Coles

col china cortado en trozos del tamaño de un bocado • aceite neutro para cocinar • ajo picado • salsa de ostras (hongos) • salsa de soja ligera • aceite de sésamo • Sal • Pimienta blanca • Semillas de sésamo blancas para decorar • Semillas de sésamo negras para contraste de color • Arroz blanco para acompañar

col • Vinagre • Sal • Aceite

col nappa • proteína de soja • agua caliente • Condimentos a gusto • cebolla • morrón colorado • Queso bocancino vegano a gusto • Salsa de tomate

Bruselas • ajo • Manteca para saltear • Sal y pimienta a gusto

col chino cortar1/4, Seco durante medio día, lavado con agua • Cebolla • Zanahoria • porque Cebolleta • sal • Agua • Semillas de sésamo blanco • ☆almidón de kimchi • harina • Agua • ☆salsa de Yangnyeom • ají polvo •

Sal • col morada • Agua • Morrones rojos grandes • ají picante • ajo • cebollines • zanahorias • azúcar • Pimienta roja • nabo

col mediano • ajo • aceite • pimentón • canela • Sal, azúcar

Repollo • Huevos • Panceta ahumada • sopera de aceite de oliva

repollitos de brusela • cebolla • morrón • Perejil • queso crema(para untar) • queso sandwich • panchos chicos • Leche

kale • huevos • Perejil • Sal • Orégano

Carne de Cerdo (yo usé Bondiola) • Col China • Puerro mediano • Zanahorias medianas • Ajo • Naranja, solo el jugo • Salsa de Soja baja en sodio • Miel • Semillas de Sésamo integral (u otras semillas) • Sal a gusto (yo uso poco)

Repollo verde • Repollo colorado • Hongos portobello • Zanahoria picada • Cebolla en • Ajo y perejil • Aceite de sésamo • Sal del Himalaya

Frilloas a gusto!!! Use unas 10 • 10 hojas de Acelga • Use 7 hojas de Col china • Ajo • Morrón • Cebolla use • Sal a gusto • orégano

Muslos de pollo sin hueso cortar • Col china cortar • Zanahorias, cortar • setas shiitake, • mizuna cortar • puerro cortar • ☆sopa • agua y sopa de pollo, caldo dashi, vino blanco • yuzucosyo

col blanco, repollo, hervir • Carne picada, • cebollas, picada Saltear • nuez moscada • Sal y pimienta

panceta • verduras(Zanahorias, judías verdes, espárragos, coles de Bruselas, seco, papa, cerry tomate, etc.)

☆sopa • jugo de limón • caldo Dashi • aceite de oliva • sal • pimienta • ☆ • carne de cerdo muy delgado rebanado • col chino Corte en bruto • puerro Corte en bruto • Seta Blanca • Mizuna Corte en bruto •

Nabo, rebanado • Col china, rebanado • cebolla, rebanado • sal • ☆ • atún • ☆ • jugo de limón • aceite de oliva • pimienta

huevos • col • Perejil • Cebolla de verdeo • Sal • Muzzarella • Cuartirolo

lentejas precocidas • cebolla • zanahoria • zapallito • repollo • col china • morrón pequeño en tiras • fideos • Condimentos a gusto

☆masa de TAKOYAKIS • harina0000 • huevos • salsa de soja • mirin muy dulce sake • agua • leche • caldo dashi polvo • ☆contenido de TAKOYAKIS • pulpo TAKO (corte pequeño grande) cantidad apropiada • cebollino, Cebollas verdes (boca pequeña) cantidad apropiada • Col (picada) Cantidad apropiada (1/4 a 1/5 pieza) •

hongos fileteado (shiitake, portobello) • calabacín (en espaguetti) • berenjenas en cubos • Jengibre 2 cm fileteado fino • cebolla morada fileteada • Col morada fileteada • grande de perejil • Cibullette • Albahaca • semillas de calabaza

pechugas de pollo cortadas en churrasquitos (340 gramos) • tomates peritas • cebollas blancas cortadas en rodajas • morrón rojo encurtido en tiras • limón, la ralladura del mismo • pepino, ralladura (utilice solo la pulpa) • yogurt natural sin azúcar • manzanas Grand Smith en trozos finos • pasas de uva rubia • lechuga crespa, enteras • Aceite de oliva lo necesario • Sal lo necesario •

Col lombarda en tiras finas • repollo blanco en tiras finas • zanahoria rallada • huevos duros, cortar al medio • tomates peritas, 2 cortados en rodajas. 1 pelado en tiras • Lechuga roble, • cebolla Blanca chica en rodajas • Aceite vegetal lo necesario • Sal lo necesario • Sal de apio • Vinagre de Módena una cucharada chica • Limón

kanikama • quinoa precocinada, unos 200 gramos • col lombarda cortada en tiras • tomates peritas, pelados y cortados en tiras • morrón verde, pelado, sin semillas cortado en tiras • morrón verde encurtido • morrón rojo encurtido en tiras • cebolla colorada en plumas • ramitas de orégano y tomillo fresco • Sal lo necesario • Aceite de oliva lo necesario • chica, de aceto balsámico •

huevos duros, cortados al medio • Lechuga • Tomate peritas, 1 en rodajas, otro en bastones (pelado s/s) • col lombarda, en tiras • Pimienta negra recién molida • Sal lo necesario • Aceite de oliva lo necesario • Mostaza • Mayonesa • Morrón asado, • chica Alcaparras, escurrimos • Lomito ahumado, cortado en brunoise chica •

col chino (pak choi) • hongos en tiras • Aceite • xiang chun • ajo • salpimentar a gusto