cerdo. También se puede usar pollo o lomo de vaca, jengibre rallado, sal tamaño de las de té, aceite de girasol para freír, zanahoria grande, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla morada, hongos portobellos frescos, ananá natural (no en lata), salsa teriyaki, té al ras de ají molido (yo uso un merkén ahumado)