Fritas

bloque tofu firme (100 gr aprox) • leche vegetal • fécula de maíz • fécula de mandioca • levadura nutricional • sal negra • sal • cúrcuma • mostaza

Harina • Sal • Azúcar • Polvo para hornear • Aceite o Grasa • Agua • o 2 paq de Para freír Grasa

suprema entera • huevos • harina • Maizena • sal • pimentón o paprika • orégano • ajo en polvo • leche fría, aceite cantidad necesaria para freír • Pan rallado

bifes de bondiola • Condimentos

Harina • Sal fina • levadura instantánea • azúcar • grasa derretida y cantidad necesaria para freír

harina • polvo de hornear • sal • grasa derretida • aceite • Agua tibia • grasa

Harina • Polvo de hornear • vinagre • aceite • Sal • agua (depende de la harina)

Mandioca ya cocida • chorizos • huevo • sal

avena instantánea sin gluten • agua caliente para hidratar la avena • premezcla sin gluten • polvo de hornear • goma xántica • sal fina

harina • sal • aceite • polvo de hornear • leche tibia • grasa para freír

harina 0 o 00 • grasa derretida • agua tibia • polvo de hornear • sal • Grasa para freír

harina • sal • huevos • aceite de girasol • polvo de hornear • agua tibia

huevos • leche • Papas cortadas en cubos hervidas • zanahoria cortada en cubos hervida • brócoli hervido • Sal y pimienta negra • Aceite • Queso rallado

harina • sal • royal • aceite, si es oliva mejor • agua fria

harina • sal • aceite • Agua tibia • carne picada • cebolla grande • morrón verde • Condimentos;sal y adobo • mostaza • Agua • zanahoria rallada • huevos cocidos •

MASA: agua • sal • aceite • harina de trigo = 560 gr • levadura instantánea. (colocar en la levadura ; que no toque ningún liquido)

Agua • Aceite • Harina de trigo • Polvo de hornear • Sal • Grasa de cerdo (o aceite)

Boniatos (patatas dulces) • Aceite • Pimentón ahumado (paprika) • ágave • Sal (al gusto)

harina 0000 • grande polvo de hornear • sal • huevo • Aceite • Leche tibia • Grasa para freír

harina • sal • polvo de hornear • azúcar • Margarina pomada • huevo • ralladura de limón • esencia de vainilla • Leche • Grasa con aceite para freír

harina • sal • aceite • agua • jamón • queso mozzarella • huevos cocidos • papas fritas • huevo batido

harina • grasa caliente • Sal • sal • agua tibia

harina • grasa vacuna • aceite, • tazas, o lo que haga falta, agua caliente • polvo de hornear

avena instantánea apta= 80 gramos • agua caliente = 200 ml • sal fina • almidón de maíz = 50 gramos • fécula de mandioca = 60 gramos • polvo de hornear • / 2 cucharadita de goma xántica • / 2 kilo de grasa

harina • sal • polvo de hornear • azúcar • margarina • Anís en grano a gusto • Leche c/n • grasa para freír o aceite

leche • aceite • Sal • Dulce de membrillo • Royal • Maicena

ajo • aceite • arroz • aceite • agua

levadura granulada • azúcar • agua tibia • sal • leche + 1/3 de agua tibia • aceite o grasa vacuna

Merluza o lenguado en bifes sin espinas • Sal • Limón • Harina • Huevos • Ajo picado • Perejil picado • Orégano seco • Pimienta • Polvo de hornear (Royal) • Aceite para freír