Tampoco

Olla grande • aceite girasol, puede ser oliva o mezcla, también • arroz, esta vez utilicé la variedad CARNAROLI de Saman • ajos fileteados • morrón cortado en cuadrados, o como te guste. Yo lo había congelado para conservarlo en buen estado • cebolla, esta me gusta en juliana, lo más fina posible. Insisto, tú cómo te guste... ❤️💪🏻 • zapallitos, rallado con rallador grueso tipo spaghetti, le digo yo. También se puede cambiar por zanahoria rallada en tiras largas • lata de arvejas y/o choclo en grano (opcional) • caldo o agua, caliente • azafrán (opcional, aporta gusto y color)... puede ser una cucharada de pimentón o cúrcuma, también • aceite para agregar al final • Llevaría ½ taza de vino blanco (yo no usé) y 100 gr de manteca, que tampoco usé •

Arroz cocido • Panceta, jamón (o nada) • huevo • Espinaca que tampoco falta en el freezer • queso rallado parmesano • Condimentos

Pollo entero, mitad o las partes que más les guste • Mostaza cantidad necesaria y a gusto • No lleva sal y tampoco aceite en la asadera • Para el arroz frito: • arroz • puerro, perejil y ajo • cebolla • aceite y sal

harina 0000 • manteca - no dura ni tampoco pomada - la receta original lleva 150g pero para mi es mucho! • azúcar • sal • ROYAL • huevos • a 8 cuch leche (dependiendo si usas 100 o 150g de manteca) vas agregando según se forme la masa

berenjenas • ajíes blancos • pencas de apio • ajopuerro • tomatitos secos y lubricados • dientes de maíz • zanauria • aprox de espinaca • ketchup • de sriracha con bastante ajo y no muy picante • ají molido tampoco muy picante • pimentón otra de orégano •

costillas de cerdo sin hueso • carne de cerdo, ya me acordaré como se llama • la parte de arriba de las costeletas también sin hueso • panceta no ahumada • carne vacuna tampoco me acuerdo su nombre • condimentos, de tripa, sal y nuez moscada

harina • aceite • carne picada • morrón verde • chapgnones marrones • cebollita • tomates secos y lubricados • pimienta groncha, ají molido y apenas sal fina, una pizquita • salsa de soja fermentada • de este relleno solo la mitad ya q hice el viernes otra tanda, eso si la masa es para esta vez, ya q para la otra probé con una masa comprada a la manteca, pero no me resultó fácil de trabajarla... • Tampoco tenía tiempo ya que jugue al tennis, e incluso después tuve que trabajar, como siempre • zanahorias •

Aprox 900g de filét de salmón, que no pesque yo, de estos ya vienen, lo prtometo......... • papas que tampoco planté yo,....no no prometo un bledo • chivirías • toco de cilantro • sal gruesa • gobelino de sal y aceite • agua • condimento parrillero • Y un poco de Ningen Isu, una muy buena banda de rock and roll, bastante parecida o influenciada por Cream, Crimson, Zeppelin y Purple... Sí, si también por Sabath, y yo messsmo

moñitos o farfalle • zanahorias no muy grandes y tampoco chicas, de esas a las que uno las llama medianasss • chiviría esta si güifara • caldo de pez • sal gruesa • ropollitos de Bruselas • pengas de apio • agua caliente de calefón • pal caldo a bever • plato para comer y hacer un control de cualidad estrito, ya que suebró o faltó lugar en la jarra

harina de mandioca / 100 grharina de maíz (no la de polenta ni tampoco maicena)polvo de hornear • huevos • leche (sin lactosa en polvo) • Vainilla • azúcar mascabo

batata de 400 gr aprox • coli rabo de otros300g • zanahorias • culiflor chico 333g? • caldaos de gallina • resto de ajíes en sal y vinagre y agua de producción propia • pimentón bien picante • del pimentón común • moñitos medios • mosilla española, que no me gustó para nada cruda, así que para liberarme de ella la ensopé... y mejoro un 15-20%, desde ya que no la compro más • queso Conde, créo, Grevé en sueco, que tampoco es tan rico así que lo rallo para sopas o pastas y ahí esta de perlas

pocillos de café de Arroz Jazmín (o el arroz de siempre) • pocillos de Agua • sal (de café semicolmadas) • salsa de soja oscura (se corresponde con 125 cm3) • aceto (la receta original es vinagre de arroz pero puede reemplazarse por aceto o en su defecto con otro vinagre blanco, pero poner en ese caso la mitad o menos ya que son muy fuertes) • ketchup • aceite de freír (o sea unas 10 cucharadas soperas. Que no haya tanto aceite como para freír milanesas pero tampoco tan poco como dos cucharadas) • panceta ahumada (o sea la feteada) • azúcar (soperas colmadas) • jengibre (fetas de 6 cm por 3 aprox y de unos 3 mm de ancho) • ajo rebanado en láminas o bien picado • pimiento amarillo cortado en cubitos (5x5x5 mm). Equivale a 1 taza y media o dos. Son 220 gramos •

harina para la masa y maomeno 250-300 g. P/empolvorear • huevos • Cachito de aceite, no mucho pero tampoco poco, vos sabrás • Agua tibia ponele dependiendo de la textura de la masa • colmada de sal fina • cebollas grandes o 3 medianas • morrón verde y medio morrón rojo (chicos) • De carne molida • Cebollita de verdeo (para ponerle arriba al plato terminado) • Condimentos a gusto (el que quieras) • papas medianas • Puré de tomate o tomate natural si tenés

