Conserva

Morrón rojo • Cebolla • Ajo • Aceite • Vinagre • Azúcar • Sal • Pimienta en grano

kinotos • azúcar • agua • opcional 1 estrella de anís o 3 clavos de olor

aceite • colita cuadril • cúrcuma • pimienta negra • cdtas. sal • morrón • zanahorias • agua • apio • puerro • cebolla verdeo • salsa tomate •

garbanzos • Abundante agua para cocción • frasco de vidrio con tapa de metal, todo esterilizado (*Tip)

ají dulces • vinagre de manzana • ajo • laurel • pimienta negra en granos • sal • azúcar

morrones rojos grandes • ajo • azúcar • Pimienta negra en granos • sal • vinagre • aceite • agua

zanahoria • morrones • cebollas • ajo • perejil • vinagre • limón • agua • aceite • Orégano, sal y hojas de laurel

ajo • romero • laurel • Aceite de oliva necesario para cocinar los ajos dentro sin que se friten

ajo • aceite de oliva • Sal (opcional) • Papel aluminio

morrones • Pimienta • Vinagre

crema de maní • tahini • miso • salsa de soja o de tamari • azúcar moreno • agua • alga kombu (cortadas en tiras) • setas shiitake secas • salsa de soja • tofu • Las setas shiitake del dashi (fileteadas) • maíz dulce •

azúcar • Duraznos no muy maduros • Agua

lentejas bien enjuagadas y activadas • cebolla grande, picada • zanahorias, cortadas en dados • pimiento rojo (o 1/2 rojo + 1/2 amarillo), cortado en dados • tomates frescos maduros (o 400 g de tomates troceados en conserva) 🍅 • penca de apio • ajo, picados • pimentón dulce • comino molido • caldo de verduras (casero o de pastilla) • aceite de oliva • Sal fina y pimienta negra •

Carne de cerdo molida • Manzana verde • pequeña Cebolla • Ajo molido • Pimentón rojo • Mantequilla • Puré de tomate • Sal • Pimienta

castañas crudas • aceite de coco refinado, derretido • vinagre de sidra de manzana • pasta de miso blanca • sal • cebolla en polvo • ajo en polvo • espirulina

Papas • Zanahorias • Huevos • Arvejas en lata • Atún en aceite • Mayonesa • Aceitunas • Morrón en conserva • Lechuga • Tomate

tomates Cherry • azúcar • ajo • romero fresco • comino • Aceite c/nec

leche • arroz • azúcar • maicena • yemas • vainilla • nuez moscada • canela • clavo de olor • Cáscara de naranja y limón, 3 trocitos de c/u

Papas • Zanahoria • Huevos • latas Atún en aceite • Aceitunas • Arvejas • Mayonesa • (para decorar) Morrones en conserva • (para decorar) Huevo rallado • algunas extra (para decorar) Aceitunas

tomates maduros • dientes de ajo • ramitas de romero • azúcar (opcional) • sal, • pimienta • aceite. (aceite extra para cubrir el bollón)

Carne vacuna (falda, aguja) Cortada en cubos grandes. • Carne de cerdo (costilla, bondiola) Cortada en cubos grandes. • Tocino o Panceta • chorizos • morcillas saladas • pulpa de tomate • garbanzos • porotos de manteca • cebollas • morrón rojo • zanahorias • papas medianas •

Avena arrollada • Harina integral • Agua (a temperatura ambiente) • Aceite de girasol • Sal • Azúcar rubia

Papa • lata (170g) Atún en lata • Huevos • Mayonesa • Aceitunas • Morrones en conserva • Sal • Pimienta

pasta cocida • morrón en conserva • salsa (esta era de tomates secos con trozos de zapallo) • jamón • churrasco de pollo cocido • queso parmesano rallado • huevos • sal • pimienta negra • orégano • curry • aceite para mojar sartén

Pencas de un atado de remolacha (puede ser de acelga) (tallo) • ajo • Pimentón • Orégano • agua • vinagre blanco/de alcohol • Aceite

Tomates secos • Ajo • Aceite de oliva • Aceite de girasol

bondiola de 1 kilo(utilice 2 de 1/2 kg c/u) • sal gruesa • Pimentón • Adobo • nuez moscada • Pimienta • vino blanco