Caigua

melón amargo, (caigua amarga, cundeamor chino o balsamina,) Rebanado • TOFU frito o TOFU • gusto 1/2 zanahoria Rebanado, 1 cebolla Rebanado • cerdo Rebanado o Viandada(carne de almuerzo o jamonada, carne en lata) • caldo dashi polvo • azúcar • salsa de soja • mirin • aceite de sésamo • Sésamo salteado • huevo

cebolla verde medianas • cebollas moradas • ajos • pimentón verde • vainitas • Zanahoria mediana • Achoscha • "Charque" desmenuzado de peceto [Se uso 3 puños] ~ Al final de la receta se indica como se prepara • papas holandesas medianas o varias papas pequeñas • y media [1/2] de Arroz popular o 2 tazas de Arroz normal • amarillo en polvo • Doña gusta de carne [opcional] •

Caigua (Achojcha) • Locoto • Carne molida • Queso • Perejil • Ajo • Cebolla • Tomate • Pimentón • Aceite

de achojcha • queso rallado • queso parmesano • cebolla perla picada en cuadros • apio bien picada en cuadros • pimiento rojo • culandro • orégano seco • papa en láminas • crema de leche • sal gusto sal y pimienta • aceite

zapallo o calabacín • apio • Achogchas • ojuelas de quinua • sal • pimienta • huevos • cebollas • aceite de oliva

costilla de res • pollo • zapallo • zanahorias • cebolla grande • pimentón • ajo • nabo • achojcha • vainas • Arroz (opcional) • Sal a gusto •

caiguas • carne molida • cebolla pequeña • ajo • tomate pequeño • pasta de ají amarillo • ají especial • pasta de tomate • zanahoria pequeña • de taza de alverjitas o guisantes • Pasas • Aceitunas negras •

carne molida de res o pollo • archucha medianas precocidas • papas criollas picadas en cubos • tomate picado • cebolla de huevo picada finamente • pimentón rojo picado • Sal • aceite • comino molido • paprika • ajos molidos • salsa de tomate •

pepinos de agua (caigua) • y 1/2 taza de leche entera • mantequilla • Sal • Relleno árabe con berenjenas en mi recetario publicado

achojchas (o la cantidad que desees, solo debes aumentar en porciones minimas su refrito) • Cebolla • pimiento • tomate • ajo • herbita • cebolla blanca • Aliño completo (casero) • Sazón • mostaza • pimienta • sal •

caiguas • cebollas • pechuga de pollo • Choclo • Aceitunas • Aliños

caiguas medianas cortadas en tiritas • zanahoria mediana cortada en tiritas • cebolla cabezona pequeña cortada en tiritas • cebolla puerro cortada en tiritas • pasta de ajo • aceite de oliva • salsa soya • salsa inglesa • Pimienta y sal

caiguas • papa blanca grande • Ají amarillo en pasta • Cebolla • Pimiento • Tomate • Leche (opcional) • Queso • Sal, pimienta y comino

caiguas • posta rosada • cebollines • zanahoria • huevos • ajos • Aceitunas

caihuas • tomate pequeño • cebolla blanca • limones • sal y pimienta • aceite de oliva aromatizado con romero

caiguas (1 p/persona) • cebolla picada en brunoise • cuchta colmada de pasta de ajos • tomates picados en cubitos • carne molida • vino blanco • cuchtas de ají panka de Sibarita (aliño peruano) • Sal y pimienta a gusto • papas cortadas para freír en freidora de aire o en aceite (según preferencia o disponibilidad) • aceite neutro para freír

cebolla pequeña cortada en cubitos pequeños • ajos en pastas • tomate pequeño cortado en cubitos chicos • Sal, orégano seco, kión y 1/2 cucharita de cúrcuma • sazonador sabor pollo • caiguas, bien lavadas y cortadas a tú gusto • papas blancas y 2 amarillas • Queso fresco • Huevos • Leche fresca, • perejil • AGUA CALIENTE

caihuas • carne de res picada • cebolla cortada en brunoise • tomate cortado en cuadraditos • ají panca • ají amarillo • sal y pimienta • pasas • ajo picadito • pan licuado con un chorrito de agua • azúcar (opcional)

caiguas • papas (2 amarillas medianas y 2 blancas grandes) • cebolla pequeña cortada en cubitos • ajos en pasta • cúrcuma o palillo en polvo • Sal, pimienta, comino y orégano seco • fondo de pollo o verduras o agua caliente • Leche evaporada la marca de tu preferencia • Queso fresco cortado en • huacatay • Acomplamiento: arroz blanco y su huevito frito

Caihuas • Pechuga deshuesada, cortada en 2 • Cebolla grande • ajo triturado o picado finito • huevos • panes para remojar • Pasta de Ají Amarillo (ver en mi recetario) • Sal, pimienta, orégano • Opcional si tienen, Kion en polvo y 1 cchda. de salsa de ostión • pimentón rojo o Sibarita

caihuas • limones • aceite de oliva • sal y pimienta

caiguas chilenas • pimiento amarillo • pimiento rojo • aceite de ajonjolí • zanahoria (rallada) • tomate • cebolla • ajos • salsa de tomate • vegetales • caldo de vegetales • perejil picado o cebollita china •

caiguas chilenas • papa • zanahoria • tomillo • agua • sustancios de pechuga de pollo con vegetales ***(ver recetario)***

caiguas • cebolla • ajo • carne posta • aceite • sal • orégano • agua • papas medianas a grandes

Archuchas • Papa negra • Papa amarilla • Huevos • Cebolla larga • Tomate en cuadros • Chorizo • Carne caderita • Cilantro