manteca blanda • azúcar • azúcar rubia • huevo a temperatura ambiente • y 1/4 taza harina 0000 • almidón de maíz • sal • chica de jengibre molido (si usan fresco rallado, 2 cucharaditas) • colmadas de polvo de hornear • De 3/4 a 1 taza chispas de chocolate