Fondo

para la carne y el marinado • paleta de cerdo • ajo en polvo • pimentón ahumado • Sal y pimienta a gusto • para el fondo de cocción • vino tinto suave • Agua o caldo • guarnición • Papas, cortadas en gajos gruesos • Romero, sal y pimienta

Cebolla de verdeo • (a elección) Pollo cocido o bacon • Fideos de ramen o pho • Miso • Sriracha • Aceite de ajonjolí • Mirin • Salsa de soja • Puerro (parte blanca) • (para topping) Zanahoria • Carcasa de pollo • Morrones rojos •

Bananas pequeñas (equivalente a 1 mediana) • Azúcar saborizada • Aceite de girasol • Bebida vegetal (de almendras y nueces) • Bagazo de leche de almendras y nueces • Harina leudante • Azúcar saborizada (para el fondo)

Lomo de res cortado en bifes • Aceite como para el fondo de la olla, para sellar la carne • Cebolla • Zanahoria • Morrón (pimiento) • Azafrán (colorante alimentario) • Papas • Agua hirviendo • Sal • Laurel • Orégano • Ajo (opcional) •

supremas de pollo limpias y si es posible, ya aderezadas o marinadas. Como más te guste • Sal a gusto y jugo de un limón grande como condimento (u otros) • Y ahora, enumero un montón de posibles rellenos... elige el que más te guste... 🤤 • Jamón en rodajas • queso en trozos • zanahoria grande, o 2, ya hervida y cortada en tiras • morrón salteado cortado en tiras a lo largo • huevos duros partidos al medio • Aceitunas sin carozo, en rodajas, las que tengas o quieras • gelatina sin sabor • Red elástica para armar pamplonas • grande de "Cola-Cola" de 2¼ litros. Se corta la parte de arriba, y se le quita el fondo (las retornables, que son de plástico duro) Nos quedamos con la parte más gruesa y pareja, el centro

Carne • Puerro • Zanahoria • cebollas chicas • Perejil, Apio • Pimienta en grano una pizca

huevos • azúcar mascabo • Vainilla • peras • azúcar para fondo de la tortera • harina integral con leudante • aceite de girasol o maíz • Agua o leche

harina • harina de avena • Royal • azúcar rubia • huevos • aceite • peras grandes • Vainilla o ralladura de cítricos • Agua • Azúcar extra para fondo y paredes molde

azúcar • huevos • harina leudante(yo la hago no la compro) • Duraznos (yo usé 8 porque eran muy chiquitos) • Vainilla • Azúcar para el fondo de la asadera (3 cucharadas más o menos) • Manteca para el fondo si gustan

boniatos • nuez de margarina bien fría • aceite • Para condimentar apenas sal, • canela y curry a gusto • Agua cantidad necesaria para cubrir el fondo de la sartén

latas de atún • Calabaza • huevos • zanahoria grande • cebolla • tomate • morrón verde • morrón rojo • Calabaza y zapallo criollo c/ n • Condimentos • Avena para agregar puré y fondo masa tarta • Masa de tarta salada.(Tengo en mi recetario publicada)

cebolla • manteca • fondo de verduras • crema de leche • Sal • Pimienta • queso crema • papá • perejil o albahaca • calabaza

harina • leche • huevos • aceite • azúcar • Vainilla a gusto • Royal • Azúcar hasta tapar el fondo, y una cuchara de agua • Bananas cortadas en

Manzanas • vermut • edulcorante líquido o 1 sobrecito • Agua c/n pasa poner en el fondo de la asadera

Manteca • Harina • Calabaza • Sal • Pimienta • Fondo vegetal o de ave • Hierbas frescas a gusto • Crema de leche • Yemas • Parmesano

Arroz tipo carnaroli • Cebolla • Champiñones • Sal • Fondo de verduras o pollo • Vino blanco • Ajo • Perejil • Pimienta • Queso parmesano • Aceite para saltear • Manteca

𝑀𝑎𝑠𝑎 • 𝐸𝑠𝑝𝑖𝑛𝑎𝑐𝑎 𝑏𝑙𝑎𝑛𝑞𝑢𝑒𝑎𝑑𝑎 350𝑔 • 𝐶𝑒𝑏𝑜𝑙𝑙𝑎 10𝑔𝑟 • 𝑀𝑎𝑛𝑡𝑒𝑐𝑎 15𝑔𝑟 • 𝑅𝑖𝑐𝑜𝑡𝑎70𝑔 • 𝐻𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎 70𝑔 • 𝑌𝑒𝑚𝑎 1 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 • 𝑆𝑎𝑙 𝑐/𝑛 • 𝑃𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑎 𝑐/𝑛 • 𝑁𝑢𝑒𝑧 𝑀𝑜𝑠𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑐/𝑛 • 𝑄𝑢𝑒𝑠𝑜 𝑝𝑎𝑟𝑚𝑒𝑠𝑎𝑛𝑜 15𝑔 • 𝐵𝑟𝑜𝑑𝑜 •

papa • Sal a gusto • Aceite un poquito para el fondo • Perejil (cantidad necesaria)

bife ancho rodajas • Sal, pimienta • Pimentón en polvo • harina • cebolla rodajas • manteca • setas • Fondo Vaux o cubo de carne y agua • requesón tatar o crema de leche y 50 mlyogur o 100 ml crema agria

tomates (la proporción se puede adaptar a menos) • ajo • sal • azúcar • dedos de aceite en el fondo de la olla aproximadamente • Orégano a gusto (usé 4 cdas aproximadamente)

Harina • Sal • Huevos • Variante • De huevo: Azafrán, cúrcuma • Verdes:Espinacas blanqueadas y procesadas • Rosados:Remolachas hervidas y procesadas o agua cocción • Manteca • Cebolla • Zanahoria • Blanco de apio • Carne bovina •

Churrasco, cant. necesaria • Sal u otro condimento • grasa de la propia carne, o un poco de aceite • Plancha o sartén de fondo grueso

masa de pizza (receta más abajo) • a 12 Cdas. Salsa de tomate (como para pintar el fondo de la masa) • Puerros grandes • Hongos (Shitakes hidratados en mi caso) • a 15 Tomatitos Cherry • Rúcula • Orégano • Ricotta (o el queso que tengan) • Sal y Pimienta

Azúcar tapar fondo de fuente • Bananas yo utilice • Harina • Azúcar • huevos

leche • manteca • huevos • azúcar • harina modificada cernida • cas de polvo de hornear • sal • vainilla • ralladura de limón • canela • manzanas • azúcar para espolvorear el fondo de la tortera

acelga • arroz • cebolla grande • morrón rojo • ajo • aceite para el fondo de la olla • queso rallado a gusto • perejil orégano pimienta

bifes de pechuga de pollo • queso mozzarella • jardinera (papas, arvejas y zanahorias en cubos) • mayonesa • lechuga • tomate • mondadientes • sal • pimienta • albahaca • adobo • ajo y perejil •