Cortado

carne de ciervo • cebolla grande • morrón verde • Aceite c/n • papas cocidas • Sal a gusto • Pimienta negra molida a gusto • Adobo a gusto • huevos cocidos • harina • sal • aceite •

PARA EL PURÉ: • papas medianas • flores de coliflor (puse unas 4 o 5) • boniatos zanahoria pequeños • RELLENO: • cebolla mediana • morrón • ajo • Proteína de soja gruesa no transgénica (un buen puñado) • cubitos de acelga congelada • Salsa de tomate (muy poquito) • Condimentos a gusto: usé orégano y pimentón ahumado •

hígado en trozo • cebollas grandes

huevos • azúcar • maicena • cdta. polvo hornear • dulce de leche • lata duraznos en almíbar • crema de leche • azúcar • merenguitos

huevos • harina • espinaca cocida (2 atados)

crema de maní • tahini • miso • salsa de soja o de tamari • azúcar moreno • agua • alga kombu (cortadas en tiras) • setas shiitake secas • salsa de soja • tofu • Las setas shiitake del dashi (fileteadas) • maíz dulce •

harina • aceite • agua • vainilla (opcional) • azúcar • manzanas • azúcar • nueces • limón exprimido • jengibre rallado • canela • pasas de uva - opcional

azúcar morena • suero de leche • aceite • harina • manzanas grandes • huevo • sal • vainilla • polvo para hornear

harina • leche • aceite • sal a gusto • cdtas de royal

Cebolla • lata crema choclo • Maizena • leche • Condimentos a gusto sal, ajo perejil

papas grandes • pan rallado • Condimentos a gusto • huevos

manteca pomada sin sal • coco rallado (preferentemente fino) o el que tengas a mano • Azúcar blanca • huevos • yema • miel • crema de leche o leche a temperatura ambiente • merengues secos • Dulce de leche Aprox, (depende de que tan rellenos los prefieras) • chocolate cobertura blanco • Chocolate semi amargo

bifes de pescado • cebolla blanca • morrón amarillo,rojo y verde • ajo pequeños

Para el pionono: • huevos • azúcar • miel • harina • Para el relleno: • dulce de leche • crema batida • lata de duraznos en almíbar • Merenguitos

harina de trigo • levadura • açúcar • leche tibia • huevo 🥚 • margarina • sal • esencia de vainilla • Dulce de guayaba para relleno

Para el fermento • levadura instantánea • azúcar • agua tibia • huevo • aceite • agua tibia • almidón de maíz • harina de arroz integral • goma xántica • sal • fécula de mandioca •

mondongo fresco (limpio y cortado en tiritas de unos 2x1 cm) • patita de cerdo (cortada al medio a lo largo) • panceta • chorizo colorado grande • porotos manteca (remojados desde la noche anterior) • garbanzos (remojados desde la noche anterior) • cebolla • morrón rojo • papa • boniato zanahoria • zanahorias • Sal, laurel, pimentón •

Huevos • Mozzarella • Jamón • Orégano • Cebolla • Sal • + 2 cucharadas (para la asadera) Aceite • Harina • Leche • Polvo de hornear

Harina integral • Royal (polvo para hornear) • Sal • Huevos (para la masa) • Ajo • Perejil • Orégano • (aproximadamente) Agua • + cantidad extra para aceitar las asaderas Aceite (para la masa) • Atún • chicas, cortadas en pluma Cebolla • lata Choclo en lata •

sal • polvo de hornear • Queso rallado • leche tibia • aceite • harina 0000

Papel de cuadernola • Papel de regalo • moldes de muffins • Aceite

carne • cebolla • morrón rojo • zanahoria grande • Aceite • Agua • Sal y adobo • Ajo en polvo • boniato re grande • papas medianas • Pulpa de tomate • paquete de fideos entrefinos cocidos

bandejita de repollitos de Bruselas • huevos más mostaza a gusto

huevo (grande) • naranja (Jugo y ralladura) • azúcar • aceite • Harina • polvo para hornear

peras • azúcar • Agua

harina 0000 • polvo de hornear • aceite • Agua • Opcional:: semillas, queso, hierbas,etc lo que quieras para saborizarlas

manteca sin sal a punto pomada • almidón de maíz • fécula de mandioca • harina de arroz integral • polvo de hornear • goma xántica • sal • huevos • azúcar • leche tibia • levadura • leche tibia •

pionono • Chantilly Royal • Frutillas • merenguitos

boniato criollo • huevo • maicena • harina arroz integral • fécula mandioca • cdta. sal • cdta. goma xantana • leche en polvo • cdta. polvo hornear • agua para cocción

Carne picada premium • Orégano • Sal • Huevos • Avena • Queso rallado • Aceite • Huevos duros • Cebolla colorada • Ajo y perejil picados • Pan rallado • aceite