Cabra

castañas • agua • colmada de fécula de mandioca • colmada de levadura de cerveza • jugo de limón • sal • hierbas de Provence

huevos • acelga • queso de cabra tipo ricota • granos de choclo • Sal y pimienta a gusto

queso de cabra artesanal • aceite de oliva • Mostaza • cúrcuma • Pimienta y sal a gusto • ajo

tapas de empanadas • queso crema • huevos • queso fresco • queso de cabra • arvejas frescas • granos de maíz • arbolitos de brócoli • Sal y pimienta a gusto

Morrón rojo • Cebolla morada • puerro • Queso de cabra (opcional) • Muzzarella • jamón • huevos • Lechuga y tomates Cherry para acompañar • Sal, orégano, condimento verde, etc

espinacas • cebolla picada • ají rojo picado • cebollas de verdeo picadas • manteca • huevos • queso rallado • Sal y pimienta • Relleno: • jamón crudo • queso crema de cabra • aceitunas negras

cerdos tiernisados • tazas de pan rallado • huevos • tazas harina • albahaca • nueces • queso de cabra • mozzarella • tomates secos hidratados en oliva • queso crema para unir

salmón ahumado • lechuga • recula • almendras tostadas • queso de cabra • Aceite de oliva • aceto balsámico • pimienta • sal • semillas de sésamo

Tostadas de pan francés • Aceite de oliva • ajo • Queso mozzarella • Queso de cabra • Aceitunas • Pimiento asado • Albahaca picada • Tomates cherry

queso Brie, o cabra (ojo porque estan prohibidos en el embarazo) y sino el queso Havarti que es el mejor para esos casos. Se puede con Muzzarella • aceite de oliva virgen extra • harina • cebolla pequeña • leche • Sal, Nuez moscada y Pimienta • Huevos y Pan rallado

Perejil • Ajo • Curry • Sal • Jugo de limón • Aceite de maíz • Avellanas peladas • Tomates • Queso de cabra • Rúcula • Radiccio • Albahaca

garbanzos cocidos • albahaca fresca (hasta el nombre habla de Medio Oriente) • menta fresca • queso feta u otro queso de cabra • tomatitos cherry (aprox) o 1 taza de tomate cubeteado sin semillas • Aceitunas verdes o negras a gusto (solo me quedaban 4 :( • (tè) sal marina • pimienta negra a gusto • aceite de oliva

bola de lomo desgrasada y picada • burgol entrefino o de cus-cus • cebollas medianas • ajo • menta fresca • comino • pimienta negra • sal • jugo de 1 limón • Opcional • queso de oveja o de cabra (o magro) • cebolla picada en pluma y rehogada •

Yogur natural • banana • Ananá • Coco rallado • Avena • Miel o dulce de leche de cabra

habas frescas • panceta ahumada • ajo • huevos frescos • queso tipo pecorino romano (de cabra, duro y fuerte) • pimienta negra, sal gruesa a gusto. • pasta seca

Versión mendocina: Queso de cabra, dulce de alcayota, nueces. • Versión cítrica: queso de sabor fuerte (tipo gruyere o de oveja), quinotos en almíbar (ver mi receta) • Versión festiva: queso de cabra semi duro, queso azul, cerezas confitadas, frutas secas. • Versión "Marta atacada de ansiedad": cualquier queso que haya en la heladera (evito el azul o el de cabra ) y dulce de leche.

queso de cabra blando • semillas de sésamo • pimentón picante • semillas de coriandro • bayas de pimienta negra • aceite de oliva

bresaola • quesito de cabra duro (200 grs) • grande de rúcula (o mix de verdes) • sal, aceite de oliva, jugo a gusto

dátiles medhool • de queso Feta de cabra🐐 • pistachos tostados y salados

🐐 80 gramos pasta seca por persona del tipo que más te guste/consumas • 🐐 2 cdas aceite de oliva virgen extra • 🐐 60 g queso brie de cabra • 🐐 2 o 3 dientes de ajo • 🐐 1 taza tomates cherry • 🐐 Un puñado hojas de albahaca fresca • 🐐 Al gusto sal • 🐐 Al gusto pimienta

huevos chicos (cada uno sabe cuántos huevos puede comer) • 🥪 Al gusto sal y condimentos (usé pimienta negra, cúrcuma y un mix de hierbas mediterráneas) • 🥪 Pizca de manteca para la tostadora • de queso de cabra Lusignan • palta o entera si es chquita • 🥪 Un chorrito de jugo de limón natural exprimido en el momento

de tomates cherry (funciona como adjetivo invariable, del extranjerismo cherry/cherries) • de hojas de albahaca • de aceitunas Kalamata 🇬🇷 • de leche de cabra de unos 80 gramos aproximadamente • 🌊 Un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra • 🌊 Al gusto vinagre sin pasteurizar o limón exprimido • de hierbas mediterráneas secas (la mía trae ajo, tomate, orégano, tomillo y albahaca)

de hojas y tallitos tiernos de berro • zanahoria mediana • de queso semiduro tipo Morbier • 🐐 Al gusto sal (yo no le puse porque el queso tiene bastante) • de aceite de oliva virgen extra • de vinagre de manzana, o cualquier otro, pero que sea sin pasteurizar • 🐐 Un puñado de almendras remojadas (opcional)

🐐 1 taza de hojas de berro fresco • 🐐 Un puñado de habas secas cocidas • 🐐 30 g de queso feta o tipo Feta argentino, de cabra • 🐐 3 o 4 tomatitos cherry • 🐐 1 cdta de semillas de zapallo • 🐐 Condimentos: sal poca ya que el Feta es muy salado, aceite de oliva virgen extra y vinagre sin pasteurizar (puede ser limón exprimido en el momento)

de yogur entero y natural (en Arg de cabra no conseguí, por lo que usé uno de vaca. Obvio que si consiguen de cabra, mejor) • de leche entera y fluida de cabra 🐐

cantidad de uvas de diferentes colores, firmes, de preferencia de buen tamaño 🍇 • cantidad de queso de cabra tipo Feta🐐o cualquier semiduro de vaquita tipo Pategrás, Dambo, Tybo 🐄 • de zanahoria cruda 🥕 • 🌳 Palillos tipo escarbadientes higiénicos (ensobrados), los que estoy usando son estériles pero no hace falta para esto 🌳

🌱 8 a 10 kinotos agroecológicos, o mínimo orgánicos, ya que se usarán con cáscara • 🌱 70 g queso estilo Feta 🐐 • 🌱 1 cda AOVE • 🌱 1 cdta de miel (opcional)

a 6 papas chicas / papines preferentemente • Albahaca fresca • ajo • Piñones • Queso parmesano rallado • manteca • Aceite de oliva • Sal y pimienta a gusto • Queso de cabra (queso a elección)