Dapur Rahasya

nasi • bawang merah, iris tipis • bawang putih,geprek cincang • daun bawang, potong² kecil • cabai rawit, potong² • cabai keriting,potong² • kol, potong² tipis • terasi • minyak • garam • penyedap • lada

caisim/sawi hijau,potong sesuai selera • wortel ukuran besar,potong² bulat • daun salam • bawang merah,iris tipis • bawang putih,iris tipis • air • garam • gula • penyedap

dada ayam fillet, potong jadi 4 bagian • kerongkongan, potong sesuai selera • daun bawang, potong² kecil • seledri,potong kecil² • tomat, potong sesuai selera • jeruk nipis, 1 untuk membersihkan ayam,1 untuk pelengkap soto (potong jadi 5) • tauge,blansir dengan air panas • kol,iris tipis² • telur rebus • bawang goreng • air • garam •

tempe,potong² panjang • serai,pakai bagian putihnya,iris² tipis • daun salam • air asam jawa • kecap manis • gula • garam • penyedap • minyak goreng • air • cabai merah keriting • bawang merah •

tahu putih, potong jadi 8 • telur ayam • minyak sayur • air • bawang bombay, potong melintang • bawang putih, iris tipis • cabai rawit • tomat ukuran sedang, potong dadu kecil • serai, geprek • daun salam • kecap manis • saus tiram •

ayam. Bagi paha, cincang sedang • jeruk nipis • wortel ukuran sedang • kentang • buncis • bawang putih, geprek • serei, geprek • daun salam • daun jeruk (buang tulangnya & belah 2) • jahe (geprek) • kayu manis • kaldu bubuk •

wortel • bakso sapi • pokcoy • bawang putih • bawang merah • saus tiram • kaldu jamur • garam • minyak sayur • air

butter *anchor • margarin *blueband • gula halus • terigu kunci biru • coklat bubuk *Van houten • putih telur • choco chip

oncom • genggang/1 bungkus leunca • daun kemangi • air • minyak • garam • gula • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit

kentang • ati ampela ayam • cabai merah keriting • tomat • kemiri, sangrai/goreng • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • jahe, geprek • jeruk nipis • garam •

nutrijel coklat • skm coklat • coklat bubuk • susu bubuk milo • air • garam • gula pasir • tepung maizena larutkan dengan sedikit aur • fla coklat instan • kacang kenari slice, sangrai

keranjang/12 potong ikan tongkol cue • tahu kuning • cabai merah • cabai rawit • tomat • bawang merah • bawang putih • garam • gula pasir • penyedap rasa • minyak sayur • air

Air jeruk nipis dari 1 buah jeruk nipis • penuh gula pasir • madu • es batu • air mineral/air matang • nutrijel kelapa • / 65 ml santan instan • gula pasir • air

ayam, potong sesuai selera • tahu putih, potong sesuai selera, goreng sampai berkulit. (resep asli 10 buah tahu kuning) • air (atau sesuaikan selera) • santan instan • minyak goreng untuk menumis • garam • gula pasir • kaldu jamur bubuk, sy: kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • kunyit •

tahu kuning bandung • tepung Aci asli Banjaran • tepung terigu • daun bawang (potong kecil-kecil) • air (suhu normal) • minyak sayur • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam

roti tawar • meses ceres coklat • margarin • keju cheddar • SKM coklat

labu siam • tofu rasa udang • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • lengkuas, geprek • terasi • minyak sayur • air

iga sapi bagian back ribs • tahu kulit • kentang ukuran besar • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • biji pala • bubuk jinten • lada bubuk • ketumbar bubuk • bawang putih, geprek •

bayam,petiki,cuci bersih • tahu putih/tahu cina, potong kotak • jagung, potong² sesuai selera • tomat merah, potong² sesui selera • air • bawang merah • bawang putih • daun salam • garam • gula pasir • penyedap rasa

kembang kol /120 gr kembang kol setelah di siangi • bawang putih • saus tiram • kecap asin • gula pasir • minyak sayur • air • lada bubuk