Carne molida de pollo • Arvejas, Garbanzos y Lentejas • cebolla de verdeo y perejil • Ajo • Sal • Avena o pan rallado • Huevo (yo no lo usé) • Algún condimento (tampoco use estos)

huevos • c de aceite • azúcar • bananas 🍌 • nuez moscada (no es necesario queda bien igual) • harina leudante • coco rallado le da un toque aunque tampoco es necesario si no te gusta • Si no tienes licuadora podés hacerla igual • En una batidora o con batidora manual

menos de Media Calabaza • Papas Grandes • Cebollas cortadas (lo mas chicas que se pueda) • Pimento Rojo • Pimienta (a gusto) Sal (a gusto) yo le pongo un poco de pimentón dulce • bifes medianitos que no sean gruesos pero tampoco MUY Fino

tomates • aji verde (picante) • ajo • sal • aceite (queda mejor con el de oliva, pero no queda mal tampoco con aceite de girasol)

de cerdo • de vaca • Canela molida (bastante, una cucharada sopera cargada sin rebozar) • Nuez moscada (casi una cucharada sopera) • Especias morunas dulce (media cucharada sopera) • Cominos molido (media cucharada sopera) • Pimentón dulce (media cucharada sopera) • Sal (una cucharada de postre) • Pimienta (una cucharada de postre) • Pan rallado (una cucharada sopera y media) • Piñones • ajos picados •

harina • azúcar • colmadas de polvo Royal • huevos • esencia de vainilla o de coco según su gusto • aceite(la tacita que me refiero es la común, la normal, no la pequeña de café ni tampoco un tazón) • mantequilla para el molde • duraznos tamaño mediano

trozo de hinojo (puedes poner caldo o apio) • bote pequeño de garbanzos cocidos (hay quien le pone alubias) • cebollas pequeñas • ajos • zanahorias • patatas medianas • En una receta ponía nabos y alubias verdes (yo no le he puesto) • chorizos • trozos de tocino blanco • Y en la receta ponía morcillas que yo tampoco le he puesto • arroz • Laurel •

preparado para pizza del Mercadona • Agua (la que diga el paquete) • Aceite (la que diga el paquete) • Sal (la que diga el paquete) • Margarina/mantequilla (no sé cuánto) • Harina (no se cuánto) • Leche (tampoco se cuánto) • ajo rostizado. Envuelto en aluminio y aceite de oliva • Cebolla sofrita • Pimienta • Jitomate • Tocino •

granos de pimienta negra • semillas de eneldo (nada que ver con la hierba eneldo, no es sustituible) • granos de cilantro (tampoco nada que ver con la hierba cilantro) • granos de mostaza • copos de guindilla • pimentón • sal • ajo en polvo (pero no polvo polvo, uno que es como granulado) • cebolla en polvo • sal gruesa

agua hirviendo • concentrado de carne Bovril • chalotas muy finamente picadas. Si no tienes usa cebolla roja y si tampoco tienes, que se le va a hacer, usa cebolla normal o cebolleta • mantequilla • aceite de oliva • pimienta verde • coñac • nata para cocinar (yo siempre uso nata vegetal por mi colesterol) • Pimienta blanca • entrecot o pieza de carne que tengas, yo babilla corte parisien • aceite, sal y pimienta para cocinar la carne

cebolla • ajo (no añado porque me sienta mal😅) • tomate frito • yogur griego (si no hay: yogur natural+queso tipo phildelfia) • Jengibre en polvo (no tenía) • cominos molidos (yo los tenía sin moler) • garam masala (mezcla de especias) yo no tenía • clavo (tampoco tenía) • pimentón dulce (de esto sí tenía😅) • cucharadira de canela molida (también tenía 😁) • Guindilla molida o pimentón picante al gusto (no añadí) • aove •

huevos • tomate en lata o muuuy maduros (4 tomates hacen el peso) • cebolla picada en cuadros o pluma (usé morada en cuadros siguiendo a Carorocco, Dalal Halabi usa cualquiera y en pluma) • pimiento rojo en cuadros medianos (Puede ser en tiras) • ajos • Aceite de oliva y sal • Perejil o cilantro • Opcionales: yogurt natural, queso feta, palta cortada a lo largo • Especias: ojo! Estas le dan el sabor! son omitibles o reemplazables por las que más te gusten y no dejes de hacerla si no tienes alguna porque el resultado es muy rico igual • ras al hanout (mezcla de especias de origen marroquí, si no tiene, no importa, varias de las usadas en la mezcla están ya en la receta) • paprika (ají de color) • cúrcuma •

mango no muy maduro ni tampoco verde • manzana roja grande • Uvas dulces • Pasas remojadas en agua caliente • Crema de leche y leche condensada • lechuga mediana

carcaza de pechuga de pollo crudo • agua • pimiento rojo • zanahoria (esta vez no tenía pero lleva) • apio con hoja si es posible • ajo • perejil fresco (tampoco tenía esta vez) • Sal de mar a gusto • ———Para servir • huevo crudo • Optativo: Gotas de ají diaguitas rojo (jugo de ají)