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SarahQiana

SarahQiana

@sarahaam8_8
Jakarta & Cepu. Makassar.
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  • SarahQiana SarahQiana
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    Ayam bakar

    ayam • Tusukan (dari bambu) • Ketumbar • Kunyit • Bawang putih • Lombok merah (tergantung selera) • Jeruk nipis biar ayam tdk amis • Royco, garam, gula pasir
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      Sambal mentah semangka

      Cebe setan (selera) • Cabe rawit hijau (selera) • bawang merah • terasi bakar (abc) • tomat merah • Semangka (sesuai selera) • totole • micin • gula • garam • jeruk sonkit (me:lemon) krna sonkit habis
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        Tumis teri balado

        teri jengki • Cabe hijau + 1 cabe merah • Daun salam • Laos • Kecap(sya skip krn hbis), royco gulmer sesuai selera aja • bwg bombay • BAHAN HALUS* • cabe merah • cabe setan • bwg merah • bwg putih
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          Lapis daging tanpa minyak

          daging sapi • Bahan Kasar ; • daun salam • kayu manis • bwg merah iris tipiss² • Kecap (sesuai selera) • Royco, sasa • telor • Bwg bombay iris kasar • palmia atau blueband • Bumbu halus :: • bwg putih •
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            Tongkol suwir

            tgkol, (sisa rebusan yg gak kegoreng) • cabe setan • bwg merah • bwg putih • cabe merah • cabe hijau besarr • Royco, gula, • daun jeruk (skip krna habis)
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              Sup bakso ikan

              bakso ikan (potong 2) • pokcoy • bwg putih • Lada bubuk, • Kaldu seafood (krna habis sya pke royco ayam) • mnyak goreng • mnyak wijen • Daun bwg 1 tgkai
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                Lodeh tahu+ kcg pjg+ tongkol

                (biasa dipsar udh tinggal goreng) • kcg pnjg • tahu • sereh • daun salam uk kecil • daun jeruk • Laos • Santan sunkara • Rpyco & gula • Kunyit+lada+ketumbar (bubuk) • bwg merah iris² tipis + cabe hijau besar iris tipis • lombok merah •
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                  Tumis pokcoy

                  pokcoy • wortel • bakso • Tempe -+ ukuran • Saori + ladaku • Royco sdkit • Bubuk cabai (sesuai selera) • Bawang bombay • Bawang merah • bawang putih • Cabai setan • tomat
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                    Balado ikan asin

                    Ikan asin (saya krg tau brp ya krna ini sisa ud lama) • Gula merah • Royco • daun salam • Asam jawa • cabe keriting merah • cabe setan • bawang putih • bawang merah • daun jeruk (buang tulangnya)
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                      Rica sapi kentang tofu

                      daging sapi • tahu telur 250gr • kentang • Minyak goreng • Air • daun jeruk • Jeruk nipis • Gula garam royco (sesuai selera) • cabe rawit hijau • cabe setan • cabe keriting merah • Jahe •
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                        Pesmol gurame

                        gurame • bwg merah • bwg putih • kemiri • ketumbar • kunyit bbuk • Minyak goreng utk menumis • Jahe • laos • Daun salam • Sereh • Air •
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                          Sayur daun singkong

                          daun singkong, • rb teri medan • daun salam • daun jeruk • sereh • laos iris tipis • cabe setan utuh • " • santan kara kecil • Air • Minyak goreng • kemiri •
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                            Sambel goreng

                            cabe merah keriting • cabe setan • bwg merah • bwgputih • tomat (uk besar) • terasi abc • kemiri • gulmerah • Royco • ajinomoto
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                              Mendut

                              sunkara (65ml) • Pewarna makanan (ungu) boleh bebas ya • tepung ketan (rosebrand) • tepung kanji • Minyak goreng • Garam • kelapa muda • Gula pasir (sesuai selera aja) • Pandan (potong²) • Pembungkus : daun pisang yg sudah dilemesin
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                                Pepes pindang

                                Daun pisang (ditaruh atas panci panas dlu biar agak lemes) • Ikan pindang • Biting/lidi • tomat (diiris) • Bwg bombay (dirajang) • daun bawang iris • cabe utuh • bwg merah • bwg putih • Tomat • cabe setan • kencur •
                                • SarahQiana SarahQiana
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                                  Pisang goreng renyah 🤤

                                  pisang raja /, pisang kentang • daun pandan • Minyak goreng • tepung terigu • tepung beras • tepung ketan • tepung tapioka • tepung sagu • Air es (dikira² aja ya) • Margarin • Gula pasir, garam (sedikit saja) jangan bnyak gula bisa hangus,
                                  • SarahQiana SarahQiana
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                                    Sayur asem tempe teri

                                    Teri • Tempe (2 rb sepapan kecil) • Daun kedondong • Air • Royco ayam, gula pasir, garam (sesuai selera) • cabe setan • tomat • bwg merah • bwg putih • Buncis 5 (potong²) • Laos • daun salam
                                    • SarahQiana SarahQiana
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                                      Mie goreng ndeso

                                      mie keriting / mie telur bisa juga • telur (orak arik) • Kecap asin -+3sdm • Royco sapi • gulapasir • udang kupas • bakso (potong²) • sosis (,potong²) • daun bawang (iris) • cabe utuh • garam • saori •
                                      • SarahQiana SarahQiana
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                                        Nila bumbu asat

                                        nila (potong 2) • Air • sereh • daun salam • daun jeruk • laos (iris tipis) • daun bawang • Asem (sesuai selera) • Royco • Gula, garam • lada • ketumbar bubuk •
                                        • SarahQiana SarahQiana
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                                          Acar mentah

                                          nanas • timun • wortel • cabe • bawang merah • cuka • Gula sesuai selera (me: 8sdm) • Garam • Royco
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