Brandy

café soluble • agua caliente • licor de naranja o vino dulce, ron o Brandy • crema de leche • azúcar blanca • yemas grandes • Vermouth bianco • Queso crema o Queso Mascarpone (receta original) • plantillas (dependerá del tamaño de las mismas y del molde a usar) • Cacao en polvo para espolvorear y otros confites

Ciruela maduro de ”Prunus mume”verde • Bebida alcohólica blanca, grappa, brandy, Cachaça, etc. (En comparación con las ciruelas)Alcohol al menos 30-35% • azúcar (En comparación con las ciruelas)

Manteca sin sal, temperatura ambiente • azúcar • huevos • leche • harina0000 • polvo de hornear • canela en polvo • zanahorias, rallado • brandy, ron, licor, etc • nueces, asadas y picadas

queso mascarpone (yo utilicé el común de untar s/sal) • azúcar blanca • huevos grandes • agua hirviendo • plantillas • café suluble o 250 cc de café colado • whisky o brandy (es evitable) • Cacao amargo (cantidad necesaria) • papel film • gelatina s/s

plantilla • Crema inglesa: • Leche • Yemas 90 (6) • Azúcar • Azúcar impalpable • Queso blanco • Crema boble • Gelatina sin sabor • Brandy whisky o algo similar • Café fuerte • Cacao amargo

pollo cortado en cuartos • limón • agua • Para marinar : • aceite de oliva • tomillo • agua • coñac o brandy (use coñac) • limón • sal • pimienta si es en polvo.. O una cucharadita si • Es recién molida •

pollo de corral de un kilo y medio aprox • tocino • cebollitas (chalotas) • champiñones frescos • brandy o coñac • vino (preferiblemente, tinto) • ajo • Bouquet de Garni (ramillete de hierbas) • Aceite de oliva virgen extra • Fécula de maíz o harina (opcional) • Sal y pimienta negra molida

g, 4 costillas de cerdo gruesas • pimienta en grano de varios colores (roja, blanca, negra y verde) • brandy • limones • aceite de oliva • Sal, a gusto

azúcar • agua fría • claras de huevo • yemas de huevo • harina • fécula de papas • polvo Royal • brandy o Cognac • Azúcar impalpable para espolvorear

harina • pan rallado • polvo Royal • nuez moscada • canela • azúcar • manteca • cáscaras abrillantadas picadas • higos secos picados • de pasas sin semillas • huevos • leche •

azúcar • mantequilla sin sal derretida • brandy • extracto de almendras • extraco de vainilla • almendras enteras, ligeramente tostadas y picadas • huevos • harina • polvo para hornear • sal

manzanas • licor o brandy • huevo • harina • azúcar mezclada con canela en polvo

De azúcar • De agua • De leche hervida • yemas de huevo • almendras peladas, remojadas en agua y molidas • canela • clavos de olor • nuez moscada • bicarbonato • brandy (cognac) • agua de azahar

Brandy • Licor de cacao • Crema de leche • Garnish: nuez moscada rallada • cóctel

lata sardinas • queso crema • ajo • cebolla • ketchup • mayonesa • chorrito de whisky o brandy • pimentón ahumado o común

pasas de uvas • pasas uvas rubias • Dátiles (opcional) • ciruela secas sin carozo • almendras tostadas y partidas • brandy o cognac • msnteca pomada • azúcar rubia • huevos • sal • Harina 175 gr • Bicarbonato1 •

bananas maduras • manteca • brandy

solomillo de ternera o de cerdo • ajo • crema • jamón serrano • pimienta • aceite de oliva • mostaza • champignones • brandy • huevo • paté de ave • perejil y sal •

leche de vegetal, pueden usar la que más les guste • garbanzos • Edulcorante a gusto, pueden usar azúcar o algún otro endulzante • maicena • vainilla • Brandy a gusto, dependiendo si te gusta darle 1 sabor fuerte o • Suave al postre😊

harina / plain flour • sal / pinch of salt • sebo vacuno / beef suet (TIP 2) • azúcar rubia o mascabo / brown sugar • mix de especias / tsp mixed spice (TIP 3) • pan rallado / breadcrumbs • pasas de uva rubias /raisins • pasas de uvas / currants • cascara abrillantada / cut mixed peel • manzana / apple • huevos / eggs • brandy

repollo blanco • gambas o langostinos crudos • piñas • palta mediana • aceitunas negras • ajo • pocillos de arroz • cúrcuma • Manteca y aceite de oliva o común para saltear las gambas • Salsa rosa 🌹 • mayonesa • aceite de oliva o girasol •

manzanas chicas • azúcar • canela en polvo • brandy • ciruelas pasas • nueces • agua • Miel

discos de lomo • caldo (verduras o pollo) • crema de leche • Sal • Pimienta • cebolla • champiñones (aprox c/u trae 200 g) • brandy

harina integral • sal • mantequilla o grasa de cerdo, baña • azúcar morena • levadura • leche • chía • ajonjolí • agua • carne molida • Sal y pimienta • cebolla media •

Pollo • ajo • albahaca, perejil, orégano, tomillo, romero o lo que guste • Aceite de oliva • moscatel, brandy o vino blanco • Sal y pimienta • agua

Zanahorias • Manteca • Aceite de Oliva • Azúcar • Pimienta Negra • Pasas Uva