Apios

palta • sal • Jugo de limón a gusto • zanahoria • apios

mondongo picado en cubitos • porotos de manteca • garbanzo • panceta picada en cubitos • longanizas picada en cuartos • zanahorias picadas en cubitos • cebollas grandes cortadas en cubitos • ajo cortado en láminas • puerros en rodajas finas • apios picados en trazos • laurel • Pimentón •

choclos • boniato • zapallitos • apios • cebolla de verdeo • zapallo • papas • cebolla común • Mucho perejil • morrón rojo, verde, o mitad de cada color • Sal • caldo de verduras

zapallo criollo • cebolla medianas • tomates naturales o puré de tomate • Sal y condimentos a elección

harina de api • agua • limón • canela • azúcar • clavos de olor

zapallo calabaza (chico) • Leche tibia (cantidad necesaria) • Condimento p/puré: nuez moscada • lata granos de choclo amarillos • aceite • cebolla • ají (chico) • tomate • queso fresco • Condimentos: Sal/ Pimienta/Ajo en polvo (a gusto)

carne en cubitos (riñonada de cuadril ternera) • harina de maíz (maicena) • cebolla grande • morrón • apios • choclos tiernos • zanahorias • ajo grande • tomate perita • laurel • Cáscara de limón (sin la parte blanca) • Agua •

harina común • manteca • azúcar • sal • agua tibia • queso muzarella • cuchararilla de bircabonato de sodio

puerros • cebolla • cebollas de verdeo • apios • huevo • sal y condimentos a gusto • queso cremoso • discos de empanadas

Zapallo calabaza (o el que quieras naranja) • Cebolla, a gusto, generalmente se usa 1 o 2, puede no usarse • Sal • Jengibre • Aceite de maíz o cualquier puro (nunca mezcla) • Queso de rallar o semiduro a gusto

API • Limón • Canela • Azúcar

peceto entero (el mío era 1 kg 900 gr, en crudo) 🥩 • cebolla grande 🧅 • Par de apios enteros • ajo 🧄 • sal gruesa • pimienta negra en granos • mayonesa • crema de leche (para cocinar = tenor graso 20%) • atún en agua 🐟 • anchoas 🐟 • generoso de aceitunas negras 🫒 • pimienta molida •

harina de api - 300 grs • lts de agua • canela • agua • azúcar - 200 grs • Jugo de 1 limón

espinaca • zuchinis grandes • apios • puerros • Condimentar : sal, pimienta, ají molido, ajo, pimentón • Quedo rallado opcional

lentejas, • carne vaca(cuadril), • carne cerdo (2 costillitas) • Panceta • chorizos colorados • cebolla grande • verdeos • apios • puerros • zanahorias grande • papas grandes • zapallo anco mediano •

calabaza • batata grande • cebollas grande • apios (depende tu paladar) • romero aprox (depende tu paladar) • ajo • a raz de comino • pimienta • jengibre rallado • sal a gusto (yo la hic sin y quedo riquísima) • agua • pan viejo (para crutones)(opcional.)

cebolla grande • cebollas de verdeos • puerros. 250 gr de arvejas frescas • apios. 300 gr de Brócoli • Aceite de oliva c/ n

patas muslo desgrasadas y sin piel • Cebolla • verdeos • apios • zanahorias • papas • batata • tomate triturado • calditos verdura, • ajo • ají rojo • cerveza negra •

peceto • Papas Grandes • Puerros • Apios • Cebollas • Cebolla de verdeo • Pimiento rojo y verde • Manteca. Leche. Un huevo 🥚. Para el Puré • Nuez moscada. Sal. Pimienta

zapallo • zapallo Anco • choclo • Queso • Leche • Agua • panes en rebanadas • Aceite de oliva • Tomate • ajo

posillito de harina 0000 • posillito de aceite • posillito de agua • Sal • morrón • cebolla blanca • apios • Brócoli • Coliflor • paleta • huevos • queso crema •

De Filet De Merluza • Choclos • Papas Chicas • Cebollas Chicas • Zapallo • Escarba • Apios • Albahaca

cebollas • morrón rojo • apios • tomate • calabezas • zapallitos • zanahorias • queso Finlandia • huevos • Tapa de pascualina • Sal y pimienta • Aceite

peceto entero • apios medianos • Perejil a gusto • cebolla media • cebollitas de verdeo chicas • atún • Sal a gusto • caldito de verduras -opcional

Galleta de api: • Api es harina de maíz morada • azúcar • api • manteca

Café • Manzana • galletas de api

osobuco • papas • zapallo (grandes) • choclos • zanahorias • batata (grande) • cebolla de verdeo • puerros • apios • perejil • nidos de cabello de ángel • Sal •

Cebollas • Ajo • Morrón Rojo • Morrón Verde • Apios • Cebollas de Verdeo • Puerros • Tomates • Zanahorias • Papas • Calabaza • Acelgas •