Suspiro

harina integral • Precalentamos el horno 180® • harina de avena • queso parmesssno rallado • Royal • leche descremada • Sal • Esplenda • yema para pintar • huevo

ricota • Aceitunas • cebolla grande o dos medianas • morrón rojo • Queso rallado • Muzarella en cubos • huevos • Sal y pimienta

Galletitas (de mi recetario) • Crema de limón (de mi recetario) • Merengue Suizo

claras • azúcar

harina • queso rallado • aceite • leche • polvo hornear • sal

agua • sal • azúcar • esencia de vainilla • manteca blanda • harina • huevos • calentar aceite para freír

claras • azúcar • azúcar impalpable

claras de huevo • azúcar galas • azúcar Blanca • esencia de vainilla • Colorante color opcional

merenguitos (unos 15/20 por comensal) o plancha de merengue rota • petaca de frambuesas (unas 10 por comensal) • pulpa de frutos rojos • queso tipo philadelphia light • queso untable 0 caloría • clara • al ras azúcar • Sólo si lo van a preparar con anticipación: 2 grs de gelatina natural

Papas • Huevo • Tomate • Aceite • Sal • Pimentón • Pimienta blanca • Queso cremoso • Queso roquefort • Orégano seco

Lata de leche condensada • Crema de leche • Jugo de lima (5 o 6 limas) • Ralladura de lima (opcional)

Vainillas • zumo de maracuyá endulzado con edulcorante • mangos 🥭 bien maduros • miel 🐝 • pote de yogurt griego • queso crema (Finlandia)

Sal marina fina • (fría) Leche vegetal (2) • Chocolate negro (mín. 70% cacao) • Azúcar moscabado • Leche vegetal (1) • Harina 000 orgánica • Aceite de oliva extra virgen • Papel manteca o antiadherente • cdtas. Esencia de vainilla • Ralladura de 1 naranja • Jugo de limón fresco • Aquafaba •

claras de huevo • azúcar impalpable • Maizena o almidón de maíz • Sal • Esencia delo que te guste

azúcar • claras de huevo

Hielo • menta 1 ramita • Gancia • duraznos en cubitos • Jugo de limón

De claras = (2 huevos medianos) • Azúcar (común) • cdta. De Maizena • Colorantes vegetales

Tapas de galletitas • crema de limón • merengue Suizo

claras de huevo • de azúcar impalpable • Limón unas gotitas • Esencia de vainilla (opcional) • Colorantes (opcional)

hojas de remolacha • cebolla • queso rallado • huevos • nuez moscada • pimienta • harina s/gluten

harina 0000 • cacao semi amargo • chocolate • azúcar • manteca • nueces • huevos • dulce de leche a elección • 3 claras • azúcar para el almíbar (180°)

leche condensada • leche evaporada (o 200 cc leche y 200 cc crema de leche) • yemas de huevo • claras de huevo • azúcar • vino oporto • Canela en polvo

Leche condensada • Leche evaporada • Azúcar aprox • Vino Oporto o tinto dulce • huevos

clara(aprox 3 huevos) • azúcar común • azúcar impalpable • almidón de maíz o maicena