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Ir CrM

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Colaboro con mi pareja en su web http://txema-blanca.com y canal de Youtube donde podras ver el blog con recetas hechas por nosotros y muchas cosas mas.
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Calabacín en vinagreta

calabacín • Vinagre y agua • aove • cebolla blanca pequeña • a ajo • Perejil y/o hierbas provenzales • Aceitunas rellenas con anchoa (opcional) • Sal
- 16 a 24 h.aprox
- a compartir
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Pasta con tomates secos

Pasta seca • cebolla morada • tomates secos en conserva • ajo • Albahaca
- 20 minutos
- 2 raciones
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Pimiento verde con jamón, queso y huevo en Air fryer

pimiento verde • jamón cocido o tacos • queso de cabra • Aceite, sal y pimienta
- 15-20 minutos
- 2 raciones
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Muhammara. crema Siria de pimientos y nueces

pimiento rojo grande (180 gr una vez asado) • ajo • Nueces • Miel • Zumo de limón • cayena molida • pimentón dulce o picante • comino molido • AOVE • sal fina • pimienta negra molida • Las aceitunas de kalamata son opcionales para poner por encima,
- a compartir
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Alitas de pollo en Air fryer

Alitas de pollo • Sal, pimienta negra, pimentón rojo dulce y cayena molida • Aceite de oliva
- 1h 20 min aprox
- 2 raciones
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Garbanzos con solomillo de cerdo

garbanzos • Solomillo de cerdo (una tira de unos 500 gr) • cebolla blanca • pimiento verde • pimiento rojo • Salsa perrins • vino blanco o cerveza • Aceite de oliva • Sal y pimienta • caldo de pollo • Agua • Pan rallado
- 2h 20 min aprox
- 4 raciones
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Helado de yogur con cerezas y arándanos

yogur de griego • salsa de cerezas y arándanos
- 6 horas aprox
- 4 raciones
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Salsa de cerezas y arándanos

cerezas deshuesadas • arándanos • panela • Zumo de 1/2 limón
- 1 hora aprox.
- 4 raciones
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Helado de nectarina relleno de arándanos y cerezas

nectarina (sin hueso ni piel) en dados y semicongelada • yogur griego • panela • Para el relleno de arándanos y cerezas: • cerezas deshuesadas • arándanos • panela • Zumo de 1/2 limón
- 6 horas aprox
- 4 raciones
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Albóndigas de pollo con manzana y queso Mahón en salsa roja

Para las albóndigas: • pechuga entera y 1/2 • manzana verde pequeña • queso Mahón • huevo • salsa de soja • salsa perrins • ajo • Jengibre en polvo y pimienta negra • Pan rallado • Para la salsa: • tomate triturado •
- 1h y 1/2 aprox
- 6-8 raciones
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Guarnición de champiñones y cebolla en salsa de queso al curry

cebolla blanca (no grande) • champiñones grandes • vino blanco • sal • Aceite de oliva • Para la salsa: • queso crema • leche • curry
- 30 min aprox
- 2 raciones
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Crema de nuez en Thermomix

nueces ya cascadas • AOVE (opcional)
- 3 min aprox
- 120 gr
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Harina de avena en Thermomix

copos de avena
- 1 minuto
- 500 gr
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Harina de alubia blanca en Thermomix

alubia blanca
- 1 min.y 30seg.
- 300 gr.
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Pan tipo bollo con mandarina (en panificadora Lidl)

harina de fuerza • leche • levadura fresca • harina de fuerza • harina de centeno • leche • huevos • azúcar • mantequilla a temperatura ambiente • levadura fresca • sal • mandarinas (los gajos y la ralladura) •
- 5 h 45 min
- 1 kg
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Pasta con verduras y Chorizo

pasta • de cebolla blanca • pimiento rojo grande • pimiento verde pequeño • chorizo • Aceite de oliva
- 1 hora
- 2 raciones
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Rosquitos de reyes

Prefermento: • harina de fuerza • leche entera • levadura fresca • cáscara de limón, naranja y palito de canela para aromatizar la leche • Masa: • Prefermento • harina de fuerza • azúcar • leche entera aromatizada • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • huevos L •
- 6 horas aprox
- 12 unidades
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Langostinos al cava con gulas y pil pil

langostinos crudos • gulas • Salsa pil pil • cava • ajo • Aceite, sal y cayena
- 10 minutos
- 2 raciones
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Pollo a la naranja

muslos de pollo • naranjas • patata grande • champiñones grandes • de cebolla • miel • Aceite de oliva • Sal y pimienta
- 1h y 1/2aprox
- 2 raciones
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Crema de brócoli en Thermomix (TM31)

brócoli • patata • caldo de pollo • puerros • aceite de oliva • queso de untar • leche • Sal y pimienta
- 1 hora
- 6 raciones