Achian Tan

@cook_achiantan81

Kalimantan barat

Selalu menyenangkan masak untuk keluarga tercinta 🤗

11 Following 389 Followers

Edit Profile

Sambal pare mix udang jagung manis

pare UK sedang • jagung manis • udah (me udang kecil) • daun jeruk • Bumbu halus • cabe merah keriting • rawit merah • tomat uk besar • bawang putih • bawang merah • Garam • Kaldu jamur •
Ayam asam manis

dada ayam potong kotak • tepung terigu • tepung beras • lada bubuk • Garam • bawang Bombay irisxx • tomat potong kecilxx • bawang putih cincang • wortel uk.kecil potong memanjang tipis • saus tomat • saus sambal • kecap manis •
Sambel goreng

cabe rawit merah • cabe merah besar • tomat • bawang putih • bawang merah • terasi • Garam • Kaldu jamur • gula pasir/selera • kecap manis • Minyak untuk menumis • air
Tim telur

telur kocok lepas • Garam • Lada secukupnya/selera (me skip) • Air
Sup ayam jahe

ayam potong potong • kentang potong potong • jahe iris halus • bawang putih cincang • minyak wijen • minyak sayur untuk menumis • Masako ayam • Air
Gulai ikan nila

ikan nila ukuran sedang • kacang panjang potong potong • kol potong potong • Cabe rawit • jeruk nipis • garam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • Jahe ukuran • kunyit • Lengkuas 1/2 ibu jari geprek •
Telur dadar siram

telur • tahu putih • udang kupas ukuran agak besar • bawang bombai cincang • daun bawang iris halus • Garam n kaldu jamur • Merica bubuk • Saus: • bawang putih cincang • minyak wijen • kecap asin • saus sambal •
1
Cilok dos

tepung terigu • tepung tapioka • bawang putih halus • daun bawang iris halus • Merica bubuk • Garam • Kaldu jamur • air hangat(kurleb)
Terong goreng pedas

terong hijau/ungu • bawang putih • cabe rawit merah/selera • kecap asin • Garam • Kaldu jamur • gula pasir • Minyak menggoreng dan menumis
Kentang balado

kentang potong kotak kecil • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • Cabe merah besar • cabe rawit merah • tomat • sereh ambil bagian mudanya • kecap manis • gula pasir • Garam • Kaldu jamur •
Sup kulit babi(non halal)

wortel potong potong • lobak putih potong potong • Kulit babi kering rendam air panas lalu potong potong • daun bawang iris halus • bawang putih cincang kasar • minyak • minyak wijen • Garam • Kaldu jamur • Merica bubuk • Air
Ayam hip bumbu kuning

ayam potong potong • jeruk nipis • daun jeruk • daun salam • air asam • Garam • Sasa • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit •
Sup baso ikan(batita)

Baso ikan • bawang putih cincang • Wortel potong potong • Daun seledri iris halus • Kaldu jamur • Garam • blue band untuk menumis
Baso ikan (batita)

daging ikan • telur putih nya aja • bawang putih • daun bawang bagian putih nya aja • es batu • tepung terigu • tepung tapioka • minyak wijen • gula pasir • Kaldu jamur • Garam
Acar

mentimun • wortel • Cabe rawit merah • garam • cuka • gula pasir • air
Es tape manis

tape • kelapa muda • Sirup Marjan hijau • gula pasir
Bubur kacang hijau

kacang hijau rendam 3 jam • gula merah • Gula putih • garam • jahe memarkan • daun pandan • Air
Ikan panggang/ bakar

nila/ikan lainnya ukuran sedang • jeruk nipis • garam • minyak ikan • bawang putih haluskan • merica bubuk • Minyak untuk menggoreng ikan • cabe merah besar • bawang putih goreng dulu baru haluskan • minyak wijen • minyak sayur • kecap manis •
Ikan goreng

ikan kembung atau ikan lainnya • jeruk nipis • Bumbu halus: • ketumbar • jahe • kunyit • bawang putih • minyak ikan (boleh tidak pakai) • kaldu jamur • garam boleh lebih jika suka asin • tepung terigu • Minyak untuk menggoreng
Sambel kentang kering

kentang iris kecil dan tipisxx • bawang merah iris tipisxx • bawang putih iris tipisxx • cabe merah besar iris tipisxx • cabe rawit merah iris tipisxx • ikan teri asin • Kacang tanah kiraxx • kecap manis • garam/ sesuai selera • air asam/3 sdm cuka masak • gula pasir/sesuai selera • Minyak untuk menggoreng •