Pechito

Mondongo • Pechito de cerdo • Patita de cerdo • Cuerito de cerdo • Panceta • Cebolla • Morrón rojo verde grande • Papas • Ajo • latas garbanzo • latas de porotos blanco manteca • Salsa •

pechito de cerdo • Romero, orégano fresco y tomillo en • mostaza al estragón • damascos secos. (Se hidratan con el vapor) • Sal lo necesario • Pimienta negra recién molida • El jugo de 1/2 limón • Condimentos: estragón y orégano seco • Papel aluminio lo necesario • cebolla Blanca para aromatizar

Pechito de cerdo • miel • salsa de soja • sal (a gusto) • jugo de limón • pimentón • ketchup • Pimienta • Aceite

pechito de cerdo de la parte de las costillas, ancho. (Asado de centro de cerdo) • Papel de aluminio • Sal • Ingredientes de la BARBACOA • salsa ketchup • pimienta • pimentón, dulce o picante a gusto • azúcar rubia • salsa de soja • ACOMPAÑAMIENTO papas al horno

pechito de cerdo • lentejones • morrón chico • cebollas chicas • zanahorias pequeñas • Aceite de maíz • Sal • Pimienta • Adobo • Pimentón

Las cantidades dependen de los comensales • pechito de cerdo (u otro corte que no sea magro) • Repollo blanco grandecito • Panceta en trozo (opcional) • Sal • Pimienta • Pimentón • vinagre de vino • Aceite de maíz

lomito de cerdo o pechito de cerdo • grosor de panceta • zanahorias medianas • morrón (del que tengan) • cebollas medianas • porotos negros • chorizos ibéricos o colorados (opcional) • Sal • Pimienta • Pimentón (picante o dulce, a gusto) • Adobo • Aceite

pechito ce cerdo • panceta ahumada • zanahorias medianas • cebollas medianas • morrón rojo • morrón verde • porotos de manteca (peso en crudo) • Sal • Pimienta • Adobo • Pimentón (dulce o picante, a gusto) • Aceite,

carne, vacío/ pechito/ matambrito • Cebollas,zanahorias,apio, • ajo, • setas, • vino tinto, • aceite de oliva, • carne • sal y pimienta • crema de leche

Matambre • de pechito de cerdo • panceta • chorizos colorados • cebolla • morrón • cebolla de verdeo • zanahorias • puerro • Ajo y perejil • salsa de tomate • aceite •

mondongo • tocino en cubitos • chorizos • pechito de cerdo • aceite • blancos de apio • cebolla de verdeo • zanahorias • garbanzos o porotos • vino • pimiento rojo • caldo •

cebollas • Morrón • Panceta • Lentejas • Zanahoria • Pechito de cerdo • Chorizo • Condimento a gusto • Pulpa de tomate

lentejas • Cebolla • Morrón • cerdo (puede ser bondiola o pechito) • panceta en trozos • chorizo de cerdo • chorizo colorado • papas • zanahorias • salsa de tomate • Pimentón • Sal

Pechito de cerdo • pechuga de pollo cortada en mariposa, unos 240 gramos • boniato zanahoria, entero, pelado • papas medianas, peladas, enteras • cebolla Blanca mediana entera • calabaza con cáscara • Romero, tomillo y orégano frescos • Sal lo necesario • Sal de apio lo necesario • El jugo de 1 naranja • ajo • pimienta negra recién molida •

mondongo • porotos frutilla • lentejas • pechito de cerdo o cuerito de chancho • garbanzos • porotos manteca • Condimento a gusto, sal, pimienta etc • manzana verde

pechito de cerdo • aceite • cebolla en rodajas • morrón en juliana • perejil • ajo picado • vino blanco seco • Fondo de carne • papas • zanahorias

mondongo • pechito de cerdo • garbanzos • papas • zanahorias • Ajo • Perejil • apio • Tomate pelado o salsa • cebolla • morrones • nuez moscada •

pechito de cerdo • porotos • chorizo colorado • mondongo • panceta • chorizo blanco • zanahorias picadas en cubos • papas • pimiento rojo molido • pulpa de tomate • morcillas pre cocidas • Sal y pimienta •

maíz 🌽 blanco o común • porotos • pechito de cerdo • carne sin hueso y en cubos • chorizos colorados • chorizos comunes • patitas de cerdo • panceta • papas 🥔 • Albahaca • orégano • perejil •

maíz seco pelado blanco (o amarillo) • porotos alubia blanco (o pallares) • pechito de cerdo con hueso • aguja o falda vacuna • chorizo español (colorado) • chorizos de puro cerdo • calabacín o zapallo anco • camote o boniato • zanahoria grande • romero, tomillo, laurel • sal gruesa • té comino •

pechito de cerdo • radicheta o rúcula • vinagreta (ver receta) • salsa de frutos rojos al malbec

Pechito de cerdo • Cebolla • Ajo • pote Crema de leche • Sal • Pimienta

aproxi de Pechito de cerdo (punta de espalda) • sal • pimienta negra • ají molido • Condimentos a gusto (pimentón, orégano, ajo en polvo, etc.) • Miel (para pincelar ambos lados) • lata de choclo cocido • de tomates cherry • de tomate perita • atado de rúcula fresca • Paltas (aguacates) • Pera

pechito de cerdo • cebollas en rodajas • morrón en tiras • ajos en rodajas • vino blanco • agua • sal y orégano

pechito de cerdo • humo sólido • ketchup • miel • pimienta, sal

Pechito de cerdo • ajo • vinagre blanco o de manzana • grande de perejil • sal gruesa • pimentón ahumado • orégano • ají molido • chimichurri seco • limones • papel aluminio

pechito de cerdo • Manzanas verdes • Manteca • Vino blanco seco 1/2 taza de te • Miel • Barbacoa

pechito de cerdo con manta • ajo • lata de vino rose o cerveza • Tomillo • c de granos de pimienta negra • Sal a gusto

pechito de cerdo • Especias para adobo • pimentón • paprika • adobo pizza • ajo • sal • Salsa agridulce • salsa barbacoa • kétchup • miel • azúcar mascabo

y 1/2 kg pechito de cerdo • Salsa: pimentón dulce, picante y ahumado, ají molido, sal, pimienta, coriandro, ajo en polvo, salsa de soja y salsa inglesa, orégano, aceite • papa grande • queso crema + leche para alivianar • Queso rallado • repollo blanco • zanahoria • planta chica de lechuga • Mayonesa + leche • Sal y jugo de limón