίνη ή 1 κτγ εκχύλισμα βανίλιας • αλάτι • αυγά • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπέικιν πάουντερ • γάλα φρέσκο πλήρες • κακάο • ζάχαρη • γάλα φρέσκο πλήρες • βούτυρο για να αλείψουμε την φόρμα και κακάο για να την πασπαλίσουμε •

τυρί φέτα σκληρή • μαϊντανό ψιλοκομμένο • άνιθο ψιλοκομμένο • σκόρδο σε σκόνη • πιπέρι φρεσκοτριμμένο • αλάτι (ίσως και παραπάνω εάν η φέτα δεν είναι πολύ αλμυρή) • ρίγανη τριμμένη • αυγά • γιαούρτι στραγγιστό • ελαιόλαδο • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπέικιν πάουντερ •

βούτυρο + λίγο ακόμα για να βουτυρώσουμε τις φόρμες • σοκολάτα κουβερτούρα ή γάλακτος σπασμένη σε κομματάκια • αυγά • ζάχαρη • αλάτι • βανιλίνη ή 1 κτγ εκχύλισμα βανίλιας • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • κακάο + λίγο ακόμα για να πασπαλίσουμε τις φόρμες • γάλα φρέσκο πλήρες

μελιτζάνες, κομμένες κατά μήκος • ελαιόλαδο • κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • σκόρδο • ντομάτες φρέσκιες ψιλοκομμένες • ρίγανη • ζάχαρη • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση • φέτα βαρελίσια (σκληρή) ή κατά προτίμηση κατσικίσια κομμένη σε φέτες πάχους περίπου 1εκ. • φρεσκοκομμένο και ψιλοκομμένο μαϊντανό

βούτυρο λιωμένο • αυγό • ζάχαρη καστανή • αλάτι • εκχύλισμα βανίλιας ή μισό μπουκαλάκι βανιλίνη • κρέμα γάλακτος • αλεύρι • κακάο (πικρό ζαχαροπλαστικής για βράσιμο όχι παιδικό ρόφημα) • μπέικιν πάουντερ • κομματάκια σοκολάτα της αρεσκείας σας

αμυγδαλόψιχα αλεσμένη • ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική • νερό • ροδόνερο • ροδόνερο για το πλάσιμο • κορν Φλάουρ για το πασπάλισμα

ώριμες ντομάτες • τόνο σε νερό • Cottage cheese • φέτα κατσικίσια • Άνηθο ψιλοκομμένο • Μαϊντανό ψιλοκομμένο • σχοινόπρασο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο • ξύδι • σκόρδο σε σκόνη • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

νερό • κρασί Μαυροδάφνη • ζάχαρη κρυσταλλική • κανέλα σε σκόνη • αλάτι • εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη • κορν φλάουερ • Καρύδι ψιλοκομμένο, σουσάμι, κανέλα σε σκόνη

σοκολάτα υγείας καλής ποιότητας (πάνω από 70%κακάο) • λάδι καρύδας (πηχτό σαν βαζελίνη) • κρέμα καρύδας • βανίλια ή 1/2 κτγ εκχύλισμα βανίλιας • μέλι

γιαούρτι στραγγιστό • νερό • μπανάνα ώριμη • βιολογικό φυστικοβούτυρο χωρίς προσθήκη ζάχαρης • μέλι

κρασί Μαυροδάφνη • Ζάχαρη κρυσταλλική • αλάτι • κονιάκ • ελαιόλαδο καλής ποιότητας • ηλιέλαιο ή άλλο σπορέλαιο της αρεσκείας σας • κανέλα σε σκόνη • γαρύφαλλο σε σκόνη • αλεύρι για όλες τις χρήσεις και κατά το πλάσιμο λίγα γραμμάρια ακόμα ίσα να μην κολλάει στα χέρια • μπέικιν πάουντερ

πατάτες • παντζάρι • ελαιόλαδο • ξύδι • αλάτι • φρέσκο τυρί (Τύπου Φιλαδέλφεια) με μυρωδικά

ξυνόγαλο • χλιαρό νερό (όχι καυτό ίσα να διαλυθεί το μέλι) • μέλι κατά προτίμηση Θυμαρίσιο, Δασόμελο, Πεύκο (ή άλλο μέλι της αρεσκείας σας) • μπανάνες • Mάνγκο (κατεψυγμένο ειδικά για Smoothie) • Μούρα ή Φράουλες ή Κεράσια (κατεψυγμένα ειδικά για Smoothie) • Τζίντζερ • Ταχίνι • Λιναρόσπορο αλεσμένο • Βιολογική Μελάσα

κόκκινες πιπεριές (κέρατο, Φλωρίνης ή της κανονικές (ότι υπάρχει σπίτι) • Ελαιόλαδο • Ξύδι • Αλάτι • σκόρδο • αντικολλητικό σκεύος (κατσαρόλα)

ζελατίνης • γάλα φρέσκο πλήρες • ζάχαρη • εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη • κρέμα γάλακτος • κρόκους αυγών • κορν φλάουερ • βούτυρο • φρέσκο φύλλο σφολιάτας (όχι κατεψυγμένο) • ζάχαρη άχνη • κρόκο αυγού • γάλα •

ψίχα φουντουκιού (εναλλακτικά ψίχα αμυγδάλου ή καρυδιού) • ζάχαρη άχνη • βανίλιες • αλάτι • αυγά (ξεχωριστά κρόκοι από ασπράδια) • σοκολάτα υγείας σε κομματάκια • βούτυρο (φυτικό ή αγελάδος) • μέλι • Φουντούκια ή αμύγδαλα ή καρύδια χοντροκομμένα

στρογγυλά κολοκύθια, • ελαιόλαδο • κιμά (μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος ότι προτιμάτε), • μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα, • σκόρδο • ρύζι γλασέ • ψιλοκομμένο μαϊντανό • ψιλοκομμένο άνηθο • φρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο • νερό • μέτριες πατάτες κομμένες στα 4 • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση •

ρύζι τύπου Καρολίνα • νερό από την βρύση • αλάτι • ζαχαρούχο γάλα • κρόκους αυγών • κορν φλάουρ • εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανιλίνες • ξύσμα πορτοκάλι • κανέλα σε σκόνη και φρέσκο ξύσμα πορτοκαλιού