Negro

Manteca • esencia de vainilla • harina de trigo • miel negra • huevo • Polvo de hornear

boniatos • papas • harina • huevos + 1 • sal • carne picada • cebollas • morrón • aceite • aceitunas verdes • aceitunas negras • huevos duros •

porotos negros cocidos • vainilla • agua • huevo • aceite • avena • sal • azúcar • polvo de hornear • cacao amargo • Nueces (opcional)

lata de porotos negros • huevos • banana • esencia de vainilla • cacao amargo en polvo • aceite • polvo para hornear • sal • nueces o chispas de chocolate

quinoa orgánica cruda • caldo de pollo casero o agua • zanahoria orgánica en cubos • sopera grande de kimchi • porotos negros orgánicos cocidos • Perejil orgánico fresco • queso de cajú en cubos • cebollines pequeños en rebanadas • Tomillo seco • Cúrcuma • pimienta • Sal marina •

hongo melena de león • Aceite vegetal • Condimento para carnes • cebollas grandes • ajo (usé mi conserva) • cerveza negra (apta para veganos) • Sal y pimienta a gusto • almidón de maíz disuelto en un poco de agua • boniato criollo

Carne • panceta • Condimentos: sal, orégano y condimento guiso o tuco • Laurel • cebolla • latita de Pulpa de tomate • Aceite para sofrito • Arroz blanco para acompañar • zanahorias • papas • boniatos • latita de arvejas/ choclo •

Hummus (ver receta) • aceitunas negras picaditas

aceitunas negras sin carozo • alcaparras en vinagre • ajo sin su centro • perejil • Jugo de medio limón pequeño

carne de cerdo (bondiola u otra pulpa) • cerveza negra • miel • cebollitas de verdeo • cebollas • Romero (a gusto) • naranjas • se almidón de maíz (o harina si no tienen) • Aceite • Sal • Pimienta

harina • aceite • azúcar • Sal • aceitunas • agua • levadura fresca • azúcar • harina

Quinoa cocida • porotos negros cocidos • maíz • cebolla colorada • tomate • cilantro o perejil a gusto, • aceite de oliva • jugo de limón, • sal y pimienta a gusto

carne de cerdo • chorizo cantimpalo • panceta en trozo • boniatos zanahoria • latas de porotos negros con su jugo • Condimento verde • Pimentón • verdura

Sésamo blanco y negro • Lino • Germen de trigo • Salvado de trigo • Harina • Manteca • Sal c/n opcional • Levadura • Agua

suprema grande • cebolla blanca • cebolla de verdeo • grs.de queso fresco • grs.de queso rallado • queso crema • Curry • comino • Pimienta negra • Aceite de Oliva

bloque tofu firme (100 gr aprox) • leche vegetal • fécula de maíz • fécula de mandioca • levadura nutricional • sal negra • sal • cúrcuma • mostaza

solomillo • ciruelas pasas (las más grandes que se llaman President) • manteca • aceite • vino blanco • crema de leche • jugo de limón • sal (para la crema agria) • cdtas. sal • pimienta negra • pappardelle o pasta a elección

supremas de pollo • aceite • zanahorias • ajo • morrón • apio • puerro • nabos • agua • salsa tomate • zapallo • papas •

Galletas de arroz • Dulce de leche • Chocolate negro

harina común • polvo de hornear • aceite • sal • agua tibia • cebolla grande • aceite • concentrado de pulpa de tomate • sal • pimienta negra • orégano • azúcar

mi leche • maizena • Sal • Nuez moscada • Pimienta negra (opcional)

pulpa tierna • cebolla blanca • morrón rojo • boniato zanahoria grande • boniatos criollos chicos • zanahorias medianas • calabacín • ajo • pulpa de tomates • Orégano • Pimentón • Pimienta negra •

cebolla • morrón rojo • ajo • muslos de pollo • Aceite • mostaza • zapallo cabutia • Agua • Pimienta negra • nuez moscada • Harina • Leche

huevos • leche • Papas cortadas en cubos hervidas • zanahoria cortada en cubos hervida • brócoli hervido • Sal y pimienta negra • Aceite • Queso rallado

huevo • aceite • agua • miel • harina garbanzo • harina soja • maicena • queso rallado • cdta. sal • cdta. polvo hornear • psyllium • pimienta negra •

hongos • zanahoria • cebollas • ajo • vinagre • aceite de girasol • vino blanco • agua • aceite de oliva • laurel • sal • pimienta negra

corazón de cuadril • morrón • ajo • zanahorias • puerro • apio • pulpa tomate • agua • lenteja • sal • fenogreco • cajún (mezcla de especias) •

Harina de garbanzo • Huevos • Polvo de hornear • (agregar de a poco) Agua • Jamón cocido • Mozzarella • Aceitunas verdes • Sal • Pimienta negra • Orégano seco • Aceite de oliva