Dorada

pan a elección • Aceite de oliva • Ajo (para frotar el pan) • Hilo aceite de oliva (para la sartén) • tomate cherry • aceitunas descarozadas • ricota • Sal • pimienta

fécula de mandioca (+ extra para estirar) • harina integral • almidón de maíz (maicena) • sal • aceite • agua caliente • semillas de sésamo • ajil • cúrcuma • comino • orégano seco • pimienta negra

aceite • pan rallado • carne vacuna (pulpón)

Bizcochuelos de vainilla usé sin gluten • Bizcochuelos de chocolate usé sin gluten • Almíbar • Crema bariloche • Crema Chantilly batida • Mousse de dulce de leche • Mousse de chocolate • recetas buttercream • Mucho color azul de diferentes tonos • Color negro intenso • Polvo dorado y alcohol de cereal • Esferas doradas •

alpiste dorado • harina 00 • Sal • Aceite • Agua • Queso rallado

harina integral • harina de trigo • agua tibia • aceite de girasol • Sal • semillas de lino dorado, girasol, sésamo y chía

harina integral • lino dorado • agua • aceite • polvo de hornear • sal

semillas de lino dorado • semillas de girasol • semillas de zapallo o Calabaza • agua filtrada

Tapas de empanadas • Fiambre surtido (puntas) • Orégano seco • Papel antiadherente

harina integral • huevos • leche descremada • aceite • sal • polvo para hornear • Endulzante en polvo stevia • Canela • manzana roja • peras ralladas • chía

tapa rectangular para pascualina hojaldrada • grs.de jamón ahumado(opcional) • grs.de mozzarella • clara (o 2 si el huevo es muy chico) • azúcar impalpable • grs.de manteca derretida

harina • huevos • sal • levadura • azúcar • leche tibia • manteca

masa de tarta semi integral • cebollas • Pulpa de tomate a gusto • Agua c/n • muslos de pollo picados • Condimentos;sal y adobo a gusto • orégano • Curry a gusto • Ajo en polvo c/n • Salsa de soja a gusto • zanahoria rallada • Salami en fetas picado a gusto •

Harina de trigo • levadura seca 10 gramos (para 1 kg de harina) • Azúcar • Agua tibia • rasas Sal • para engrasar la placa Aceite • (para pincelar) Huevo • – 40 g (opcional, para la superficie) Queso parmesano rallado • (opcional, para la superficie) Semillas de sésamo

atado Acelga • lata (300g) Crema de choclo • tapa Masa para tarta • Queso rallado • Nuez moscada • Comino • Orégano seco • Sal • Pimienta • Aceite

solomillo • ciruelas pasas (las más grandes que se llaman President) • manteca • aceite • vino blanco • crema de leche • jugo de limón • sal (para la crema agria) • cdtas. sal • pimienta negra • pappardelle o pasta a elección

lino dorado procesado • pulpa de almendras resultante de la leche de almendras • sal del Himalaya • cúrcuma • ajo y orégano • ciboulette • psyllium • Agua tibia

harina • levadura seca • leche tibia • sal • huevo • azúcar • manteca • Para la pasta de queso: • queso crema • queso parmesano o el q quieras

muslos de pollo • alitas de pollo • Orégano a gusto • Adobo a gusto • Sal a gusto • apta para horno

harina • azúcar • manteca fría • polvo de hornear • huevos • leche • Ralladura de limón • vainilla • dulce de membrillo • agua caliente

galletitas tipo María • manteca • para preparar flan de dulce de leche • dulce de leche • coco rallado

huevos • tapas de esencia de vainilla • miel • jugo de naranja • ralladura de naranja • leche • polvo de hornear • avena estrelladas • harina de avena • canela molida

Ñoquis de papa • Agua • Aceite • Sal • Jamón • Panchón (Conaprole) • Salsa para pastas • Queso parmesano rallado

huevos • aceite • queso Parmesano • harina leudante • Leche

huevos • azúcar • aceite • leche preparada • harina 0000 • polvo de hornear • vainilla • sal • agua natural o apenas tibia • leche en polvo • Mezclar bien y dejar a temperatura ambiente. No debe estar caliente • agua •

Harina leudante • Azúcar • Levadura • Agua tibia • Sal • Grasa vacuna

muslos de pollo (pata y cadera) • limón • sal y pimienta • pimentón • mostaza

harina • polvo de hornear • sal • grasa derretida • aceite • Agua tibia • grasa