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pepino grande, Yogurt griego sin azúcar, ajo triturados, jugo de limón, aceite de oliva, Sal y pimienta a gusto, Eneldo o Menta o perejil o albahaca para agregarle color y sabor fresco
Melileli
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brócoli congelado, espinaca hervida y picada, cebolla cortada en cubos, morrón rojo cortado en cubos, Condimentos al gusto (yo usé comino, eneldo, condimento verde y pimienta blanca), fideos a elección, Queso rallado, Manteca para el sofrito
1 hora
2 porciones
Nancy Amestoy
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Coliflor, Agua y vinagre en partes iguales, Cúrcuma en polvo (poquita), Cúrcuma rizoma, Sal y azúcar, Eneldo, Semillas de mostaza, Ajo fileteado, pimienta
semanas
varias
Vic Ottati 🌱
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cebolla, remolacha cocida, Agua y vinagre en partes iguales, Sal apenas, azúcar, Laurel, Semillas de eneldo, Semillas de mostaza, Pimienta en, Ajo fileteado
2 semanas mínimo
varias
Vic Ottati 🌱
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suprema mediana, cebolla en juliana, morrón rojo en juliana, morrón verde en juliana, ajo, arroz parboild, Pimienta con hierbas, Curry, Aceite de oliva, caldo de pollo o verduras o simplemente agua, Eneldo
1 hora 45min
4 raciones
Nancy Amestoy
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pechuga de pollo, Sal y pimienta, manteca, jugo de limón, eneldo o Perejil o Estragón, harina de trigo, huevo, leche, pan rallado o panco Dosificación, aceite y manteca Dosificación
45 minutos
4 raciones
🇺🇾 𝓚𝔂𝓸 🇯🇵 🎉JPN-UY 100°ANIVERSARIO 🇺🇾🇯🇵EN 2021🎉
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Sorrentinos rellenos de espinaca y provolone, jamón cocido en cuadraditos, queso Colonia en cubitos, ajo machacados, puerro chico en "brunoise" chica, muy picada, Pimienta negra recién molida, Curry, Eneldo seco, Aceite vegetal, Agua lo necesario, Sal lo necesario, Leche
30 minutos
2 raciones
Ariel Tinaglini
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aprox de Bola de lomo, cebolla en juliana, Aceite de oliva, morrón rojo en juliana, morrón verde en juliana, ajo, perejil picado, Mostaza, Pimienta negra, Orégano, Eneldo, Tomillo
4 porciones
Nancy Amestoy
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arroz patna, Hierbas frescas: tomillo, albahaca, perejil, falso curry y cib, tomates, 1 en rodajas, otro en trozos, zanahoria en brunoise chica, puerro en rodajas, zucchini pelado y sin semillas en brunoise chica, berenjena pelada y sin semillas en brunoise chica, lechuga mantecosa, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, Teriyaki dulce,
30 minutos
3 raciones
Ariel Tinaglini
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De salmón, papas enteras medianas, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Aceite de oliva lo necesario, Hierbas frescas: albahaca, orégano, tomillo, Romero y f Curry, Eneldo y estragón machacados con sal
30 minutos
2 raciones
Ariel Tinaglini
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moñitas mini, fideos secos, Aceite de oliva lo necesario, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Agua caliente lo necesario, Eneldo seco, Perejil, tomillo y orégano frescos picados muy fino, nueces pecan en fetas finas, aceitunas negras s/carozo en rodajas finas, almendras fileteadas, queso rallado parmesano
30 minutos
2 raciones
Ariel Tinaglini
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Papas que recogí de mi huerta urbana, las más chicas enteras, Hierbas frescas, albahaca, tomillo, ciboulette, picadas finas, Romero frescos entero.1 de Orégano fresco entero, ajo entero, zanahoria en cubitos muy chicos, Harina unos 50 gramos, Pan rallado 50 gramos aprox, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario aceite de oliva lo necesario, Eneldo 1 cucharadita chica, Salsa de soja 1 cucharadita 2 hojitas de laurel fresco, camarones limpios y cortados en trozos
45 minutos
2 raciones
Ariel Tinaglini
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ZAPALLITOS DE TRONCO, en trozos irregulares. S/semillas y casc, zanahoria en rodajas finas, papas en cubos, ajo machacados, Eneldo, estragón y orégano seco machacados, Pimienta negra recién molida, Pimentón ahumado, morrón rojo pelado y sin semillas en brunoise chica, morrón verde pelado y sin semillas en brunoise chica, puerro en brunoise chica, Sal lo necesario, Aceite de oliva lo necesario
1 hora aprox.
3 raciones
Ariel Tinaglini
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ZAPALLITO DE TRONCO, pelado y sin semillas en tiras irregular, zucchini chicos, pelado y sin semillas en tiras, puerro en tiritas finas, zanahoria mediana en tiras finas, ajo fileteado fino, morrón rojo pelado y sin semillas asado, picado fino, arroz patna, Agua caliente lo necesario, Sal lo necesario, Aceite de oliva lo necesario, salsa de soja, generosas, Salsa inglesa
40 minutos
3 raciones
Ariel Tinaglini
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Tofu 250 gramos en cubitos, salsa de soja, Couz couz 180 gramos aprox, Agua caliente lo necesario, Eneldo picado muy fino,, mediano de perejil picado muy fino, generosa de menta fresca picada muy fina, tomates pelados y sin semillas en brunoise chica, pepinillos encurtidos en rodajas finas, cebollas de verdeo cortada en rodajas finas, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario
40 minutos
3 raciones
Ariel Tinaglini
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papas grandes, pimentón dulce, ajo líquido o en polvo, eneldo deshidratado, orégano, pimienta blanca, sal, aceite de oliva, mayonesa, ajo en polvo o líquido, cebolla en polvo o en escamas, orégano
45 minutos
2 raciones
Xalambri 🇺🇾
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pepinos picado, yogur natural (yogur sin azúcar sabor natural o yogur de kéfir),, gusto agua La misma cantidad que el yogur de agua, ajo, eneldo, gusto Cantidad adecuada de pimienta negra, gusto sal, aceite de oliva, Nueces picadas
🇺🇾 𝓚𝔂𝓸 🇯🇵 🎉JPN-UY 100°ANIVERSARIO 🇺🇾🇯🇵EN 2021🎉
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espaguetis, fideos cualquier, Los productos secos son mejores, Atún enlatado, Lata de atún, cebolla, picado y exponer al agua, tomate, Cortar en cubitos, gusto eneldo, ( Pasó a ser en el refrigerador.), gusto nori, Algas marinas, cortado en tiras con tijeras, mayonesa,, salsa de soja,, azúcar,, gusto sal y pimienta
10min
2 raciones
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bucattini, kale, en trozos rústicos, espinaca salteada, en trozos rústicos, espinaca fresca, 2 de rúcula en trozos rústicos, albahaca fresca, picadas finas Morada y común, ramas de tomillo, Romero, perejil, orégano fresco picado, eneldo, Sal lo necesario, Aceite de oliva lo necesario, caldo de verduras diluido en agua caliente, ajo, en láminas muy finas, manteca
30 minutos!
3 raciones
Ariel Tinaglini
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