Sweta Kapadia

અડધો કિલો વાલોડ રેશા કાઢીને મીડિયમ ટુકડા કરેલી • 1/2વાડકી વડી • ૧/૨ચમચી અજમો • ખાવાનો સોડા • હળદર, મીઠું, મરચું, ધાણાજીરું સ્વાદ મુજબ • થોડી કોથમીર

૧.ટે, સ્પુન ચણાનો લોટ • બાઉલ દહીં • મીઠું સ્વાદાનુસાર અને ઘી ૧/૨ચમચી • લીલું મરચું ૧/૨ ટી. સ્પુન ૧ તજ, ૧ લવિંગ,ઇલાયચી • ટી. સ્પુન થી જરાક ઓછી ખાંડ અને જરાક જીરૂૂ • થોડી કોથમીર અને લીમડો ૨ પત્તા

કોનૅફલોર • ઘી • મીડિયમ બાઉલ દુધ • જુદા જુદા મનપસંદ શાક બાફેલા • ૧૦૦ gram પનીર ના નાના • લાલ અને લીલા મરચાંનો પાવડર • મીઠું, હળદર, ધાણાજીરું, ગરમમસાલો, • બટર • થોડી કોથમીર • તમાલપત્ર

બાઉલ દુધ • ચમચા સેવૈયા ની તૈયાર સેવ • ખાંડ • ઘી • બદામ અને કાજુ ના અધકચરા ટુકડા અને થોડો ભુકો • ઇલાયચી પાઉડર • કેસર ૩ -૪ પત્તી વાટેલું

ઘઉં નો લોટ • ઘી • ઉપર સહેજ ગોળ • ૧ચમચીતલ • ચમચો ખમણેલું કોપરૂ

મોટું બટાકું • ખજૂર- આંબલી ની ચટણી - ૧ ચમચો • કોથમીર ની ચટણી ૧ -ચમચો • લીંબુનો રસ ૧ - ટી. સ્પુન • મોળું દહીં -૧ ચમચો • સેવ - જોઇતા મુજબ • છીણેલું ચીઝ ૧ ક્યુબ • ટોમેટો સોસ • કોથમીર • આંબલી થોડીક • મીઠું - ૧ ટી. સ્પુન • મરચું - સ્વાદાનુસાર •

૧ ૧/૪ (સવા બાઉલ) દુધ • ૩ કાજુ ૩ બદામ ના નાના ટુકડા • ૧ ટી. સ્પુન ખાંડ • હાફુસ કેરી(પાકી)નીઝીણી કટકીઅો • ૧/૨ ચમચી મલાઇ • ૧ ચમચી રોઝ શરબત