Olio

Ajo, • aceite de oliva, • ají, • tocino • cebolla, • grelos o Mostaza amarilla etc. hervido • sal y pimienta, • queso en polvo

zapallito cocido • zuquini blanqueado • zanahoria cocida • papa cocida • boniato o patata dulce cocida • huevo • leche • Harina • Olio o aceite

spaghetti/ linguini/ fetuccini • ajo • peperoncino italiano • aceite de oliva extra virgen • sal

harina manitoba o harina 0 • olio oliva • sal • vino blanco • aromas: semillas de anís, ají molido, pimienta, etc • Otra posibilidad: dos fetas chicas de salamín /jamón, etc

🍝 200 g spaghetti secos 100 % trigo candeal • 🍝 4 cdas de AOVE • 🍝 2 cdas ajo fresco picadito • 🍝 1 cdta ají molido • 🍝 1 cda de perejil picado • 🍝 C/n agua • 🍝 Al gusto sal para el agua de los fideos

fideos largos tallarín, spaghetti • aceite de oliva • ajo • ají molido

spaghettis • ajos • perejil • peperoncino (hojuelas de ají picante o pimienta roja) • Agua, sal, aceite

ajo • Spaghetti • Aceite,sal, perejil pimienta

masa • agua caliente • . 🇮🇹 100 ml d'acqua calda • harina 0000 • 🇮🇹 250 g farina • manteca (puedes reemplazar por grasa o aceite) • 🇮🇹 40 g. di burro (púo essere sostituito per grasso animale ú olio) • sal. 🇮🇹 1/4 cuchiaino di sale • bicarbonato de sodio🇮🇹 i1/4 bicarbonato di sodio • relleno I 🇮🇹ipieno i • grs, de ricota. 🇮🇹 250 gr di ricotta • espinaca cocida y escurrida. 🇮🇹 250 gr di spinaci cotti e scolati •

zapallitos verdes, limpios, cortados en láminas finas • 🇮🇹 400 gr zucchini, pulito, tagliato a lamina sottile • ajos picados 🇮🇹 2 denti de'aglio • cebolla cortada a pluma (150 gr). 🇮🇹 1 cipolla mediana tagliata a piuma • Huevos 🇮🇹 2 uova • Morrón, cantidad a gusto🇮🇹 peperone que.b • Sal, pimienta- 🇮🇹 Sale pepe macinata que.b • caldo de verduras concentrado, disuelto en poca agua. 🇮🇹 Un dado vegetali concentrato, diluito in por' de' acqua • Aceite de oliva, 🇮🇹 olio evo que.b

harina 0000, tamizada • azúcar • kefir de leche • Ralladura de cáscara de limón • jengibre en polvo • sal • Aceite suficiente para freir • 🇮🇹 120 gr farina 00 setacciata • 🇮🇹 30 gr zucchero • 🇮🇹 125 ML keffir di latte • 🇮🇹 Scorsa di limone grattugiata 1 cuchiaio • 🇮🇹 1/2 cuchiaino di zenzero in polvere •

harina común • azúcar • huevo tamaño L • vinagre • aceite • sal • polvo de hornear • Aceite o grasa para freír • Ralladura de cítrico (optativo) • 🇮🇹 100 grs farina 00 • 🇮🇹 11/2 cuchiai di aceto • 🇮🇹 11/2 cuchiai d' olió evo •

papas hervidas sin piel • merluza • ajos cortados en láminas • Cebolla cortada en pluma • Vinagre de manzana • Aceite de oliva • Pimentón dulce • Sal y pimienta negr • 🇮🇹 2 patate lessati Senza Scorza (o usato 500 etti) • 🇮🇹 un filleto di nasello (200 etti) • 🇮🇹 2 spicchi de'aglio tagliati a fettini sottilli • 🇮🇹 cipolla tagliate a piuma (200 g) •

