Disco

carne molida de cerdo • cebolla picadas bien finas • Orégano, ají molido, sal y pimienta negra • brochetas • para los boñatos • boñatos • Azúcar banca o rubia • jugo de naranja • romero fresco • Aceite

muslos grandes • mostaza • morrones rojos • morrones amarillos • cebollas • zanahorias • choclos • Vino blanco • aceite • caldo de pollo • curry, • ají molido •

chorizos • cebollas • morrón verde • morrón amarillo • morrón rojo • Sal, • pimienta, • ajo, • romero • orégano • pimentón • Aceite •

costillas redondas gruesas. • Aceite de oliva, • sal, • pimienta negra molida

corvina rubia no muy chicos • cebollas medianas cortadas en pluma • morrón rojo grande cortado en tiras • tomates medianos cortados en cuartos • Aceite de oliva, adobo, sal, pimentón dulce

ajo • cebollas blancas • cebollas coloradas • morrones rojos • morrones verdes • morrones amarillos • panceta • bondiola • Especias a gusto (orégano, tomillo, ají molido) • Pimienta • Sal • puerros •

costillas de cerdo • morrón rojo y 1 verde • cebollas • ajo • arvejas • jamón • Pimienta negra molida y sal a gusto • huevo por porción, si así lo desean • Papas fritas, cantidad necesaria para acompañar • Aceite para freír,

harina de trigo • leche caliente • azúcar • huevos • polvo para hornear • esencia de vainilla • Relleno • leche condensada • crema de leche • leche en polvo • chocolate

chuletas • sal • adobo • ajil • agua • aceite

cebolla • zanahoria rallada • ajo • Aceite • espinaca congelada • Sal y adobo • Agua • huevos cocidos • Salsa bechamel • Masa de tarta casera • harina • sal •

Para los Bizcochuelos (x2preparaciones): 8 huevos 280g de azúcar 280g de harina 0000 Esencia de vainilla (opcional) • Para el Relleno: 1.5 kg de frutillas, lavadas, sin cabos y fileteadas 500 ml de crema Ledevit (relleno y cobertura) 1.5 kg de dulce de leche repostero • Para el Almíbar de Frutillas: El jugo de las frutillas maceradas Agua y azúcar extra (si es necesario para completar el volumen)

huevos • azúcar • aceite • leche preparada • harina 0000 • polvo de hornear • vainilla • sal • agua natural o apenas tibia • leche en polvo • Mezclar bien y dejar a temperatura ambiente. No debe estar caliente • agua •

harina • polvo de hornear • sal • Aceite • Agua • Salsa pizzera • Salsa bechamel • Dulce de leche

harina 0000 • agua • sal • pimentón • aceite oliva • cebolla • morrón rojo • morrón verde • ajo • tomate en lata (triturar) • atún • merluza (cortar en trozos) •

atado de acelga • cebolla grande • leche fria • Harina • Sal • Tallos de acelga • lechugas • ajo • harina • sal • aceite • Agua

bizcochuelo • bizcochuelo • Almíbar casero • Chocolate cobertura • Dulce de leche • Crema pastelera • durazno sin el almíbar • Mermelada de frutillas • Maníes tostado • Crema bariloche • Chocolate cobertura • dulce de leche •

harina • sal • aceite • Agua tibia • carne picada • cebolla grande • morrón verde • Condimentos;sal y adobo • mostaza • Agua • zanahoria rallada • huevos cocidos •

Agua • Aceite • Harina de trigo • Polvo de hornear • Sal • Grasa de cerdo (o aceite)

harina 0000 • grande polvo de hornear • sal • huevo • Aceite • Leche tibia • Grasa para freír

harina 000 • huevos • sal • aceite • zapallo calabacín • queso muzzarella • jamón

harina de trigo • azúcar • huevos • agua caliente • esencia de vainilla • polvo de hornear • Para el relleno: • leche condensada (395 gr) • crema de leche(200 gr) • un chocolate cacao en polvo 50% o 100% • maicena

discos de merengue • Dulce de leche • Crema doble • Nueces

harina 00 • sal • pte levadura seca • aceite de tu preferencia • agua tibia • leche tibia • manteca a temperatura ambiente • huevo • leche

harina • sal • yemas • crema de leche • Leche c/n • Dulce de leche a gusto • Merengue • claras • Azúcar a gusto

carne de ciervo • cebolla grande • morrón verde • Aceite c/n • papas cocidas • Sal a gusto • Pimienta negra molida a gusto • Adobo a gusto • huevos cocidos • harina • sal • aceite •

muslos de pollo sin piel • Ajil, orégano, adobo, sal • Fécula de maíz

discos (o masa casera) Masa para empanadas • Cebolla • Morrón • Queso rallado • Choclo en grano • Sal • Pimienta • (para pintar) Huevo batido • (para masa casera) Harina • (para masa casera) Avena • (para masa casera) Polvo de hornear • (para masa casera) Sal •

Harina de trigo • Harina integral • Polvo de hornear • Sal • Manteca • Huevo • Leche • Ricota • Espinaca • Condimentos a gusto • opcional Queso rallado • opcional Yema de huevo

Harina • Levadura seca • Azúcar • Agua tibia • Sal • Carne picada o molida • Cebolla • Morrón (pimiento) • Pollo (opcional) • Queso • Paleta (jamón cocido) • a 3 unidades Huevo duro •