Mojada

chicas de harina • polvo de hornear • vainilla • huevos • azúcar • aceite chica • naranja • Jugo de una naranja • azúcar impalpable • jugo de naranja • cacao

con 100 gr. Carne picada con Panceta ahumada picada (se la pedí al carnicero) • Ajo picadito, orégano, adobo, sal, • pan mojado en leche y escurridas • huevos • Harina, • pan rallado (para apanado)

Arroz mirokumai • Agua • cebolla • morrón colorado • zanahoria rallada • tomates americanos • cebolla • ajo • Condimentos • proteína de soja • cebolla • morrón colorado •

manteca • azúcar • huevos • harina leudante • maicena • Sal • Ralladura de una naranja • jugo de naranja • Para la salsa: • jugo de naranja • más de 1/2 taza de azúcar impalpable • de agua

manteca • azúcar • huevo • harina leudante • ricotta • azúcar • pasas mojadas en vino blanco 50cc • Huevos

duraznos bien maduros • almendras ya re mojadas en agua por 4hs • Azúcar (yo use agave) • Semillas de Chía • Hielo • agua

entre langostinos y mejillones • tomates americanos, pelados, sin semillas y cortado en cuadro • morrón rojo, pelado sin semillas en brunoise grande • cebolla Blanca en gajos grandes • lechuga manteca • Algunas hojas de rúcula • alcaparras • pepinillos encurtidos • mayonesa • Aceite vegetal lo necesario • Sal lo necesario • pimienta negra recién molida •

carne molida • huevo • avena • pancito porteñito mojado en leche o agua • Sal y condimentos, orégano y adobo • Pan rallado • ajo picados

carne picada • huevos cocidos • jamón y 2 de muzzarella • pan mojadas en leche • queso rallado • zanahoria hervida • tiritas de morrón

azúcar • miel de abeja • miel de caña • vainilla (una tapita o dos) • maní picado • almendras picadas • nueces en cuartos • avena previamente mojada en leche (apenas húmeda) • manteca • chispitas de chocolate (para parte de arriba*) • Sésamo (*) • Arroz inflado cant. necesaria

harina comunacha • levadura seca • harina de trigo durum • buen puñado de sal de mar entrefina • del aceite de unos quesos feta, de elaboración propia • espinaca • zucchini • leche más o menos • harina común • de cucharadita de la misma sal que arribeños • de cucharadita de pimientas recién molidas y pentacolor • ghobelinos sin cáscara •

agua tibia o leche • aceite • azúcar • levadura seca instantánea • harina común • sal • azúcar mojada • Esencia de vainilla • Ralladura de limón o naranja

brótola o el pescado que tengan • cebolla grande • Morrón rojo y verde a gusto • ajo grande • Perejil a gusto • pancito pequeño mojado en leche • huevos • Queso de rallar • Pan rallado, harina,

carne picada magra • huevo • pan mojado en leche • queso provolone rallado • Condimentos a gusto, sal, pimienta, orégano, • papas • batata • caldo de carne • cebolla chica picada • Fideos secos farolitos • zanahoria • apio picadas •

carne picada magra • pan mojado en leche • huevos enteros • caldo de verdura • zanahorias cortadas en cubis • papas idem • cebolla rallada • calabaza chica cortada en cubos • ají verde o rojo picado • ajo picado • zuchinis cortados en cubos • agua •

calamares enteros y limpios • Relleno: • jamón cocido • queso de máquina • aceitunas • huevo duro picado • mignon mojado en leche • Ajo y perejil picados • huevo batido • queso rallado • Salsa de tomate • fideos

chorizos caseros • panes casero para Sanwuich ver recetario • para brochetas bien mojados • Salsa criolla • Leña para hacer brazas o carbón

Para el arrollado: • claras • azúcar • coco(tostar 15 minutos) • harina 4 ceros • Para el Tocino del cielo • yemas • azúcar • agua • café de esencia de vainilla • Molde mojado con miel,

leche tibia (1 y 1/4 de taza) • aceite (1/4 de taza) 7-8 cds • azúcar (7-10cds colmadas) • Levadura seca • huevos • harina común 0000 o 000 (5 tazas + 2 cds colmadas) • sal • huevo batido • agua y azúcar en pasta (azúcar mojada)

carne picada • cebolla reahogada • huevo • pan mojado en leche • manzana verde rallada fina • zanahorias rallada fina • mostaza • Sal, pimienta y provenzal

picada especial • cebolla • Pan mojado en leche y escurrido • jamón del diablo y/o picadillo de carne • huevo • Ajo y perejil picados • Sal, pimienta negra molida y nuez moscada a gusto • Queso rallado para el relleno y arriba canelones • harina • huevos • Leche • sal

colita de cuadril de kg 1 1/2 • zanahoria • cebolla • acelga • morrón rojo • huevo crudo • pan mojado en leche • huevos duros • queso rallado • Perejil, orégano, y condimentos a gusto • Papel film, hilo de atar

harina • huevos • Sal a gusto • Queso muzzarella • Queso rallado • Salsa de tomate • carne molida • cebolla mediana • ajo picado • Miga de un pan mojada en unas gotas de leche • queso rallado • Perejil picado •

Puré de cabutia o calabaza • Pollo aprox 2 pechugas • cebolla grande picada • ajo • Cebolla de verdeo • Puerro • huevos • pan rallado mojado en leche • queso crema • Muzzarella • Queso de rallar • Sal, ají molido, orégano, provenzal

filet de merluza despinado • cebollas de verdeo • puerro • cebolla morada • ají morrón • zanahoria • pan mojado en leche • Queso fresco • vino blanco • Condimentos a gusto • papas • batata •

cebolla picada chiquita • ajo picado • carne picada • huevo • pan rallado mojado en leche • Sal, pimienta, provenzal, ají molido y orégano

carne picada • huevo • pancito o 3 rebanadas de pan lactal mojado en leche • perejil picado (u orégano si no tenés) • ajo pequeño o 1 cucharadita de ajo deshidratado • Sal, pimienta • Queso cremoso • Pan rallado • queso rallado • tomate o 1 puré de tomate