Vella Martyana

Bahan Pokok : • daging sapi • tepung kanji • buncis • Bahan iris : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe hijau bulat • Perasa : • air, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan kecap

tepung segitiga • gula pasir • telur1 • SP/TBM • susu kental manis • air

Paru : • Rebus paru tambahkan daun salam • Bahan Marinasi (haluskan) : • garam • ketumbar bubuk • bawang putih • merica • kaldu jamur • Bumbu kasar paru balado : • bawang merah • bawang putih • cabai keriting merah •

bahan cilok • terigu protein sedang (saya paje segitiga) • tepung tapioka • bawang putih (haluskan) • garam • merica • kaldu jamur (atau penyedap lain) • gula • daun bawang (sesuai selera) • air mendidih • bahan sambel • bawang putih •

ayam potong (saya potong lagi kecil kecil) • bawang merah • minyak untuk menumis • kaldu jamur (bisa ganti penyedap lain) • garam • gula • bumbu halus • bawang putih • tomat hijau • cabe hijau keriting (sesuai selera)

telur utuh • gula pasir • SP • tepung kunci • susu bubuk • minyak goreng • SKM putih • essens pandan • cokelat bubuk

Bahan A : • pisang matang, lumatkan • telur utuh • gula pasir • margarine • vanila bubuk • Bahan B : • tepung segitiga • baking powder • baking soda

telur utuh • tepung segitiga • susu cair • gula pasir • baking powder • margarine cair • matcha powder

Bahan Tim : • margarine • dcc • Bahan Kocok : • telur utuh • gula pasir • Bahan Ayak : • tepung kunci • susu bubuk • cokelat bubuk • maizena • Topping suka suka sy pake keju parut

telor puyuh (rebus, kupas) • kacang panjang • kol iris kecil • santan kara kemasan segitiga • air • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • kunyit • Pelengkap : • sereh geprek •

telur • gula pasir • garam • SP • Bahan ayak : • tepung segitiga • maizena • susu bubuk • Baking Powder • nutrijel strawberry • Bahan Pelengkap : • butter (cairkan) •

ikan daun tombak • ikan asin bilis • ebi/rebon • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • air • gula garem penyedap

ati ampela (bisa pke ayam atw daging sapi) • Bahan bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • cabe rawit merah • Pelengkap : • lengkuas geprek • sereh • daun salam • gula garem penyedap dan kaldu bubuk • air

ikan asin (cuci bersih, goreng kering) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • saus tomat • saus sambal • saus tiram • kecap manis • garam • kaldu bubuk

Bahan kulit : • margarine beku • gula halus • tepung segitiga • Bahan Isi : • SKM putih • air • kuning telur

SKM putih • nutrijell plain • maizena (larutkan dengan 1/4 gelas air) • air (sy pke 3 gelas susu cair + 3 gelas air putih) • matcha dan red velvet powder (sesuaikan sama kualitas powder yg dipakai)

Bahan Ungkepan Ayam : • ayam • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • Bahan Pelengkap : • air • lengkuas geprek • sereh •

tepung segitiga (sy sebagian pake kunci biru. keabisan) • telur • gula pasir • air • fermipan • garam • pewarna • isi : • sy pake meses

baso/bola bola daging • kentang ukuran sedang • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • merica butir • pala • Pelengkap : • lengkuas geprek • tomat potong potong • air • bawang bombay •

talas, kukus, haluskan • butter • minyak • gula pasir • telur utuh • tepung kunci • tepung cakra • baking powder • taro powder • pewarna ungu