Shiitake

shiitake de los congelados, Sofrito (morrón, tomate, cebolla, ajo), Harina de garbanzos, sal negra, Pan rallado, Aceite para freír

hongo Shiitake, fideos de arroz, patitas de pollo, papa, zucchini, zanahoria, cebolla, Condimentos a gusto

arroz de lentejas, agua, Sal del Himalaya a gusto, hongos shiitake trozados, ajo picados, semillas de girasol, semillas de calabaza, aceite de oliva

pulpa de camarones (usé congelados), pulpa de mejillones (usé congelados), caldos sabor verdura, Azafrán o condifran a gusto, Sal y pimienta negra a gusto, Arvejas a gusto (usé 1 taza congeladas), Agua caliente(4 o 5 tazas usé), hongos shiitake, morrón rojo cortado en tiras, ajo grande, Cebolla y morrón rojo a gusto, Paella de mariscos de 450 gramos

arroz, morrón rojo, hongos shiitake, nueces, pimentón, orégano, queso crema, No sal / No aceite

papas, edamames, cebolla, ajo, hongos shiitake, lata leche de coco, condimentos a gusto (puse curry, comino, pimentón y sal apenas), salsa de tomate casera (o 1 tomate en cubos)

shiitake, sol

Papas fritas precocidas, cebolla, morrón rojo, hongos shiitake, puerro, Sal y adobo a gusto, huevos batidos

Puerro, Hongos shiitake a gusto, cebolla morada chica, Morrón rojo, Pimienta negra y sal a gusto, Perejil fresco, Habas cocidas a gusto

cebolla, morrón rojo, puerro, caldo de verdura, Sal y condimentos a gusto, Hongos shiitake a gusto

Shiitakes deshidratados fileteados, agua mineral (no del grifo), Leche (puede ser descremada), Vino Blanco, Cebolla, Jengibre, Maizena, a 3 gotitas de Salsa de Soja, Aceite, sal y pimienta

Carne, rodajas finas, cebolla verde o puerro, rojada, Setas Shiitake, rojadas, Ceguera negra, juliana, pasta de sésamo negro, Jengibre rojo según corresponda, Dashi, salsa de soja, azúcar, mirin muy dulce sake, sake o vino blanco, Arroz (con arroz negro)

hongos shiitake, Cebolla, Ajo y perejil, Sal del Himalaya

salvado de arroz (nuka), Agua, sal, ☆gusto, algas quelpo secos Konbu, ají seco, bonito seco Katsuobushi, peces pequeños secos Niboshi, Hongos Shiitake secos, Sicyuan crudo, Encurtir las verduras, Clavos de hierro

arroz mirokumai cocido, jamón o pollo picada, cebolla picada, manteca, salsa de soja, ☆ salsa ankake, puerro, shiitake o seta, caldo dashi o qubo, salsa de soja, mirin, Almidón y agua (para Dar viscosidad)

arroz japonica cocido, zanahoria juliana hervir hacer namul, cebolla verde juliana, ejote, judías verdes, porotos verdes, vainicas, chaucha,​ vainitas, habichuela,​ alubia verde, habas juliana o 100 g espinaca hervir hacer namul, hongos frutos shiitake secos, huevo de aguas, brotes de soja hervir hacer namul, carne bife ancho o asado etc., cortar, salsa YAQUINIQU

Leche de soja, caldo dashi, vinagre, gusto Aceite de chile china, gusto Cebolletas verde picado, gusto cilantro, gusto 1 poco camarón cocido, gusto1/4 shiitake cocido, salsa de soja, gusto pan baquete rebanado, aceite de sésamo para pan

tofu 500 gr, algas hijiki, zanahoria juliana, frijoles edamame congelados, pc shiitake rebanado, puerro rebanado, Semillas de sésamo negro, huevo, Almidón, sal, sake o vino blanco, salsa de soja

espinaca, hervir y cortar(También puede hacer verduras verdes que no sean espinacas.), ☆, Zanahorias, juliana y hervir o micro, pc setas shiitake, juliana y hervir o micro, konjac(juliana) o shirataki(cortar) y hervir, ☆ Gusto(cocido verduras se cocinan a fuego lento un momento), caldo dashi, salsa de soja, mirin, ☆masa, tofu, Eliminar el agua, Pasta de sésamo o tahini(reduzca la sal)

Muslos de pollo sin hueso cortar, Col china cortar, Zanahorias, cortar, setas shiitake,, mizuna cortar, puerro cortar, ☆sopa, agua y sopa de pollo, caldo dashi, vino blanco, yuzucosyo

pollo, cortar cuadricular, Salsa de soja, vino blanco, ☆, cayú (nuez de la India, anacardo, merey, castaña de cajú), jengibre picado, morrón verde, cortar cuadricular, cebolla, cortar cuadricular, conos jóvenes, cortar cuadricular, shiitake, cortar cuadricular, ☆, vino blanco

tallarines al huevo,, aceite de fritura, Repollo chino,, pack choi, puerro,, zanahoria,, verdura verde,, cebolla,, mariscos,, cerdo,, huevo de codorniz, hervir y despegar la cáscara, setas shiitake,

Ajo, Cebolla rehogada, Hongos Shiitake, Tomates cherry, Aceite de oliva y manteca

fideos bucattini, puerro en rodajas chicas, cebolla de verdeo en rodajas finas, ajo entero, zanahoria en tiras muy finas, berenjena pelada y sin semillas en tiras, me quedo 1/4, zapallito de tronco, pelado y sin semillas en tiras finas, Orégano seco, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, Vino blanco 1 vasito (chupito), Agua caliente lo necesario

hongos fileteado (shiitake, portobello), calabacín (en espaguetti), berenjenas en cubos, Jengibre 2 cm fileteado fino, cebolla morada fileteada, Col morada fileteada, grande de perejil, Cibullette, Albahaca, semillas de calabaza

fideos de quinoa, zapallitos en cubos, hongos frescos (champignons o shiitake) fileteados, bien colmada de ajil fresco, cúrcuma, pimienta cayena, Opcional: Sal marina o del himalaya, Semillas de sésamo, Castañas de Cajú

trigo sarraceno remojado la noche anterior, agua, cebollas, Sal del himalaya, Almendras remojadas de la noche anterior, agua, Wasabi, Cúrcuma, Pimienta, Ajo en polvo, Hongos shiitake o champignons fileteados

porotos alubias, papas cortadas en cubitos, zanahoria en cubitos chicos, puerro en brunoise chica, tomate pelado y sin semillas en brunoise chica, cebolla Blanca en brunoise chica, morrón verde pelado y sin semillas en brunoise chica, ajos machacados, bouquet garni, con perejil, tomillo, orégano, Pimienta negra recién molida, Pimentón ahumado, Comino