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Col lombarda en tiras finas • repollo blanco en tiras finas • zanahoria rallada • huevos duros, cortar al medio • tomates peritas, 2 cortados en rodajas. 1 pelado en tiras • Lechuga roble, • cebolla Blanca chica en rodajas • Aceite vegetal lo necesario • Sal lo necesario • Sal de apio • Vinagre de Módena una cucharada chica • Limón
3 raciones
Ariel Tinaglini
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🫕 2 cdas de aceite de oliva, virgen extra mejor • 🫕 2 o 3 (o 4 😅) dientes de ajo • 🫕 1 cebolla • 🫕 400 g (estimado, no tiene que ser exacto) de repollo blanco • 🫕 200 g garbanzos cocidos y escurridos • 🫕 2 cdas de tomate triturado o 1 de concentrado • 🫕 Pizca de sal • 🫕 1 cdta pimentón rojo dulce • 🫕 Al gusto pimienta negra recién molida
20 minutos
2 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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🫚 1 repollo colorado de aproximadamente 600 g agro ecológico o por lo menos orgánico • 🫚 1 cda jengibre fresco rallado • 🫚 1 cdta sal molida, la menos refinada posible
sin apuro, como todo fermentado
varios
Mate Amargo 🧉🍪
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repollo mediano (alrededor de 2 libras), sin las hojas exteriores • zanahorias medianas, peladas y ralladas • mayonesa, prueba nuestra receta de mayonesa casera • vinagre de sidra de manzana o más al gusto • mostaza Dijon o mostaza molida gruesa • sal marina fina o más al gusto • pimienta negra recién molida o más al gusto • a 2 cucharaditas de azúcar o miel, opcional, agregue para obtener una ensalada de col más dulce
Betsabé Irene Valor Cásseres
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Pimiento rojo • Pimiento amarillo • Pimiento verde • zanahoria • zucchini pequeño • repollo (col) • ajo • a 2 puñados de brotes de soja • ralladura de raíz de jengibre • pimienta y sal a gusto • fideos de arroz • Aceite de sésamo u oliva •
Fernando Ariel García Darmány
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Masa (16 tapitas) • harina 0000 • agua caliente • sal • aceite de sésamo o girasol • Relleno : • calamares hervidos • repollo o col china (usé colorado) • puerro • almidón de maíz • Sal y pimienta a gusto • Aceite •
1 hora y media
4 raciones
Patricia Copello
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cebollas grandes (400 gr) • aceite girasol o maíz • carré de cerdo u otro corte magro • repollo (col) blanco (un repollo mediano) o 1 kg chucrut • panceta (tocino) ahumada • rosca polaca (salchicha ahumada) de 300g • vino blanco • hongos de pino secos • ciruelas desecadas • Sal, pimienta negra y ají Cayena a gusto • Caldo de carne (1a 2 tazas)
2hs
6 raciones
Gabriel Mauricio Ipohorski Lenkiewicz
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repollo blanco (col) • aprox de carne de ternera picada • Sal pimienta manteca y chorrito de limón para condimentar • Tomates secos rehidratados en este caso no tenía.
barbie todo a ojo
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col grande (Repollo) • carne de ternera picada • carne de cerdo picada • arroz • cebolla • zanahoria • tomates • tomate triturado • ajo • Perejil • Sal y pimienta recién molida
ricardofalk
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Col / Repollo rojo y verde • Guisantes (Arvejas verdes) • Comino • semillas de mostaza • Chile rojo • Ajo en polvo • Cilantro fresco • salsa de soja • Polvo de Cúrcuma • Curry (opcional) • Sal • Aceite
Fabio Talibs
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