Zucchini • Harina 0000 • Huevos grandes • Leche tibia • Aceite • a gusto Sal fina • 🇮🇹 zucchini • 🇮🇹 farina • 🇮🇹 Uova • 🇮🇹 Latte tiepido • 🇮🇹 olio que.b • 🇮🇹 Sale que.b

harina de sorgo • azúcar • aceite de girasol • kéfir • huevos • polvo para hornear • Ralladura de cáscara de naranja • esencia de vainilla • Canela en polvo. Cantidad a gusto use • sal • Molde para torta redondo de • IT/ 270 gr di farina di sorgo •

arroz hervido / IT 409 g riso lessate • huevo /IT 1 uova • perejil / IT 1 mazzetto di prezzemolo • ajo / IT 2 spicchi de' aglio • maicena / IT 2 cucchiai di maicena • Rebozador o pan rallado c. no. / IT pane grattuggiato que.b • Aceite para freír c. no. / IT olio pero friggere que.b

harina de trigo 0000 / IT 160 G. Farina 00 • harina de arroz / IT 120 g. farina di riso • azúcar /IT 150 g. zucchero • bananas grandes (500 gr. en total)/ IT 2 banana grandi (500 g. in totale) • leche tibia / IT 50 ml latte tiepido • aceite de girasol / IT 50 ml olio di semi di girasole • huevos / IT 2 uova • semillas de chía activadas incluyendo su mucilago / IT 2 cucchiai di semi di chía attivati, compressa la sua mucillagine • polvo para hornear /IT 1 cucchiaio di lievito in polvere • esencia de vainilla / IT 1 cuchiaio de´ essenza di vaniglia • molde para torta redondo de 24 cm forrado con papel para hornear y enmantecado/ it 1stampo tondo di 24 cm, foderato con carta da forno ed imburrato

harina 0000. / It. 100 g. farina 00 • harina de arroz / It. 100 g. farina di riso • azúcar / It. 170 g. di zucchero • huevos / It. 3 uova • aceite de girasol / It 50 ml olio di semi • mandarinas grandes, su jugo y su piel / It 2 mandarini grandi sia la buggia grattugiata che il succo • limón su jugo y ralladura de su piel / 1 limone sia la buggia grattugiata che il suco • polvo para hornear / 1 bustina lievito per dolcei • molde savarin de 22 cm. / 1 stampo da ciambella da 22 cm

zanahorias ralladas / 400 g. carote grattuggiata • cebolla picada pequeña. / 150 gr. cipolla tritada • ajo picados./ 2 spicchi de'aglio tritadi picoli • aceite de oliva / 2 cucchiai olio evo • Morrón c.n. picados / pepperoni que.b tritati • Queso danbo rallado a gusto / formaggio grattuggiato a piacere • huevos / 2 uova • leche / 3 cucchiai di latte • sal y pimienta negra a gusto / sale e pepe a piacere • masa para tarta / 1 crostrata

grharina de arroz/ 🇮🇹 200 g farina di riso • azúcar/ 🇮🇹 150 g zucchero • aceite de girasol / 🇮🇹 100 ml olio di semi di girasole • zapallo hervido /🇮🇹 180 g di zucca lessata • huevos / 🇮🇹 2 uova • Cacao amargo / 🇮🇹 20 g cacao amaro • leche / 🇮🇹 20 ml di latte • polvo para hornear / 🇮🇹 lievito in polvere pero dolce • esencia de vainilla / 🇮🇹 1 cucchiai vainiglia

masa de ayer • relleno usado ayer • relleno, este que no se uso ayer • melón de ajo • perejil • panceta cortada a máquina en fetas

pasta vermicelli • ajo • generoso de aceite de oliva virgen extra • perejil • aliños ibéricos... No se preocupe puede ser pepperochino • Agua y sal 🧂 • Opcional: pimienta negra recién molida

tortiglioni (o pasta grande) • aceite de oliva La Española • cebolla • ajo • Perejil • Queso parmesano • sal