Cogotes

harina • sal • levadura seca • aceite • agua • carne picada • morro • cebolla • condimentos • salsa de tomate • queso muzzarela

carne picada • morro • cebolla • Jugo de 1 limón • Tomate • Sal y condimentos a gusto • Tapas de empanadas

picada • panceta • huevos • queso dambo • cebolla • morro • Sal a gusto

lenguado • morro • cebolla • ajo • Perejil • Laurel • Caldo verduras • Sal • Pimienta • Aceite

harina con fermento • aceite • agua hirviendo • Sal y orégano a gusto • berenjena mediana • zanahorias medianas • cebolla • Morro rojo • tomate • muzzarela • huevos

zanahorias hervidas • huevos duros • morro rojo • morrón verde • pancetas • Orégano • Adobo • Ajil • Pan rallado • Queso rallado • Escarbadientes • Malla de red

cogote ovino • papas medianas • boniato medio grandecito • cebollas medianas • morrón • ajo • zanahoria grandecita • extracto o pulpa de tomate • sal • adobo( orégano,ají,tomillo)

hojaldre rápido de aceite 2 tapas • aceitunas • morres • tomates • jamón • mozzarella • huevos cocidos • huevo para pintar

carne picada • cebolla mediana • morro mediano • perejil • ajo • Sal a gusto • pimentón a gusto

🌟Para el puré • papa • Sal • leche • Queso rallado (OPCIONAL) • 🌟Para el relleno • carne picada • cebolla • Morro • Acelga • Sal • Orégano •

lengua de vaca • verduras • huevos duros • ajo • vinagre • aceite180l • morro Rojo y verde picado • perejil • sal pimienta

molleja vacuna, preferentemente de garganta o cogote • limones • Pimienta, • Sal,

carne de cerdo en cubos de 1 cm, (paleta, pernil, cogote) este debe tener algo de grasa • carne de res en cubos de 1 cm (solomo abierto, pulpa negra, chocozuela) • pechuga de pollo hervida y desmechada gruesa • cebolla blanca cortada fina • pimentón rojo picado fino • ajoporro picado fino (la parte blanca y un poco de la verde) • cebollín picado fino (la parte blanca y un poco de la verde) • alcaparras picaditas • ajo pelados y triturados • ajíes dulces cortados muy finos • pimentón dulce molido • cucharadita extracto de tomate (o 100 gr de tomate maduro molido) •

harina • huevo • espincas • Royal • leche • cebolla • morro rojo

cebolla • Morrón • zanahoria • menudos sin cogote • Verduras las que deseen • Fideos o arroz • Condimentos y salsa a gusto • lentejas aprox

Para el caldo de base: • Espinazo de pollo, cogote y rabo (o dos alas o el rancho completo, si lo quieres de pollo, obvio) • apio • zanahoria • ajo • sal y pimienta a gusto o 2 cubitos del gusto que prefieras • agua • Para la sopa • zanahoria • calabaza (o de tallitos de brócoli, por ejemplo) Aunque creo que lo mejor sería un camote/batata/boniato • ricotta (o de queso cremoso, si no tienes) • sal a gusto •

carne cogote vacuno • cebolla 🧅 grande • zanahoria 🥕 grande • Zapallo cabutia con piel • ras sal entre fina • orégano deshidratado • morrón rojo grande • zapallito de tronco • papas (300 gr) • laurel • tomates 🍅 • puré de tomate •

lengua de vaca • laurel • verdura o carne • cebolla grande • morro rojo chico • morrón verde chico • tomates perita • zanahoria • zucchini (zapallito largo, italiano) • ajo • perejil picado • sal, pimienta •

Carne vacuno • tomate • cebolla • locote/ morro rojo • ajo • Condimentos a gusto

cogote de cordero o cubos de una paleta o pata • cebolla • Ras-el-Hanout • C /N Aceite • harina • aprox de caldo de carne • ciruelas pasas • aceitunas verdes • menta • ralladura de naranja

cogotes de pollo • Mi bolsita del freezer(ver "caldo"en mi recetario) • calabaza(10' después) • batata grande(10'después) • Sal a gusto

pechuga • brócoli o lo que quieras usar, yo usé medio • pesado de morro • cebolla • huevo duro • huevos crudos para ligar • Queso fresco • harina leudante o común con media cdita de polvo para hornear • aceite • Agua hasta formar una masa suave • pimentón (para dale un toquecito de color)

trigo burgol • carne picada • cebolla cortada en cubos • morro. Cortado en cubos • Sal / pimienta • Ensalada a gusto (tomate, cebolla y lechuga por ej) • queso cremoso

papas • morro rojo • cebolla morada • zanahoria • Condimentos que les gusten • Queso cremoso y jamón • huevos • Carne molida

planta de acelga • Morro rojo y verde - cebolla • harina común 0000 • huevo • Sal - pimienta - nuez moscada • Queso rallado • de carne picada • Salsa de tómate • Cebolla - zanahorias y morrones • Sal - azúcar - pimentón - orégano

fideo • cebolla • zanahoria • morros verde y rojo • caldito de verdura para hacer hervir el fideo

Arroz • Cebolla • Morro • Ajo • Brócoli • Zanahoria • Queso vegano • Curry

ricota bien escurrida • espinaca cocida bien escurrida y seca 🥬 • huevos • harina común • Sal y pimienta 🧂 • queso sardo rallado 🧀 • cebolla 🧅 • morro rojo • Tomate perita cubeteado • crema de leche • Queso saldo para gratinar

Carne de los dos cogotes bien picada • ají pickle fuerte, bien picado • huevo batido con sal y pimienta.Harina y pan rallado • batata (puré)con endulzante y aceite de oliva • huevo, más lo que sobró, de huevo, del rebozado, batido junto