Venden

zanahoria • papas • Puerro • cebolla • ajo • tomates perita procesados • morrón colorado • Hongos en trozos (de los que venden congelados en trozos) • chorizo vegano casero • lata de garbanzos • Condimentar a gusto. Usé merkén y una pizca de sal

huevos por persona • frijol refrito (lo venden en lata) • tortillas (compré pero se pueden hacer) • panceta • palta • Queso fresco • Aceite • tomates perita • cebolla • ajo • Sal y pimienta • Cilantro (yo usé comino) •

huevos • aceite (un poco menos de media taza) • t de leche • Harina leudante ( yo mezclo la harina con 1 cta colmada de Royal • Sal, pimienta y jengibre rallado (queda con un toque picante) • Fiambres quesos (acá venden las puntas baratas 👍)

bizcochuelo casero o hacer uno de esos que venden en sobre • polvo para preparar flan de dulce de leche

Mix de frutas frescas 1 pote (venden en todos lados) • med jugo naranja Cepita • azúcar • lima (jugo) • med casasha Belho Barreiro • hielos

harina (más o menos, porque yo quizás le puse un poco más pero no pesé nada, fue a ojo) (Favorita 000 fue la que yo usé pero cualquier 000 sirve) • grasa de vaca (a ojo.. derretis la grasa y le vas poniendo) poner suficiente para que no se pegue y no haya necesidad de enharinar la mesada es esencial, • sal • agua tibia (yo la puse a ojo pero más o menos es lo que calculo, también depende la cantidad de grasa que pongas así que mientras quede blanda lo dejo a tu criterio) • (yo usé 1 kg 100) de bola de lomo • cebollitas de verdeo • perejil • morrón rojo grande • morrón amarillo • huevos hervidos • cebolla morada (a mí me gusta mucho más la cebolla morada porque es menos ácida) • sal a gusto (yo uso Himalaya y puse en el centro de mi mano lo que yo consideré) •

(ingrediente estrella, yo usé congeladas, pero también sirven las que venden en bandejita, las que vienen en la chaucha o incluso secas remojadas y cocidas, etc) • de aceite de oliva virgen extra (algo más para el topping) • cebolla morada chica • tomate grande (como mi tomate estaba demasiado seco, agregué una cucharadita de concentrado simple también) • dientes de ajo • sal fina • colmada de comino molido (si falta no es ful medames 😅) • pimienta negra molida • paprika • limón, su jugo, mitad para la mezcla, la otra mitad se sirve • 🇪🇬 Algunas hojitas de perejil fresco • 🇪🇬 Un pedacito de chile o guindilla (opcional, yo usé que había secado en casa)

🤶🏻 100 g almendras laminadas, fileteadas (se venden así, repeladas y solo un ingrediente) • 🤶🏻 3 claras de huevo • 🤶🏻 1 cda tamaño postre de aceite de coco virgen o de primera prensada en frío en estado líquido • 🤶🏻 40 a 50 g de chocolate mínimo 85 % de cacao (porcentaje menor de cacao ya tiene muchos carbohidratos) • 🤶🏻 1 cdta tamaño café de aceite de coco virgen o de primera prensada en frío • 🤶🏻 Al gusto sal marina en escamas (opcional)

Repollitos de Bruselas o una bandeja de las que venden en la verdulería • Sal • Aceite de oliva o de girasol • Vinagre

100 gr pasas negras y 100 gr rubias • 100 gr ciruela sin carozo • 100 gr total de mix almendras, cajú, nueces • 1/2 rollito de pasta higo (opcional) lo venden en dietéticas • 100 gr fruta brillantada (no la picada, la de pedazos grandes) • 200 gr de manteca • 50 g azúcar mascabo y 180 gr azúcar negro. O solo negra 230g • 250 ml agua • 1 cucharada miel sólida • 1 pizca de clavo de olor, nuez moscada • Ralladura cáscara de 1 limón • 1 cucharada esencia vainilla •

asado • para sopa (las venden ya listas en la verduleria) • cebolla • morrón • jojotos (choclos) • apio • Perejil • Verdeo • calditos de carne • repollo

carne, resto de asado y un vacío sin grasa (así lo venden acá) • spaguettis finitos (tipo fidelini de matarazzo) • zucchini • morrónamarillo en mi caso • queso a elegír • caldo de gallina para hervir los fidelinniy usar luego al agregar los gobelinos • buen toque de pimientas recíen molidas, a medio • toquecito de ají molido • yemas de gobelinos • resto de ajos en aceite, vinagre y condimentos

pulpa picada • cebolla picada • ajos picados • huevo • Semillas varias (sésamo, girasol y lino) • Mix crocante (el que venden en el súper) • ají molido • provenzal • Sal y pimienta a gusto • Opcional: 1/2 cucharadita de humo líquido • Queso

BONDIOLA • cebollas grandes • morrones • de tomatitos cherry (opcional) • Aceite, sal, pimienta, ajo, perejil etc. • BROCHETTES (los chinos los venden)

tomate (en algunas verdulerías te venden los que están muy maduros más baratos para salsa) • cebollas • zanahorias (para que no quede ácida) • perejil • ajo • Condimentos preferidos a gusto • Sal a gusto • Cant. necesaria de Agua • dcas. de aceite (el que más te guste)

Para el bizcochuelo : 3 huevos 90 de azúcar 90 de harina 0000 y chorrito de esencia de vainilla. Tengo una públicacion de este tipo de bizcochuelo y explico el paso a paso. Dejo el link del video • queso crema • crema para batir vegetal (ledevit, richs, las que venden en polvo en cotillones. Tienen más vida útil) • azúcar • Pulpa de frutilla (cantidad necesaria) • Almíbar cantidad necesaria (hervir por 5 min misma cantidad de agua y azúcar) dejar enfriar hasta que espese solo

tomates grandes(pueden ser esos que venden maduritos) • Orégano • Condimento de pizza • Sal • Aceite de girasol • Azúcar

galletitas oreos • dulce de leche clasiso • crema Chantilly(o ahora venden las ya preparadas)

atún en aceite • cebollas grandes • ajo • morrón rojo chico • Queso cremoso • huevos • tapa pascualina (use las que venden)

chocolate para derretir • crema de leche vegetal(la que venden en el cotillón) • chocolinas o choco pamelas • recipiente con leche chocolatada • (OPCIONAL PARA DECORACIÓN) • Rockets

leche 🥛(1 vaso) • Polvo para bizcochuelo 1 cartón (las que se venden en comercios) • huevos 🥚 • Manteca (para enmantecar la bandeja) • Coco rallado (a gusto) • Rocklers (a gusto)

Receta de mi pan dulce • de harina 000 • de azúcar • de levadura • antimoho (propinaron de calcio) es optativo • huevos • yemas • leche tibia • de extracto de malta • de miel • de esencia para pan dulce ó agua de azahar (lo que más te agrade) • de esencia de vainilla •

Para la Base; • avena - (hojuelas) • fibra-(usé ser) o la que venden en dietética- • coco • claras de huevo • banana 🍌-madura mejor!más dulce😉 • dátiles • miel🍯 • Ralladura de 1 limón🍋 • arándanos • polvo de hornear- pizca de sal • queso crema- usé light •