SP Kitchen

tepung terigu protein tinggi • Fermipan • susu hangat • gula pasir • Bread Improver (Bakerin plus) • Susu bubuk full cream • telur • mentega/ butter • Minyak goreng secukupnya agar tidak lengket • Butter • Bawang putih, Ulek hingga halus • Oregano secukupnya untuk taburan

paha ayam • belimbing wuluh, iris sesuai selera • Cabai rawit, biarkan utuh • Tomat, iris sesuai selera • Daun pisang untuk pengalas bawah dan penutup atas • santan (Dari 2 bungkus santan instan uk. 65 ml) • Garam, Merica, Kaldu bubuk • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • Sereh, geprek • Lengkuas, iris tipis • Jahe, iris tipis •

telur omega • Shoyu (Kecap asin jepang) • kecap asin biasa • gula pasir • bawang putih di parut (Bisa diganti bawang putih bubuk secukupnya) • jahe di parut (Bisa diganti jahe bubuk secukupnya) • wijen panggang secukupnya • Tambahan air secukupnya (Sambil koreksi rasa)

agar2 plain • nutrijel plain • gula pasir • susu dancow bubuk (saya pakai 1 sachet) • susu full cream putih • air panas • Oreo • agar2 plain • nutrijel dark coklat • beng-beng drink (bisa diganti varian susu coklat lainnya) • gula pasir • DCC •

Margarin • Gula halus • Kuning Telur • Tepung Terigu • Kuning Telur • Tutup Botol Rum Cair • Maizena • Kental Manis • Air Panas (Disesuaikan dengan ukuran piring)

Ubi Cilembu

Ayam boneless (Bagian Dada / Paha) • Bawang Putih, Cincang Kasar • Cabai Rawit, Cincang Kasar • Cabai Besar/ Keriting, Cincang Kasar • Daun Bawang

Jahe ukuran sedang • Kunyit • Jeruk Manis (Sy pakai jeruk wokam) • Lemon

Jengkol • Santan Instan kemasan 65 ml • Cabai Besar • Cabai Rawit • Kunyit • Jahe • Kemiri • Bawang Merah • Bawang Putih • Gula, Garam, Penyedap, Merica Putih Bubuk

Cabai rawit merah • Cabai rawit hijau • Cabai Rawit Besar • Tomat • Terasi Bakar (Saya pakai trasi ABC) • Bawang Merah

Telur • Tepung Terigu Protein Sedang • TBM/SP/Ovale • Gula Palem • Margarin/ Butter • Baking Powder • Bubuk Kayu Manis • Bumbu Spekuk • Kacang Kenari

Paha/Dada ayam Tanpa Tulang • Tepung Tapioka • Bawang Putih • Putih Telur • Saus Tiram (+/- 10 g) • Minyak Wijen (+/- 10 g) • Kecap Asin (+/- 10 g) • Gula Pasir (+/- 10 g) • Garam • Merica/ Lada putih • Kaldu Bubuk • Kulit Dimsum •

Tepung Terigu protein tinggi • Minyak Goreng • Air Hangat • Garam

Tepung beras • Tepung Tapioka • Nutrijell (Saya pakai yang rasa plain, tetapi lebih enak yang rasa Kelapa/ Cocopandan) • Air Matang • Pasta Pandan • Garam

Cream Cheese 240 g (Saya pakai Merk Puck) • Yoghurt Plain 240 ml (Saya pakai merk Cimory) • Gula pasir • Maizena • Telur • Vanila • Garam

Butter • Gula Palem (Brown Sugar) • Gula Pasir • Tepung Terigu • Tepung Maizena • Telur • Baking Powder • Vanilla • DCC (Saya pakai Dark Chocolate Couverture Merk Callebaut) • Chocochips • Garam

Kopi Instan • Kopi Espresso Panas (2 Sdm) • Butter (Wajib butter agar harum mewangi) • Tepung Terigu • Gula Bubuk • Telur

Butter (Wajib butter agar harum mewangi) • Bawang Putih • Susu Kental Manis (SKM) • Parsley Bubuk dan Lada (boleh hitam/putih)

Ikan Tuna Siap Saji • Telur • Bawang Bombay, Cincang Halus • Nori (Saya pakai kemasan Nori bubuk tabur) • Nasi Putih • Mayonaise • Minyak Wijen • Wijen Putih Secukupnya

Dada Ayam • Jahe • Bawang Putih • Lada, Garam, Masako/Royco • Cabe Rawit, Cincang Halus • Cabai Besar, Cincang Halus • Bawang Putih, Cincang Halus • Biji Wijen Putih • Lada, Garam, Masako/Royco • Minyak goreng