Disco

carne molida de cerdo • cebolla picadas bien finas • Orégano, ají molido, sal y pimienta negra • brochetas • para los boñatos • boñatos • Azúcar banca o rubia • jugo de naranja • romero fresco • Aceite

muslos grandes • mostaza • morrones rojos • morrones amarillos • cebollas • zanahorias • choclos • Vino blanco • aceite • caldo de pollo • curry, • ají molido •

chorizos • cebollas • morrón verde • morrón amarillo • morrón rojo • Sal, • pimienta, • ajo, • romero • orégano • pimentón • Aceite •

costillas redondas gruesas. • Aceite de oliva, • sal, • pimienta negra molida

corvina rubia no muy chicos • cebollas medianas cortadas en pluma • morrón rojo grande cortado en tiras • tomates medianos cortados en cuartos • Aceite de oliva, adobo, sal, pimentón dulce

ajo • cebollas blancas • cebollas coloradas • morrones rojos • morrones verdes • morrones amarillos • panceta • bondiola • Especias a gusto (orégano, tomillo, ají molido) • Pimienta • Sal • puerros •

costillas de cerdo • morrón rojo y 1 verde • cebollas • ajo • arvejas • jamón • Pimienta negra molida y sal a gusto • huevo por porción, si así lo desean • Papas fritas, cantidad necesaria para acompañar • Aceite para freír,

chuletas • sal • adobo • ajil • agua • aceite

harina de trigo • azúcar • huevos • agua caliente • esencia de vainilla • polvo de hornear • Para el relleno: • leche condensada (395 gr) • crema de leche(200 gr) • un chocolate cacao en polvo 50% o 100% • maicena

discos de merengue • Dulce de leche • Crema doble • Nueces

harina 00 • sal • pte levadura seca • aceite de tu preferencia • agua tibia • leche tibia • manteca a temperatura ambiente • huevo • leche

harina • sal • yemas • crema de leche • Leche c/n • Dulce de leche a gusto • Merengue • claras • Azúcar a gusto

carne de ciervo • cebolla grande • morrón verde • Aceite c/n • papas cocidas • Sal a gusto • Pimienta negra molida a gusto • Adobo a gusto • huevos cocidos • harina • sal • aceite •

muslos de pollo sin piel • Ajil, orégano, adobo, sal • Fécula de maíz

discos (o masa casera) Masa para empanadas • Cebolla • Morrón • Queso rallado • Choclo en grano • Sal • Pimienta • (para pintar) Huevo batido • (para masa casera) Harina • (para masa casera) Avena • (para masa casera) Polvo de hornear • (para masa casera) Sal •

Harina de trigo • Harina integral • Polvo de hornear • Sal • Manteca • Huevo • Leche • Ricota • Espinaca • Condimentos a gusto • opcional Queso rallado • opcional Yema de huevo

Harina • Levadura seca • Azúcar • Agua tibia • Sal • Carne picada o molida • Cebolla • Morrón (pimiento) • Pollo (opcional) • Queso • Paleta (jamón cocido) • a 3 unidades Huevo duro •

Harina • Levadura seca • (aprox. 400 ml) Agua tibia • Sal • Azúcar • (mediana) Cebolla • (mediano) Morrón • (aprox. 200 ml) Salsa de tomate • Queso rallado • Orégano

Harina • Levadura seca • Azúcar • Agua tibia • Sal • Grasa vacuna derretida • Grasa y aceite (para freír)

para la masa • harina 0000 • sal • levadura • agua • para el relleno • carne picada de cerdo (la grasa es vital para el sabor) • cebollas blancas medianas: Ralladas o muy picadas (escurre un poco el exceso de agua) • ajo machacados • pimiento rojo (morrón) picado finísimo • buen manojo de perejil fresco picado • pasta de tomate y 1 de pimentón dulce •

harina 0000 • grasa vacuna • Para la sal muera: • agua tibia • sal

Zapallitos medianos • Cebolla mediana • Morrón rojo • Morrón verde • Morrón amarillo • Queso rallado o en hebras • Huevo • disco Masa para tarta • a gusto Orégano • a gusto Sal • a gusto Pimienta • a gusto Perejil •

cerdo pequeño • Cebolla • morrón • mostaza • huevo • orégano • leche o agua

Manteca • Azúcar saborizado con ralladura de limón • Huevo • Esencia de vainilla • Harina leudante • Almidón de maíz • Dulce de leche repostero • Coco rallado

muzzarella • Orégano • jamón magro • masa de hojaldre • aceitunas picadas • huevo para pintar • albahaca para el huevo • queso fresco • lata de crema de choclo • Orégano • Nuez moscada (opcional) • queso parmesano rallado

bizcochuelo • almíbar casero • dulce de leche conaprole • manteca • chocolate cobertura • queso crema • dulce de leche • frambuesas • crema de leche • chocolate blanco • salsa de chocolate

manteca • azúcar impalpable • yemas de huevo • vainilla • harina 0000

Manteca • azúcar imparable • yemas de huevo • vainilla • harina 0000 • fécula de maíz • polvo de hornear • sal • dulce de leche repostero • chocolate cobertura