Abierta

espinaca • Ajo, perejil, nuez moscada, sal a gusto • postre de manteca • huevo • queso rallado grueso • mozzarella

pierna de cordero abierta • Chimichurri de ajo, sal parrillera adobo y agua caliente una ramita de romero • morrones rojos • muzarella • jamón • huevos

Pechuga de pollo, Suprema de Pollo, Cortar abierto y aplanar • huevos, • harina, • maíz, • gusto Sal y pimienta • aceite • ☆Vinagre de Nanban☆ • salsa de soja • azúcar • y1/2cucharadas vinagre • 【Para picante】 • pequeña rebanada de chile •

Disco de masa para tarta hojaldrada • cebollas medianas picadas finas • cucharada de manteca para sofritar la cebolla • huevos hervidos y picados finos • morrones rojos y 1 verde asados o hervidos y cortados en tiras • sardinas (aprox. 8 sardinas medianas) abiertas y limpias • huevos prontos para batir • leche • orégano, pimienta, ciboulette, sal • aceitunas verdes y negras para decorar • Pimentón ahumado u otra variedad

Pan: el que prefieras; yo las hice con pan casera en rodajas.Pero también podés usar pan tipo flauta abierto al medio • Peras (importante dejar las cáscaras para que no se desarmen) • queso parmesano rallado grueso(bastante como para que cubra cada rodaja de pan) • queso roquefort • nueces picadas • Rúcula • Aceite de oliva • manteca • azúcar

cebollas de verdeo • puerro • suprema de pollo grandecita • champiñones • leche • maicena • crema doble • Vino blanco un chorrito (si tienen abierto) • Sal, pimienta, nuez moscada

brotola abierta a la mitad sin espinas • cebolla • morrón verde • papa en rodajas • finas de tomate • sal y pimienta a gusto

pollo abierto • ajo • pimienta blanca • atado de cilantro • salsa inglesa • salsa de soja • azúcar rubio • azúcar • agua • vinagre blanco • sal • ajo machacados •

pollo abierto como para la parrilla • perejil • cilantro • ajo • pimentón • comino molido • coriandro molido • ají molido • limón medio jugo de limón • aceite de oliva • Sal,

pollo abierto en mariposa • ajo • romero • tomillo • perejil • orégano o mejorana • salvia • albahaca • laurel • limón • Aceite de oliva • Pimienta blanca, •

pollo entero abierto • mezcla de especias TANDORl • yogur • jugo de limón • vinagre • aceite vegetal • Pimienta, • Sal,

lomo de cerdo abierto tipo mariposa • orejones de durazno • jugo de naranja • panceta • puerros cortados finos en mitades longitudinales • aceite de oliva • pimentón • Sal, • Pimienta, • Hilo o red de cocina

lomo de cerdo abierto tipo mariposa • romero fresco • laurel • salvia fresca • atado de chico de perejil • ajo • vino blanco seco • agua • aceite de oliva • Sal, • Pimienta, • Hilo de cocina o red

carne de cerdo en cubos de 1 cm, (paleta, pernil, cogote) este debe tener algo de grasa • carne de res en cubos de 1 cm (solomo abierto, pulpa negra, chocozuela) • pechuga de pollo hervida y desmechada gruesa • cebolla blanca cortada fina • pimentón rojo picado fino • ajoporro picado fino (la parte blanca y un poco de la verde) • cebollín picado fino (la parte blanca y un poco de la verde) • alcaparras picaditas • ajo pelados y triturados • ajíes dulces cortados muy finos • pimentón dulce molido • cucharadita extracto de tomate (o 100 gr de tomate maduro molido) •

harina 0000 • sal • aceite de oliva • jugo de limón • agua • semillas de sésamo blanco • lata de jardinera (arvejas+papas+zanahorias) • jamón cocido • queso tipo mozzarella u otro • fécula de maíz (Maicena) • leche en polvo • agua •

tapa de pascualina • cebolla • zucchini • sal y pimienta blanca • migas de pan • queso saborizado a elección • nueces Mariposa picadas • apenas aceite

aceite de oliva • pechuga de pollo s/piel (400 gr.) • zanahoria • calabacín o zucchini • ají morrón • sal y pimienta negra a gusto • tapas p/empanadas • harina de maíz (polenta) • mayonesa • leche • cebolla verdeo chica

harina 0000 • yema de huevo • agua aprox • sal • zapallo calabaza chica • queso tipo cuartirolo • agua tibia • orégano • aceite de oliva • aceite p/fuente • agua p/hervir

de puré de zapallo asado • mandarina • 🍠 Un puñado de nueces • 🍠 Al gusto sal (opcional, yo no le puse) • ajo deshidratado triturado o en polvo • de cebolla en polvo • 🍠 Al gusto cualquier especia de tu preferencia. Sugeridas nuez moscada rallada y pimienta • de queso Tybo más bien gruesas

caviar negro • pan de campo • figasitas • queso crema • pan de molde integral • huevo duro • huevo revuelto • cebolla • queso fresco • tomate • cherry • hojas verdes (rúcula y radicheta) •

tapa de tarta tipo hojaldre • ají verde • ají amarillo • ají rojo • queso crema • queso tipo Parmesano

carne de cerdo picada • cebolla mediana • ajo • perejil fresco picado • pimiento verde • pimienta negra molida • coriandro molido • comino • sal a gusto • harina de trigo • harina integral • mix de semillas •

carne picada • limón • cebolla • tomate redondo • Perejil fresco a gusto • Cebolla de verdeo a gusto • Condimentos: comino, nuez moscada, ajo y perejil, sal • Opcional porque me gusta: condimento para arroz alicante. (Tiene cúrcuma y otros sabores así fuertes) • Tapas de empanada

harina leudante • agua tibia • manteca • aceite • sal • carne molida • tomates • cebollas • pimiento del color que prefiera • Jugo de 1 limón • Sazón a gusto (orégano, pimienta, comino, pimentón, ají molido)

Salsa roja casera • pechuga de pollo • queso muzzarella • Óregano • Harina • leche de tu preferencia • manteca sin sal • Polvo de hornear • huevos • Cebolla

banana • queso crema • leche en polvo • canela • confites de maní

aceite • tomate grande • huevos grandes • queso rallado en hebras • Condimento: pimienta blanca molida y orégano