Arborio

arroz arborio (y una yapa), funghi porcini secos, cebolla chiquita , parmigiano reggiano, (al menos) de manteca, agua caliente, sal, pimienta.

espárragos verdes, cebolla chica, pocillos de arroz carnaroli o arborio, manteca + 1 nuez, queso parmiggiano, sal y pimienta preferentemente negra.

arroz carnaroli o arborio, cebollitas de verdeo (o una echalotte), espinacas frescas, Caldo de verduras o de carne caliente, aceite de oliva, queso parmigiano

zapallo brasilero pelado, sin semillas y cortado en cubos, cebolla, agua, caldo de verduras, sal, zapallo brasilero pelado, sin semillas y cortado en cubos, arroz (el que tengas ideal arborio o carnaroli), crema ligera de zapallo, cebolla, soperas de manteca, sopera de queso crema, sal

mantequilla (puede substituirla por aceite de oliva), cebollas, finamente picados (aproximadamente 1/2 taza picada), ajo, finamente picados, arroz arborio, sal, pimienta negra molida, puré de tomate, a 5 tazas de caldo de verduras, calentado*, jugo de limón, queso parmesano

arroz preferentemente arborio, zanahoria grande rallada, cebolla grande picada chiquita, aceite de oliva, salsa de soja, Perejil, Pan rallado

cucharadas. aceite de oliva, cebolla mediana, picada, lb. de calabaza, pelada y cortada en cubos, Arroz Arborio, cucharadas. a 3 cucharadas de vino blanco seco (opcional), caldo de pollo, caliente, romero fresco, sin hojas y picado, hongos porcini secos, partidos en pedazos, cucharadas. mantequilla sin sal, queso parmesano rallado (alrededor de 2 2/3 onzas), Sal y pimienta recién molida

arroz arborio, aceite de oliva, mantequilla, ajo, champiñones, caldo de pollo, vino blanco seco, espárragos, queso parmesano

y 1/2 arroz arborio o carnaroli (de última doble Carolina, yo uso Gallo o Amanda), cebolla grande, ajo, vino blanco, hongos de pino, aproximadamente caldo de verduras, manteca fría, Sal, Pimienta, buen puñado queso rallado

agua, leche, arroz, en lo posible carnaroli o arborio, azúcar, esencia de vainilla, pasas de uva (yo no le puse porque no me gustan), taza de crema batida, Almendras fileteadas, miel, Canela a gusto

Arroz Arborio, Champiñones, Zanahoria, Cebolla grande, Morrón Rojo, Vino blanco, Caldo de pollo o verdura, Queso parmesano, Manteca, Albahaca fresca, Sal y Pimienta

arroz (yo usé blanco largo fino pero si pueden hacerlo con arborio, el carnaroli, el vialone nano el resultado es excelente), vino blanco seco, cebolla chica, zanahorias chicas o 1 mediana, manteca, planta de puerro solo la parte blanca, sal y pimienta, jamón, champignon, caldo de verduras, nuez moscada, queso parmesano

Arroz Arborio, Sopa de Espinaca, Queso (a elección, yo utilicé mozzarella), Mantequilla, las cantidades son aproximadas, depende al gusto de cada uno! Pueden ponerle más o menos

arroz arborio, matcha, caldito de verdura, espinaca, cúrcuma, atún en trozos, palta, clara, sal y pimienta

arroz para risotto (arborio o carnaroli o un arroz, con mucho almidón no el fino, cebolla, puerros, vino blanco, .ºC 3 remolachas según tamaño, caldo de verduras, manteca, aceite de oliva preferentemente, queso parmesano preferentemente, queso crema o crema, sal

Arroz (arborio o carnaroli), Cebolla, Ajo, Puerro, vino Blanco, Caldo de Verduras, Anchoas, Limón (ralladura cáscara), Manteca, Queso Rallado, Sal, Pimienta

arroz para Risotto (Carnaroli, Vialone Nano, Arborio), zucchina, cebolla chica, salame, vino blanco, dado de caldo de carne, manteca, Aceite de oliva extra virgen, Sal y pimienta a gusto, Queso parmesano a gusto

arroz Arborio, vino blanco, caldo de pollo, agua del tomate seco, manteca, cebolla, ajo, hongos a elección, tomates secos hidratados, queso parmesano

arroz Carnaroli o Arborio, ajo picados, cebolla picada, vino blanco, caldo de verduras, manteca, puré de calabaza, parmesano rallado, sal, pimienta

arroz carnaroli o arborio, zanahoria grande, remolacha, cebolla, manteca, Aceite de oliva, Queso rallado, Caldo de verduras 1 a 1, 5 litro, Sal

arroz arborio, queso brie, uvas, rúcula, vino Torrontes, jamón crudo, echalote, ajo, caldo de verduras y aceite de oliva

Arroz Arborio, ajo, cebolla mediana, champignones, caldo de verdura, vino blanco, parmesano, Manteca

cebolla grande, ajo, Arroz Arborio, laurel, calamares, chipirones, caldo de pescado, tinta de sepia

hongos varios frescos (paris, portobello, shitake etc.), arroz carnaroli o arborio (100 gr. por persona), aceite de oliva, cebolla o echalote, vino blanco seco, caldo (de verduras o ave preferentemente), mantequilla, queso parmesano rallado en hebras, sal, pimienta

arroz para risotto (arborio o carnaroli), calabaza en cubos, cebolla picada, aceite de oliva o manteca, vino blanco (opcional pero recomendado), caldo caliente (de verdura o pollo), queso rallado (parmesano o similar), Sal y pimienta a gusto, nuez moscada (opcional)

ajo muy picados, ajo enteros, cebolla y media medianas cortadas en brunoise, puerro parte blanca cortado en brunoise, y medio de pollo. Las partes que prefieras. Yo puse mitad muslitos mitad contramuslos sin hueso que corté en trocitos de bocado, salmorreta (opcional), tomate triturado o rallado (180 si no pones salmorreta), vinagre de vino blanco, Tomillo y sal, caldo de pollo (y más si hiciese falta), arroz redondo, bomba o arborio o 3 vasos, vino blanco seco opcional