Sobrasada

🐖 1 o 2 morrones rojos asados • 🐖 2 tomates secos re hidratados • 🐖 2 cdas AOVE • 🐖 2 cdas almendras laminadas • 🐖 Pizca de sal • 🐖 1 cdta pimentón ahumado (importante sea ahumado) picante • 🐖 Algunas semillas de lino marrón para topping (opcional)

huevos • patatas • sobrasada • cebolla pequeña

Patatas • Cebolla • Huevos • Sobrasada • Aceite de oliva • Sal

macarrones • sobrasada aprox • escalonias • c.s. tomate concentrado • vino blanco • c.s. queso manchego curado rallado • albahaca

Calamares • Sobrasada • Queso de Mahón curado • Arroz • Fumet de pescado • Azafrán • Ajo • pequeña Cebolla • mediano Tomate • Aceite de oliva • Romero fresco • Miel •

Ñoquis • Sobrasada picante de Mallorca • Miel de romero • trozo pequeño jengibre fresco rallado • Ralladura de limón • gotas Zumo de limón • Queso de Mahón curado rallado • aprox. Agua de la cocción de los ñoquis • Pimienta negra molida

Masa de hojaldre • Sobrasada • pequeños queso de bola • Huevo • Semillas de sésamo

masa filo • bote de sobrasada • miel • rulo de cabra • higos maduros

Pan para tostas • Sobrasada • Queso brie • Miel

tarrina de sobrasada • biscotitos • bote de cebolla deshidratada

lonchas anchas y elásticas de fiambre de pavo (aprox. 80 g) (Alternativa económica: lonchas de jamón cocido o pechuga de pollo cortada al natural) • sobrasada de buena calidad (a temperatura ambiente para facilitar el manejo) (Alternativa económica: crema de chorizo untable) • miel pura • huevo duro

caldo de pescado casero • fideo mediano • anillas de calamar • alga wakame deshidratada • sobrasada ibérica • cebolla mediana • ajo • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Colorante

fartons caseros • cebolla frita • mozzarella rallada • sobrasada

bases • mantequilla por coca • sobrasada

(medianas) Patatas • (para freír) Aceite de oliva virgen extra • Huevos • Sobrasada • Sal

hojaldre rectangular • jamón york • queso mozzarella • queso rallado para pizza • sobrasada • orégano • huevo • semillas de lino dorado

arroz • secreto • chorizo criollo • sobrasada ibérica • agua • caldo de verduras • Colorante • Aceite de oliva virgen extra sabor a la brasa • Sal • Pimienta multicolor de molinillo

masa de pizza • mozzarella rallada • tomate frito • boletus deshidratados • cebolla grande • sobrasada ibérica • piñones • miel • Orégano

huevos L • cebollas • patatas grandes • cortado de azúcar • de tarrina de Sobrasada • Aceite de girasol

Alcachofas • Queso brie • Sobrasada • Jamón ibérico • Queso parmesano rallado • Aceite de oliva • Sal

Macarrones de zanahoria • Verduras variades: calabacín, pimientos verde y rojo, berenjena, cebolla • Sobrasada de Menorca • huevos • aove • Pimentón de La Vera

ensaimadas pequeñas • Sobrasada De.O. Mallorca • Queso roquefort • miel natural

pan para tostas • croquetas de pato y foie congeladas • aguacate • Sobrasada ibérica • Aceite de semillas • Aceite de oliva virgen extra • jugo de limón • sal • Pimienta multicolor de molinillo

Pan brioche de hamburguesa • Sobrasada picante mallorquina • Queso Feta desmenuzado • Huevo de codorniz para cada hamburguesa • Rúcula • Pepinillos agridulces (finamente laminados) • Mayonesa • tomates cherry finamente cortado • hamburguesas de lomo de ternera • boniato mediano finamente cortado • Aceite de oliva o girasol suficiente para freír

pan moreno mallorquín • sobrasada • cebolla • queso

alitas de pollo cortadas • Aceite de oliva • pequeña (80 g) Cebolla • Pimiento rojo (medio o uno entero, según tamaño) • ajo • Sobrasada • Tomate frito • Pimentón dulce • Arroz • Agua • caldo de verduras • pocas Hebras de azafrán •

patas (250 gr) Pulpo cocido • Aceite de oliva • pequeña (80 g) Cebolla • Ajo • Sobrasada • Tomate frito • Pimentón dulce • Arroz • Agua • caldo de verduras • pocas Hebras de azafrán • Sal •

hojaldre 5 cm • sobrasada • queso rallado mozzarella • aove

Masa de pizza • mediana o 1/2 pequeña Cebolla • Tomate frito • Orégano • Queso rallado para pizza • Bacon en lonchas • (al gusto) Queso de cabra • café Sobrasada ibérica • tantos huevos como personas haya para comer la pizza en este caso puse • Miel • Aceite de oliva • Pimentón •