Guiso garbanzos

pulpa tierna • cebolla blanca • morrón rojo • boniato zanahoria grande • boniatos criollos chicos • zanahorias medianas • calabacín • ajo • pulpa de tomates • Orégano • Pimentón • Pimienta negra •

Carne vacuna (falda, aguja) Cortada en cubos grandes. • Carne de cerdo (costilla, bondiola) Cortada en cubos grandes. • Tocino o Panceta • chorizos • morcillas saladas • pulpa de tomate • garbanzos • porotos de manteca • cebollas • morrón rojo • zanahorias • papas medianas •

cebolla • morrón rojo • panceta • aceite • asado o falda • sal • adobo • pulpa de tomate • papas • boniato • lata de garbanzos • lata de alubias blancas •

Matambre de vaca • Pata de cerdo • Cuerito de cerdo • Bicarbonato de sodio • Ajo • Hojas de laurel • Aceite • Panceta • Cebolla • Morrón rojo • Zanahoria • (en cubos de 2 cm) Bondiola de cerdo •

Carne de cerdo (paleta o bondiola) en cubos • Chorizo colorado o cantimpalo en rodajas • panceta • Cebolla grande picada • Morrón rojo picado • Zanahorias en rodajas • Ajo laminado • Tomates perita cubeteados (lata) • Lata de porotos • Lata de garbanzos • Vino tinto • Caldo de carne •

cebolla cortada • morrón rojo cortado • lata de porotos de manteca • lata de garbanzos • patita de chorizo • mondongo • papas cortadas en cubos • zanahoria cortada • salsa de tomate • Sal y condimentos a gusto • arroz cocido

(en cubos de 1.5 cm) Bondiola de cerdo • latas Garbanzos (enlatados) • latas Porotos manteca (enlatados) • (en cubos de 1.5 cm) Papa • Pimienta • Sal • Adobo • Pimentón • Pulpa de tomate • (en trozos de 1.5 cm) Chorizo • Mondongo • (picada en cubitos) Panceta •

garbanzos ya cocidos • cebolla • zanahoria • ajo • chorizo colorado • Panceta • papa • Cebollita de verdeo solo parte verde • Sal • Pimienta • pimentón • laurel •

garbanzos • chorizo colorado • cebolla blanca • morrón verde • zanahorias • pulpa de tomate • papas • ajo • laurel • caldo o agua • Sal y pimienta, orégano • huevo •

Mondongo • Pechito de cerdo • Patita de cerdo • Cuerito de cerdo • Panceta • Cebolla • Morrón rojo verde grande • Papas • Ajo • latas garbanzo • latas de porotos blanco manteca • Salsa •

mondongo • patita de cerdo picada en trozos • cuerito de cerdo • chorizo • bondiola • panceta • cebollas • morrones • latas de garbanzos • latas de porotos blancos • lata de choclo • pulpa de tomate •

carne picada • aceite • cebolla • morrón rojo • panceta • boniatos • lata porotos de manteca • lata porotos de garbanzos • lata de choclos • pulpa de tomate • agua hirviendo • arroz •

mondongo • chorizos colorados • panceta ahumada • cebollas blancas • morrón verde • puerro y 3 zanahorias chicas • papas chicas • boniato criollo chico • garbanzos • Condimentos • Puré de tomate • caldo del mondongo

lata de champiñones laminados • lata de garbanzos • papas • morrón • cebolla • dientes de ajo • tomates (según el tamaño)

garbanzos, los cocine anoche, pero sin saber lo que iba hacer • Caldo de los garbanzos • aceite • Aguja s/hueso 🍖 • panceta ahumada • de cebolla colorada • El resto de la salsa de tomate 🍅,que había hecho para el reto de tomates • más de puré de tomate • papas más bien chicas • No puse ni zanahoria, zapallo • Condimentos • arvejas y rolos de espinacas y los garbanzos

cazón (nacional) o bacalao • cebollas • morrón 🫑 • morrón rojo • zanahorias • papas • boniatos(criollo y zanahoria) • Salsa de tomate • laurel • ajo • Perejil • Condimentos: orégano y pimentón •

papas blancas, cortados rústicas • zanahoria en rodajas • puerro en brunoise chica • Perejil picado fino un añadido • ajo machacados • Puré de tomates 🍅 • morrón rojo pelado y sin semillas en brunoise chica • Sal lo necesario • Pimienta negra recién molida • Hierbas secas, orégano, tomillo, albahaca y laurel (3 hojas chicas) • Aceite lo necesario • Agua caliente lo necesario •

mondongo ya cocido • Cueritos de cerdo yo los cocino antes, • patas de cerdo • huesos de cerdo • Panceta cortada en cubos, • chorizos • cebollas picadas • morrones rojos picados, • zanahorias ralladas. • papas peladas y cortadas en cubos no muy pequeños • latas de garbanzo, • latas de porotos de manteca •

zanahoria • papas • Puerro • cebolla • ajo • tomates perita procesados • morrón colorado • Hongos en trozos (de los que venden congelados en trozos) • chorizo vegano casero • lata de garbanzos • Condimentar a gusto. Usé merkén y una pizca de sal

garbanzos • cebolla • puerro • morrón rojo • zanahoria rallada • papa en cubitos • salsa de tomate • agua • Sal • Pimienta • Curry o cúrcuma • Canela •

mondongo fresco (limpio y cortado en tiritas de unos 2x1 cm) • patita de cerdo (cortada al medio a lo largo) • panceta • chorizo colorado grande • porotos manteca (remojados desde la noche anterior) • garbanzos (remojados desde la noche anterior) • cebolla • morrón rojo • papa • boniato zanahoria • zanahorias • Sal, laurel, pimentón •

Cebollas blancas • ajo • Pimientos • apio • Puerro • Zapallitos • Batata • Zanahorias • garbanzos cocido • salsa de tomate con sus condimentos (más suave) • aceite • sal •

garbanzos precocinados • puerro en brunoise chica • zanahoria mediana en rodajas • papas en cubos chicos • Hierbas secas: eneldo, estragón, tan Dori machacados • ajos picados finos • perejil fresco picado muy fino • Pimienta negra recién molida • Pimentón ahumado • Aceite vegetal • Sal • Agua caliente •

Calabaza • Zanahoria • Garbanzos • Tomate • Morrón • Cebolla • Perejil • Laurel • Aceite de oliva

mondongo (ya cocido) • porotos blancos (sirve cualquiera) • garbanzos (cocidos) • cebolla • pimiento (cualquier color) • papas • boniato • calabacín o kabutia • zanahoria • caldo • pulpa de tomate (use puré de Arcor) • Condimentos a gusto (pimentón, comino sal y pimienta) •

zanahoria • cebolla • morrón colorado • zapallito • ajo • porotos o garbanzos • tomate • fideos codito

mondongo • morrón • cebolla • panceta • chorizo • carne • patita de cerdo picada • papas • pulpa de tomate • latas de porotos manteca • latas de porotos garbanzos • Caldo •