Gallos

aceite neutro (girasol, maíz o canola) • azúcar blanco común (ó 200g azúcar rubia) • stick café instantáneo • cacao amargo puro (fue mucho... pero quedaron re chocolatosas y deli...🫢🫢🍫🍫🤤🤤) Probar con 50 g • vainilla • huevos XL • harina (calculé 70 gr cacao, reemplazando 50 g harina 👆🏻👆🏻) • bicarbonato de sodio • sal • chips de chocolate (sin chips son deliciosas, igual... 💪🏻💪🏻) • vinagre blanco de alcohol o de manzana (opcional, aunque alcaliniza el cacao... lo aprendí de Kele... ni idea qué aprendí, pero queda re rico... 😂😂😂) • sal marina al sacar del horno, (totalmente opcional) o sal rosada del Himalaya (apenas por arriba, se pone con los dedos para no pasarte)

Sal • Ajo • Cebolla • Carne • Morrón • Aceite • Tortillas

huevo de gallo • de azúcar • limón • Romero

harina integral • queso rallado • aceite • Agua cantidad necesaria para formar la masa • Condimentos. Ajo, orégano, adobo • Salsa de tomate

harina integral • harina de arroz • azúcar mascabo o 6 sobres de edulcorante • ctas.de polvo de hornear • aceite de girasol • Vainilla (opcional) • cda.de anís en grano • cda.de canela en polvo • Para las galles de canela: • cdas.de azúcar mascabo o 4 sobres de edulcorante • cdas.de canela en polvo

Pollo en tiras • Salsa barbacoa(poner encima)a gusto • Queso mexicano a gusto • Nachos • Salsa pico de gallo • remolachas cortadas

pechugas de pollo cocidas • tortillas de harina • queso rallado (mozzarella o cheddar) • tomates grandes • cebolla pequeña • jalapeño (opcional) • Cilantro fresco • limón • Sal y pimienta

chocolate cobertura en paquete para hervir (negro o blanco) • Dulce de leche frío • Moldes de plástico que guarden tipo (hueveras, o donde vienen galles o con formitas comprados o simplemente en cubeteras)

filet de pez gallo (cortado en trozos medianos) • caja o botella de salsa de tomate • papa grande (pelada) • cebolla blanca • cebolla morada • pimiento verde • pimiento rojo • dientes de ajo • Cebolla de verdeo y perejil fresco (a gusto) • vaso de agua • ​Sal, pimienta y condimentos a gusto

Tomates Perita • Limones Verdes su Jugo • Cebolla Morada • Perejil • Ají Rocoto Amarillo • Sal • Nachos

Arroz Cocido • Kanikama • Pico de Gallo • Ajínomoto sabor Verdura • Aceite de Oliva - Aceto Balsámico

Paltas • Yogurt Griego Natural • Limones su Jugo • Perejil Picado • Ajo • Sal - Pimienta • Nachos • Para el pico de gallo • Tomates Perita • Cebolla Morada • Limones Verdes su Jugo • Perejil •

discos para empanadas hojaldre o criollas • pote queso crema • variedad condimentos (detalle en fotos)

arroz gallo o (arroz largo fino doble C) • agua • hongos portobello • salsa de soja • nueces • sal y pimienta

discos copetin • dulce de leche repostero • azúcar impalpable

naranjas • Maizena • polvo de hornear • huevo • azúcar o edulcorante • dulce de naranja • aceite

🥛 1 parte de nueces, por ejemplo 1 taza • 🥛 3 partes de agua, lo más pura posible. Por ejemplo 3 tazas + abundante para lavado, remojo y enjuague • 🥛 Pizca de sal marina (solo para realzar sabor, no para salar. Es opcional) • 🥛 Posibles endulzantes: 1 o 2 dátiles o 1 cdta de pasas de uva (yo no le pongo porque para mi no lo necesita. Sugiero no usar azúcar ni edulcorante, que van en contra de lo saludable de esta bebida) • 🍪 1 banana madura • 🍪 C/n okara • 🍪 1 cdta de aceite de coco virgen o de primera prensada en frío • 🍪 1 cdta canela molida

banana • miel • avena • chocolate

Harina de maíz • Fécula de mandioca • Polvo para hornear • Azúcar mascabo • Semillas de chía • Banana • Agua

huevo • azúcar • aceite o manteca derretida • harina leudante • Esencia de vainilla o si queres hacer de chocolate cacao

azúcar • huevo • aceite de maíz • esencia de vainilla • limón para ralladura • limón para jugo • harina leudante

Harina de almendras • Coco rallado • Azúcar de coco • Polvo p hornear • Pasta de maní • Huevo • Leche vegetal • Extracto de vainilla

harina 0000 • aceite • agua fría • queso rallado • sal

galletitas de arroz • queso crema • queso Messonier al pesto • tomate fresco

galletitas rotas • leche • flan de vainilla • Maizena • azúcar para el caramelo

harina 0000 • azúcar blanco • azúcar rubio • y 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio • polvo de hornear • sal • chips de chocolate semiamargo • frutos secos (yo usé avellanas) • manteca • huevos • Esencia de vainilla

azúcar mascabo • aceite de maíz • huevo • bicarbonato • sal • harina leudante (si quieren pueden usar integral y no se olviden de agregarle polvo de hornear si usan esa harina) • avena